
Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
trộn thật đều bột mỳ với men nở, bột ngô và một chút xíu muối rồi cho dầu chiên vào.
Và tiếp tục trộn thật đều....
Nhào kĩ bột với nước cho đến khi được một khối bột nhuyễn mịn, không bị dính tay.
Ủ bột trong khoảng 10' này.
Trong lúc chờ đợi, ta chuyển sang chuẩn bị sẵn nhân nhé! Các bạn trộn thật đều sốt cà chua với một chút oregano, bột thìa là, hạt tiêu và ớt bột lại với nhau.
Phi thơm tỏi rùi cho thịt bò vào xào chín cùng với hỗn hợp sốt cà chua ở trên.
Sau đó, cho ngô vào đảo đều và tắt lửa.Ngoài kiểu nhân này, các bạn có thể dùng các loại nhân khác như: thịt gà, ớt chuông, thịt hun khói, quả bơ... nghen.
Chia bột thành các phần bằng nhau. Với lượng bột như công thức ở trên, các bạn có thể chia thành 6 - 7 phần nhé!
Cán từng phần bột ra thành những tấm tròn mỏng này. Vỏ bánh sẽ cần mòng chừng 1 - 2mm.
Để chảo trên bếp cho thật nóng rồi cho vỏ bánh vào nướng vàng hai mặt. Trong khi nướng, các bạn Lưu ý dùng xẻng rán ấn cho bánh không bị phồng lên nhé!
Nếu dùng các loại nhân như thịt hun khói hay gà rán, các bạn cần trải một lớp sốt cà chua mỏng lên toàn bộ bề mặt bánh.
Tiếp theo là cho nhân vào.
Và gập đôi bánh lại.
Cho bánh vào chảo để nướng lại một lần nữa cho thật vàng giòn nghen.
Cùng thưởng thức xem có ngon không nhá!Cảm nhận đầu tiên là: vỏ bánh thơm giòn này!
Tiếp đó là phần nhân có hương vị là lạ... hay hay....
Mọi thứ đi với nhau có vẻ như rất hợp!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
