Cũng gà cũng sôcôla… nhưng bạn phải cất công cũng như phải chuẩn bị sẵn nhiều nguyên liệu phụ và gia vị để có thể chế biến món ngon cho gia đình, bạn bè thưởng thức trong đêm Noel. Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh
Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh

BÁNH PHÔ MAI – SÔCÔLA  
Nguyên liệu gồm có:   Phômai: 250g; trứng: 2 quả; đường: 125g; kem weeping: 250ml; sôcôla trắng: 150g; sôcôla miếng các loại: 150g; phúc bồn tử: 100g; bánh bông lan: 1 ổ.   Chế biến & trình bày:   Đánh bông lòng trắng trứng. Đánh phômai với đường, lòng đỏ trứng và kem. Cho lòng trắng và sôcôla trắng đã được nấu chảy vào hỗn hợp đánh đều. Dùng khuôn tròn 2cm, xếp một lớp bánh bông lan dày khoảng 1cm vào rồi đổ hỗn hợp lên khoảng 0,5cm.   Cứ một lớp bánh bông lan, một lớp hỗn hợp. Chưng cách thủy ở nhiệt độ 150oC khoảng 30 phút. Bánh chín để nguội cho vào tủ lạnh. Trang trí bánh bằng những miếng sôcôla đủ màu và bồn tử đính quanh bánh.     GÀ TÂY NƯỚNG MẬT ONG     Nguyên liệu gồm có:   Gà tây: 1 con từ 4 – 5 kg; cam: 2 trái; táo: 2 trái; lê: 1 trái; nho khô: 50g; mận khô: 50g; cần tây: 1 cọng; hành tây: 1 củ; lá hương thảo (rosmary): 15g; lá thym: 15g; tỏi băm: 15g; poarô băm: 15g; vang trắng: 100ml; mật ong: 50ml; dầu ôliu: 50ml; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm gà.   Chế biến & trình bày:   Gà mổ phía dưới bụng rửa thật sạch, để ráo. Ướp trong và ngoài gà bằng hỗn hợp lá hương thảo, lá thyme, tỏi, poarô, muối, tiêu, đường, bột nêm để 30 phút cho thấm. Cam, táo, lê, nho khô, mận khô, hành tây, cần tây cắt 1 x 1cm ướp cùng nửa lượng vang trắng, cho vào bụng gà. Phết hỗn hợp vang, mật ong và dầu ôliu lên gà.   Cho gà vào lò nướng ở 200oC khoảng 30 phút cho se mặt, sau đó hạ lửa xuống còn 150oC nướng thêm khoảng ba giờ. Trong khi nướng cách khoảng 20 phút phết hỗn hợp vang, mật ong, dầu ôliu lên gà. Cho gà ra dĩa lớn, trang trí cam, táo, nho, mận chung quanh. Gà tây nướng mật ong ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và bánh mì.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sô cô la món ngon mùa giáng sinh

Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào lẩu bò ca chien sot toi canh chua cá đuối đậu hũ nhồi thịt gà cach lam mon nhau tra lipton cam sua Bánh canh sợi ngắn sợi dài món gà bánh đường xào cà tím với tỏi Khổ qua thanh long làm rau câu tom vien tran chau miến xào tôm bữa ăn tối món ăn đường phố đậu hũ cuộn lá lốt chất sơ ca dia sot ca Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ca hap hanh gung cach nấu cháo lươn ga om nam cách nấu lẩu nấm kim chi tom hap sa bún khô xào mướp đắng nhồi bày kẹo oishi sua chien cháo teen cu canh bí ngô nấu sườn cach lam oc xao cach lam com cuon ngon làm cocktail dâu com ga nuong cà ngon thực đơn rẻ và ngon cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot salad củ cải thịt lợn tương cà cach lam rau cau 3D dep mat bánh báo nhân đậu đỏ dau hu ki salad cÃƒÆ Sủi cảo người Hoa ngon trên đường món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc ăn uống tart táo tom sot mat ong ngon bún xào thanh cua cach lam kem shiratama thit heo xao ot chuong chan gio muoi gion món ngon với trai xôi xéo bằng lò vi ba rau củ xào mề gà khoai tây đút lò ngon si ro Ý Tưởng cocktail trứng với sữa cach lam ca sot chua ngot Chọn tủ bếp hài hòa không dễ tự may củ cải trắng xào trứng Ä en Món bánh dễ làm rượu cho noel chuối xay mật ong mon thit kho dua 5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du cupcake gừng thit heo xao cai cẠch lam kim chi cuon christine hà tai lon xao cách làm hến xào rau răm món cơm ngon cach lam che dau trang món ăn từ trái thanh trà banh hamburger trung tron me miến xào thịt bằm hệ bò sốt cam cupcake kem tươi gà sốt kiwi lam bo cuon hoa thien ly List Lẩu canh cua ngọt mát cà phê mon viet nam sup hai san thai hu tieu thom ngon thịt heo hấp lò vi ba mon sup tôm cà ri nấm hoc nấu ăn ngon xoi la dua nuoc cot dua lam banh quy ban co ngon May và cach lam thot heo xao thap cam đựng thịt vịt bo kho dung dieu bánh xu xuê ca thu nhat cach lam bap chien bo cong thuc nem nuong thưởng bún mọc hải sản cách pha muối chanh ớt Khéo tay làm tranh cắt giấy giản dị mà ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài cá ngần làm chả canh hen ngon Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ cach lam sinh to dau xoai huong dan lam tom kho tau làm bánh halloween sọ người công thức bánh gato