Hành củ bóc vỏ, xắt nhỏ.

Thịt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Trộn thịt và hành đã băm cùng với một ít gia vị, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính).

Cho bột gạo vào tô, chế nước ấm vào từ từ và nhào thật kỹ cho bột được mịn và dẻo.

Ngắt một ít bột, nặn thành hình bầu dục, dùng tay ấn dẹt sang hai bên của bánh rồi cho nhân vào giữa.

Sau đó gấp miệng bánh lại và miết cho kín tạo thành hình bán nguyệt, làm lần lượt đến khi hết bột và nhân thì bạn xếp bánh vào khay của nồi hấp, hấp khoảng 30 phút là bánh chín.