Cũng gà cũng sôcôla… nhưng bạn phải cất công cũng như phải chuẩn bị sẵn nhiều nguyên liệu phụ và gia vị để có thể chế biến món ngon cho gia đình, bạn bè thưởng thức trong đêm Noel. Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh
Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh

BÁNH PHÔ MAI – SÔCÔLA  
Nguyên liệu gồm có:   Phômai: 250g; trứng: 2 quả; đường: 125g; kem weeping: 250ml; sôcôla trắng: 150g; sôcôla miếng các loại: 150g; phúc bồn tử: 100g; bánh bông lan: 1 ổ.   Chế biến & trình bày:   Đánh bông lòng trắng trứng. Đánh phômai với đường, lòng đỏ trứng và kem. Cho lòng trắng và sôcôla trắng đã được nấu chảy vào hỗn hợp đánh đều. Dùng khuôn tròn 2cm, xếp một lớp bánh bông lan dày khoảng 1cm vào rồi đổ hỗn hợp lên khoảng 0,5cm.   Cứ một lớp bánh bông lan, một lớp hỗn hợp. Chưng cách thủy ở nhiệt độ 150oC khoảng 30 phút. Bánh chín để nguội cho vào tủ lạnh. Trang trí bánh bằng những miếng sôcôla đủ màu và bồn tử đính quanh bánh.     GÀ TÂY NƯỚNG MẬT ONG     Nguyên liệu gồm có:   Gà tây: 1 con từ 4 – 5 kg; cam: 2 trái; táo: 2 trái; lê: 1 trái; nho khô: 50g; mận khô: 50g; cần tây: 1 cọng; hành tây: 1 củ; lá hương thảo (rosmary): 15g; lá thym: 15g; tỏi băm: 15g; poarô băm: 15g; vang trắng: 100ml; mật ong: 50ml; dầu ôliu: 50ml; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm gà.   Chế biến & trình bày:   Gà mổ phía dưới bụng rửa thật sạch, để ráo. Ướp trong và ngoài gà bằng hỗn hợp lá hương thảo, lá thyme, tỏi, poarô, muối, tiêu, đường, bột nêm để 30 phút cho thấm. Cam, táo, lê, nho khô, mận khô, hành tây, cần tây cắt 1 x 1cm ướp cùng nửa lượng vang trắng, cho vào bụng gà. Phết hỗn hợp vang, mật ong và dầu ôliu lên gà.   Cho gà vào lò nướng ở 200oC khoảng 30 phút cho se mặt, sau đó hạ lửa xuống còn 150oC nướng thêm khoảng ba giờ. Trong khi nướng cách khoảng 20 phút phết hỗn hợp vang, mật ong, dầu ôliu lên gà. Cho gà ra dĩa lớn, trang trí cam, táo, nho, mận chung quanh. Gà tây nướng mật ong ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và bánh mì.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sô cô la món ngon mùa giáng sinh

cách làm sinh tố sinh tố đu đủ cách trộn gỏi sứa thịt chó mon hai san ca linh banh flan nhat à cach lam mut du du xanh Banh là canh tôm nấu rau ngót cac mau banh sinh nhat chocolate sánh Banh là công thức canh thịt viên nấu chua dui ga sot ngon Bluestone Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm Bánh quy hình bàn cờ giòn tan tôm bọc bông cải xanh nấu xôi hạt sen húng bánh mỳ sữa tươi ca hoi nuong cheese bít tết gan hoa quẠtiệc chè trứng Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh Thịt ram nau sup khoai tay mon ngon tu may lam sua dau nanh kem caramel ngâm giấm khu chợ nổi tiếng Đức bo nau lau ga hap mo hanh đất Lê Quý Đôn ơt chuông Chả cá xào ớt chuông giấm ngâm táo cach lam nom rau muong Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon canh cai xanh trung muoi Che i chè khoai cau Ca bac má ca ri ga thom ngon vòng tròn viå å 檼 sot taratar ca hoi cach nuong ladyfinger CHÈ món ăn tốt cho phụ nữ sau khi sinh khi chanh dây làm kem cach lam cua hap gung toi ý lẩu cua nam bộ canh sa kê nấu sườn mùi tàu sau ngam duong Chạy đi ăn đọt choại yến Đậu Hủ thit heo rang muoi mẻ thịt gà nấu coca cach lam chuoi chien Cách chọn trứng tươi ngon thạch đậu xanh trái cây Sưu tập các mẹo vặt trái cây hay ho thịt áp chảo sinh to xi muoi đế lót ly cac mon dua nước mắm tỏi ớt bánh sừng bò Sen Viet ga sot an kem khoai tay Nhi cách làm bánh táo Thuà cach lam cao quy linh Dưa mắm món đau hu nhoi thit tôm thịt heo bo các loại nộm ngon cá hồi kho tiêu thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla kẹo óc chó ca basa gà hầm tương hột mon ca ngu ngon cach lam mon luon milo mứt tép bưởi thit vien teriyaki ngon cach lam mon so huyet xao ca keo kho tieu làm mì ý chay bí ngòi kho cá sup bo duong gỏi cuốn tôm thịt xôi viên thịt đồ dùng sáng tạo cơm rang thịt những món soup ngon huong dan lam my lanh han quoc yoga nước ép dưa hấu vàng panda cach lam dưa mon nuoc ep ca chua om thịt bò với khoai tây cach lam sung muoi