– Đánh tan trứng rồi cho đường, sữa, men, muối với ít nước trộn thật đều.

– Quây bột thành hình miệng giếng. Đổ hỗn hợp trên từ từ vào bột, trộn thật đều , nhào kỹ tới khi mềm, mịn, mượt, không dính tay là được.

– Đem bột ủ cho nở.

– Cán bột mỏng 0,3cm, phết bơ lên trên, gấp lại cán tiếp, rồi lại gấp – cán một hai lần nữa. Lần cuối cùng cán bột mỏng 0,2cm.

– Cắt bột thành hình tam giác đều , mỗi cạnh 12-15cm . Bắt đầu cuốn từ đáy đỉnh , uốn cong hai đầu lại.

– Xoa dầu thực vật vào khay, đặt bánh lên trên, bỏ vào lò nướng chín Mong mọi người thông cảm đây là công thức bánh sừng bò do mẹ em làm nên em không biết nhiệt độ và thời gian rõ.