Cách làm bánh tằm bì ngon khó cưỡng. Cách làm bánh tằm bì cần thơ ngon chuẩn vị. Cách làm bánh tằm bì miền tây thơm ngon hết ý.
Cách làm bánh tằm bì, Bánh tằm bì béo ngọt, thơm ngon, hấp dẫn vị giác

Bánh tằm bì là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích tại miền Tây Nam bộ. Sợi bánh màu trắng đục, bì giòn mềm, nước cốt dừa béo nhưng không ngấy. Tất hòa quyện vào nhau làm cho món ăn dân dã này trở nên hấp dẫn. Cách làm bánh tằm bì khá giản đơn, bạn cũng có thể tự chế biến ở nhà cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức nhé!

bánh cách làm bánh tằm bì Bánh tằm bì ngọt béo, đậm đà, ngon lạ miệng banh2

Để làm bánh tằm bì, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • Phần bánh tằm:
    – 500 gam bột gạo ngon
    – 150 gam bột năng
    – 2 muỗng cafe muối
  • Phần nước cốt dừa:
    – 200 gam dừa nạo sẵn
    – 50 gam bột năng
    – 100 gam đường kính
  •  Phần bì thịt:
    – 200 gam thịt nạc vai
    – 100 gam bì thái sợi
    – 50 gam bột thính gạo
  • Nguyên liệu ăn kèm:
    – Rau xà-lách, rau thơm, giá sống, dưa leo
    – 3 tép tỏi bằm nhỏ, 1 trái ớt tươi cắt lát
    – 100 ml nước dừa tươi
    – 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • Gia vị: Nước mắm, đường

Cách chế biến bánh tằm bì

  1. Trước tiên, chúng mình cùng đi làm phần bánh tằm nhé!
    – trộn thật đều bột gạo với bột năng và 1 muỗng cafe muối.
    – Trút từ từ 300 ml nước vào bột, nhồi bột đều tay cho tới khi thu được một khối bột dẻo mịn (nếu bột hơi khô, bạn có thể chế thêm nước lọc vào nhé).
    – Chia khối bột thành những viên tròn nhỏ, cán mỏng, thái thành sợi vừa ăn. Sau đó vo tròn sợi bánh tằm.
    bánh tằm cách làm bánh tằm bì Bánh tằm bì ngọt béo, đậm đà, ngon lạ miệng banh tam
    – Đun nước sôi, cho sợi bột vào luộc chín. Bánh chín, bạn vớt bánh ra xả lại với nước lạnh, để ráo nước.
    – Trộn bánh với một ít dầu chiên cho sợi bánh không dính vào nhau nhé!
    bánh tằm bì cách làm bánh tằm bì Bánh tằm bì ngọt béo, đậm đà, ngon lạ miệng banh tam bi
  2. Làm nước cốt dừa
    – Thêm 200 ml nước vào dừa nạo rồi vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa vào nồi nấu lửa thật nhỏ cùng 100 gam đường kính, trong khi nấu phải canh để nước dừa không sôi bùng lên, chỉ hơi lăn tăn là được.
    – Tiếp đến bạn hòa tan bột năng với một chút nước lọc rồi cho nước bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay cho tới khi nước cốt dừa sánh lại thì tắt lửa.
    đun nước cốt dừa cách làm bánh tằm bì Bánh tằm bì ngọt béo, đậm đà, ngon lạ miệng dun nuoc cot dua
    Nước cốt dừa là nước cốt lấy từ cơm dừa đã nạo, xay nhuyễn có một vị ngon, thơm đặc biệt thường được cho vào chế biến nhiều món ăn hay các món bánh, món chè, đồ uống… Các món ngon từ nước cốt dừa đều có tại đây rồi, các bạn hãy tìm hiểu chúng để chiêu đãi gia đình mình nhé!
  3. Làm nước mắm chua ngọt
    – Làm ấm nước dừa tươi cùng một ít đường, bạn thêm nước mắm vào nước dừa tươi, khuấy đều (nếm nêm cho vừa ăn).
    – Để nguội nước mắm rồi cho tỏi ớt giã nhuyễn vào cùng một chút nước cốt chanh là hoàn thành phần nước mắm chua ngọt rồi nhé!
  4. Với phần bì thịt
    – Thịt heo bạn rửa thật sạch, luộc chín, thái sợi nhỏ.
    Thịt heo được coi là thực phẩm quen thuộc và phổ biến nhất trên thế giới cũng như ở Việt Nam. Đừng bỏ qua công thức làm tất cả những món ăn ngon nhất từ thịt heo tại đây để thực đơn gia đình thêm phong phú bạn nhé!
    – Phần bì thái sợi, bạn trộn thật đều cùng bột thính gạo là được rồi.
    phần bì thịt cách làm bánh tằm bì Bánh tằm bì ngọt béo, đậm đà, ngon lạ miệng phan bi thit
  5. Rau thơm, rau xà lách rửa thật sạch, để ráo. Cắt nhỏ rau ra để dễ thưởng thức hơn nhé!
    Giá sống rửa thật sạch, luộc sơ nếu bạn không ăn được giá sống.
    Dưa leo rửa thật sạch, cắt sợi.
  6. Xếp bánh tằm cùng rau sống, giá đỗ, dưa chuột lên đĩa, bên cạnh bánh tằm, bạn đặt thịt heo thái sợi và bì thính.
    Giờ thì bạn chỉ cần trộn bánh cùng nước mắm chua ngọt và nước cốt dừa là có thể thưởng thức món bánh hấp dẫn này rồi nhé!
    cách làm bánh tằm bì cách làm bánh tằm bì Bánh tằm bì ngọt béo, đậm đà, ngon lạ miệng cach lam banh tam bi

Với cách làm bánh tằm bì trên, chẳng cần phải đến miền Tây Nam Bộ xa xôi, bạn vẫn có thể được thưởng thức món bánh tằm bì ngon chuẩn vị. Sợi bánh trắng trong, béo ngậy hơn khi có thêm nước cốt dừa. Bánh được ăn kèm với bì trộn, thịt heo và nước chấm chua ngọt, nhiều nguyên liệu nhưng sự kết hợp lại hoàn hảo đến trọn vẹn. Những chiếc bánh tằm bì sẽ mang đến cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất đấy :D

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh tằm bì trên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

an com cháo sườn bắp non cá khô tiêu chả giỏ làm pudding ngon Những quán bò đông khách ở Sài Gòn êm banh su kem Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon lam vit sot vang Tẩm ướp gia vị cho món ăn mứt làm từ khế nem gÃƒÆ Mở Bot ngu coc Mam nem Chả cá lam tranh 3d đun nuoc soi bang lo vi song bánh đa cuốn cá lóc nau nam bánh mè bột mì cá bống Từ Thịt heo cach lam ngheu xao rau que canh thịt khoai tây khoai tây nhân xúc xích sốt mayonnaise Miến gà nấm trộn cua cay ngon ca chua trung Váng sữa cho trẻ những điều cần biết nếp than gÃƒÆ kho cay cach lam nuoc chanh cach pha tra thao duoc bún rêu ốc hương xào cách làm nộm rau muống tỏ tình công thức spaghetti trộn cà chua thịt gà om lòng đỏ mì xào món ốc thịt sốt zam bong cuon cai be xanh cach lam chao cua dong cã³c ca nuc ngon lứa dồn thịt cách làm bánh chuối hấp Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò lưỡi lợn sốt cay há t hành tây nướng bánh mì salad cá ngừ bánh tắc cá hấp muối hột kem trà xanh đơn giản xách bò cach lam khoai lang chien ngon cÃƒÆ kho tà gà Nom bánh đa cua công thức miến sốt thịt heo bằm bánh men cach xep mam ngu qua hai mien nam bac giấy sáp Hùng nau pho bo nem nuong ninh hoa Luộc thịt lợn Khoai tây xào chao nấm rơm crepe chuối Ngao nau cai Mắm trung Ä bưu mut dua cach nấu canh nấm dau van dui cuu nuong lẩu nấm lau hai san chay sơ chế măng khô Dương tinh cach lam ram chien la lot sandwich thit bo ngon chè hoa cari ca cach lam cheesecake bảo quản thức ăn cách làm pate gan gà canh mang thit vien Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích nước ép nho lườn gà Bánh nếp cách làm cá kho bánh hotdog mini ngũ cach lam banh ngon cach lam thach hoa Giai khat mua he cách làm bánh doremon lam xoi hoa cå² lá t bua an hang ngay nấu ăn âm thưc cach nau mi xa xiu Cánh gà om clip chè sa kê thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi kem xoài vị mật ong Bi ngoi che khoai môn