Lớp vỏ bánh su giòn bên ngoài bao bọc lấy viên kem mát lạnh bên trong, hòa cùng chút vị đắng và mùi thơm đặc trưng của chocolate - một sự kết hợp thật khó chối từ! Bánh su nhân kem vani - vị ngon mới cho mùa hè mát rượi
Bánh su nhân kem vani - vị ngon mới cho mùa hè mát rượi

 

  Nguyên liệu gồm có: cho khoảng 30 bánh cỡ vừa:   Phần vỏ bánh:   - 250 ml nước - 120 gr bơ nhạt - ½ (một phần hai) muỗng cafe muối - 10gr đường - 140 gr bột mì - 4 quả trứng cỡ lớn - 1-2 muỗng cà phê tinh chất vani - ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nổi - baking powder.

Phần nhân và trang trí:

- 1 hộp kem vani 1 lít - 200gr chocolate đen - 100ml kem tươi - 50gr bơ nhạt.
  Bước thứ nhất(1):   Làm vỏ bánh theo công thức ở đây.   Bước thứ hai(2) - Làm phần xốt chocolate:   Bẻ chocolate thành các miếng nhỏ rồi cho vào tô, thêm 100ml nước và kem tươi, trộn thật đều. Đặt tô vào một nồi nước sôi...
 

... đun cách thủy đến khi chocolate tan đều.

 

Bạn cho bơ nhạt vào, tiêp tục khuấy cho bơ tan thì tắt lửa.

  Bước thứ ba(3): Trang trí và trình bày:   Lấy kem ra khỏi tủ đá 5 phút trước khi tiến hành trang trí.   Rạch ngang chiếc bánh su.
 

Múc kem vào giữa bánh.

 

Và lại đậy nắp lại.

Múc xốt chocolate rưới đều lên bánh và dùng ngay sau khi làm xong bạn nhé!

Mùa hè nóng bức đã đến rồi, một mẻ bánh su "cải biên" mát lạnh sẽ khiến cả nhà vô cùng thích thú đấy! Bánh này có tên tiếng Pháp là "Profiteroles au chocolat" - gồm lớp vỏ bánh su giòn bên ngoài bao bọc lấy viên kem mát lạnh bên trong, hòa cùng chút vị đắng và mùi thơm đặc trưng của chocolate - một sự kết hợp thật khó chối từ!

  Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh lạ - mà - quen này nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm kem món ngon mùa hè

xôi dau xanh Tổng hợp cupcake ca cao vani thịt xả xíu Cốm dÃƒÆ ng xào nghêu Nâu thịt cừu cach lam che dau xanh cà tím xào トO Trニーa thịt hon thú vị tận dụng bánh mì cũ tom chua cay trang trí nhà với tranh goi khoai mon cach lam mon mien xao cua bắc mứt quất hồng bì ngon mứt ngon chè đậu tết trung thu cải ga nau thap cam ngon nhẠđu cơm chiên cá am thuc han bánh truyền thống chân giò nướng banh quy thực phẩm cach cam hoa dong tien dep chả thịt gà sô cô la mướp đùi gà nướng cánh gà chiên giòn bi heo thùng Bánh tráng trộn thịt gà bóp rau răm bánh mì bo sua mon ngon bình định cà ba sa chà m chế biến món xông khói cá nấu chua muối tiêu Từ lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ muop dang xao banh com món Những con phố ăn uống nổi tiếng ở ốc nhồi thịt hấp sả CARI tôm mù tạt bun vi ca hoi Cẩm f5 địa lẫu ếch ghe rang muoi ngẠcá basa hấp trứng đậu nành Canh ca Mở Nộm làm pizza thịt canh ga kho tôm tươi ướp các món om Món mì ý hầm bò cà nh Giò lụa một Món Cháo Bánh khoai mì nướng nên món ngon ngày xuân tôm sú chấm mù tạt phơ banh tom chien nuoc bi dao sứa sup ca ri cach lam banh cuon trang banh mi bo toi đậu hũ nhồi tôm tran chau co tet mỳ xào thịt áo phông thịt kho mắm ruốc thit bã² lam bun ca loc ngon rau mà chè bưởi Mut dua ca hap nuoc dua táo ngon làm váng sữa ca thu nhat dạ dày hầm ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm cÃƒÆ ran cha dau thit nôm cua bà mon banh chien trung Socola nóng thơm ngon thạch cà phê giò