Bánh mì lúa mạch đen của người Do Thái có một hương vị rất riêng biệt. Bánh mì lúa mạch đen chua được tạo thành từ nước, bột mì, men, và muối. Thật tuyệt vời khi thưởng thức bánh mì chung với pho mát.
Bánh Sour Rye

Nguyên liệu cần có:

  • 2 kilogram bột mì
  • 800 gram lúa mạch đen
  • 70 gram muối
  • 1 kilogram starter
  • 15 gram men tươi
  • 1 kilogram old dough
  • 1.6l nước lọc
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đánh tất cả lại cho mịn rồi cho nghỉ 1giờ.
  •  Tạo mẫu.
  •  Cắt một vài vết cắt nhỏ sâu khoảng ¾ (ba phần tư) trên bề mặt bánh.
  •  Xịt 1 ít  nước.
  •  Nướng ở 210 độ C trong 9 phút đầu.
  •  Giảm nhiệt độ lò xuống 170 độ C, tiếp tục nướng trong 20 – 25 phút cho đến khi bánh mì vàng.

Mong các bạn ngon miệng với món Bánh Sour Rye này nhé.

Bánh Sour Rye

Bánh Sour Rye


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ngon banh nuong thom ngon banh Sour Rye banh Sour Rye ngon

bún đầu cá ngừ sắn banh flan sua dac cach lam banh man giãn Cach Lam Bánh Canh tôm tẩm dừa nướng Món tôm sấu chín Canh cÃƒÆ chua cach lam than bo chien bún nước thá ƒau hu nuoc duong" href="/index.php?q=trung cut chien">trung cut chien bánh su kem xoài chín cach lam tom chien gung lâu chao ca loc cà muối ớta>=mon cÃ">mon cà canh cá Quế không chỉ là gia vị banh mousse chanh day Noel chen sinh tố socola cach lam cha muc ngon bánh chocolate oreo Qua Món trộn ngon tỏi Cá Tháng Tư Cá chép om dưa dịp nghỉ lễ Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn CÃƒÆ Kho Mướp đắng Món ăn ngon oi dui ech tam bot chien tẠm chuoi dong dac biet khó Món súp Ngon Làm kem Bùn chua bún cua Hoà pasta gà Món ăn Hàn Quốc Đậu Đỏ Món Canh Ngon banh nep bánh táo quế Khai vị Đưa sữa chua chanh dây com kho lan Thực vật thịt heo tự làm kẹo caramel cà muối ớt hạt cà phê tương ớt kiểu huế tự nhuộm giày vải om nau sinh to kiwi va bo co Thời mực cuộn tôm hấp Kem dâuef="/index.php?q=Ä an len">Ä an len thịt vịt kho gừng trÃƒÆ kem mocha cafe gà kho hành tím món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm panna Bún mấm khung anh Ý Tưởng phở chửi nam định bánh cupcake dứa gỏi luoi heo pasta Lẩu vit banh ngan lop ngon Món lẩu chay Chè trôi nước pat cach làm sò điệp Nhật Bản ga nuong dac biet Gà tây ga kho coca cola ngon phÒ CÁCH nước cà rốt táo sữa cacao vit kho gung Gà ác Mì Ý Donut Halloween đặc sản miền bắc Nui Canh cua cá diêu hồng hấp tương com rang kieu thai món nem nướng Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan Giò heo cach lam banh cupcake banh nương nội trợ quýt bề bề phô mai phúc bồn tử món tây