Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai tây bóc vỏ, thái làm tư, rửa thật sạch qua nước lạnh, rồi cho vào nồi luộc hay hấp chín. Nếu luộc thì khi khoai chín chắt bỏ nước.
Trứng gà cho ra chén đánh tan
Khi khoai còn nóng, cho bơ, muối và bột năng vào trộn thật đều, sau đó cho trứng vào trộn mịn.
Cho khoai tây vào bịch túi bắt kem có gắn đui tạo hình kem.
Tạo hình hoa trên khay nướng có lót giấy dầu.
Mở lò nướng 185 độ C trước 10 phút, khi lò nóng cho bánh khoai tây vào nướng 25-30 phút. Khi thấy các rìa hoa có màu cháy xém là được.
Bánh "su kem" khoai tây giòn và rất thơm.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
