Bánh su kem thiên nga không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị quá ngon. Vị nhân béo hòa quyện với lớp vỏ ngon sẽ càng hấp dẫn
Bánh su kem thiên nga

Jolie Cuisine 28 Nguyễn Du, Thừa Thiên - Huế Xem bản đồ 01664706454 https://www.facebook.com/Joliecuisine.hue?fref=ts Giá bán: 10,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

Phần vỏ

  • 125ml sữa tươi
  • 200ml nước
  • 150 gram bột mỳ
  • 1 muỗng cà-phê đường nâu, nếu không có đường nâu các bạn dùng đường cát trắng cũng không sao.
  • 1 nhúm muối
  • 100 gram bơ nhạt
  • 5 quả trứng gà

Phần nhân

  • 300ml sữa tươi
  • 50 gram bột mỳ
  • 50 gram đường
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 1 nhúm muối
Hướng dẫn cách làm:

Bánh su kem thiên nga

  • Nấu bột làm vỏ bánh
  • Rây bột và muối trong một bát tô
  • Cho sữa, nước, muối và đường vào nồi hoặc chảo, đun lửa vừa.
  • Khi đường đã tan hết thì cho bơ vào.
  • Khi bơ chảy hết, bạn đun cho hỗn hợp sôi lăn tăn thì thêm bột mỳ vào khuấy đều tay bằng thìa gỗ.
  • Khi thấy hỗn hợp tróc nồi/chảo thì tắt lửa.
  • Cho từng quả trứng một vào đánh đều cho đến khi được hỗn hợp mịn và bóng.

Tạo hình cho vỏ bánh

  • Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, lắp loại đui bạn thích.
  • Lót giấy nến lên khay nướng bánh và bơm hỗn hợp bột bánh. Bạn nhớ bơm bánh với khoảng cách tương đối xa để khi nướng bánh chúng không bị nở dính vào nhau nhé!
  • Làm nóng lò ở 200ºC và nướng vỏ bánh khoảng 20 phút.
  • Khi vỏ bánh chín, bạn lấy ra để nguội.

Làm nhân

  • Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đun lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều tay để bột bị vón cục, khi thấy hỗn hợp sệt lại là được
  • Cho nhân bánh ra bát, để nguội bớt rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cất vào tủ lạnh.
  • Khi vỏ bánh đã nguội và nhân bánh hơi man mát, bạn lấy nhân ra, cho vào túi bắt bông kem.
  • Rạch hoặc chọc một lỗ nhỏ trên bánh và bơm kem vào là xong hoặc bạn có thể tạo hình con thiên nga rồi bơm kem vào giống như trên hình.

Mong bạn thực hiện thành công với cách làm bánh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh su kem thien nga ngon banh su ngon cach lam banh su kem thien nga

mon ngon chả giò nhân nấm cach lam ca ri ghe ngon cach lam thit heo bánh khoai cach lam banh crepes Muối dưa Hầu cacao pudding bánh mì dài món ngon đãi khách sup luon Lo rau mui hẠt sen đánh nhung mon canh Canh cÃƒÆ chua nếp than sot mayonnaise công thức canh bí đao nấu tôm thịt cach lam com tron kem dừa hoa quả xào thịt bò vịt cach nau canh khoai lang ngon ca tim nuong bo kho khoai tây món ngon từ thịt heo bữa đồ ăn vặt my y mousse sua chua oc dua xao bo ngon nha am vムchè đậu phộng bí đỏ cách làm đậu phộng chiên mứt hành Bún trộn hạt bí ngô dễ làm muc nuong cot dua cách làm xoai lăc THIT GA chi An Ngon Kheo Tay cach nau sua dau xanh sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu làm salad xúc xích cà chua tuong cham goi cuon quà vặt Hà Nội cách làm chanh muối chuyện gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương Mực xào áp chảo cá kho cà xu bánh táo bánh bánh kem bánh nhung đỏ dầu ăn ăn choi bª cocktail cà chua canh bo Da cach lam mien rieu cua Nem Điêu cổ áo rời phile gà xiên tôm lột rim mặm Bò tái chanh mon an de lam Khéo Tay món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Hàn gà hấp nấm nem gÃ Æ cua cây chuối cupcake ca cao vani lượn sóng bánh tét nhân đậu xanh ca ngu Thái bún nem quyến rũ dem hải sản xào cay khoai xào thịt bò cách làm gà rán cua biển Thịt sốt ca chua bánh quy đậu phụng Chọn hoa quả tươi ngon tận dụng đồ cũ dưỡng thach trai cay ngon cach lam bun cha nuong soup bí che dau do Các món ăn chay Mon an ngon Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm Ấn Độ mùa xuân banh nhan bach tuoc xào rau thịt kho tàu các món chiên cach lam banh ga to giác mạc Cá ngừ banh gao han các món bún tuyệt ẩm b㪠banh bap món ngon cho bé uc gÃƒÆ Đinh