Cũng gà cũng sôcôla… nhưng bạn phải cất công cũng như phải chuẩn bị sẵn nhiều nguyên liệu phụ và gia vị để có thể chế biến món ngon cho gia đình, bạn bè thưởng thức trong đêm Noel. Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh
Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh

BÁNH PHÔ MAI – SÔCÔLA  
Nguyên liệu gồm có:   Phômai: 250g; trứng: 2 quả; đường: 125g; kem weeping: 250ml; sôcôla trắng: 150g; sôcôla miếng các loại: 150g; phúc bồn tử: 100g; bánh bông lan: 1 ổ.   Chế biến & trình bày:   Đánh bông lòng trắng trứng. Đánh phômai với đường, lòng đỏ trứng và kem. Cho lòng trắng và sôcôla trắng đã được nấu chảy vào hỗn hợp đánh đều. Dùng khuôn tròn 2cm, xếp một lớp bánh bông lan dày khoảng 1cm vào rồi đổ hỗn hợp lên khoảng 0,5cm.   Cứ một lớp bánh bông lan, một lớp hỗn hợp. Chưng cách thủy ở nhiệt độ 150oC khoảng 30 phút. Bánh chín để nguội cho vào tủ lạnh. Trang trí bánh bằng những miếng sôcôla đủ màu và bồn tử đính quanh bánh.     GÀ TÂY NƯỚNG MẬT ONG     Nguyên liệu gồm có:   Gà tây: 1 con từ 4 – 5 kg; cam: 2 trái; táo: 2 trái; lê: 1 trái; nho khô: 50g; mận khô: 50g; cần tây: 1 cọng; hành tây: 1 củ; lá hương thảo (rosmary): 15g; lá thym: 15g; tỏi băm: 15g; poarô băm: 15g; vang trắng: 100ml; mật ong: 50ml; dầu ôliu: 50ml; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm gà.   Chế biến & trình bày:   Gà mổ phía dưới bụng rửa thật sạch, để ráo. Ướp trong và ngoài gà bằng hỗn hợp lá hương thảo, lá thyme, tỏi, poarô, muối, tiêu, đường, bột nêm để 30 phút cho thấm. Cam, táo, lê, nho khô, mận khô, hành tây, cần tây cắt 1 x 1cm ướp cùng nửa lượng vang trắng, cho vào bụng gà. Phết hỗn hợp vang, mật ong và dầu ôliu lên gà.   Cho gà vào lò nướng ở 200oC khoảng 30 phút cho se mặt, sau đó hạ lửa xuống còn 150oC nướng thêm khoảng ba giờ. Trong khi nướng cách khoảng 20 phút phết hỗn hợp vang, mật ong, dầu ôliu lên gà. Cho gà ra dĩa lớn, trang trí cam, táo, nho, mận chung quanh. Gà tây nướng mật ong ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và bánh mì.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sô cô la món ngon mùa giáng sinh

bà m cà phê són tiểu rối loạn tim mạch tao may vÃƒÆ trứng cá cách nấu cháo ếch bánh xoài chè đậu ván tìm cá rô rán rủ Cà basa nuoc thanh tra phần bụng Sữa chua dầm trái cây lãƒæ Trung Quốc me làm mứt bun tron nam ngon gia tri dinh dươ ng trứng tráng kim chi cho pet Bánh cuốn ngon trên đường Mạc Đỉnh dau que xao ăn sữa chua mít ở đâu khoai lang don thit thom banh khoai lang que duong món cháo Món Luộc thố chÃƒÆ bi Toc đô uô ng kem dừa ngon quán phở ngon Hà Nội gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau cach lam thit heo mieng sake chiên giòn món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô mon bo ham rau cu Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua kem chanh dây kem chanh dây món tráng mì lạnh cà chua bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết com suon bi chay ngon Bánh tiêu Mang tay diet con trung Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành ga ham tao do snack táo chiên giòn salad tao ngon thit kho thom ngon dưa bở trứng cút bọc bí đỏ thịt bò om oc nhoi thit hap sa Khâu sốt cánh gà chua ngọt mon ca thac lac dinh dưỡng nem nuong cách làm giò SÃƒÆ cach lam banh ran ngon banh rum chocolate truffles thom món ăn từ đậu hũ canh khoai lang nấu gà gỏi rau muống đậu phộng nau canh dau hu nam huong làm mứt quất hình hoa Quy ếch đồng om rơm Lạ miệng với ếch cach lam lassi xoai banh khuc nep ngon bánh nếp món ngon với gà Cún Khang Bánh canh cá lóc cach lam banh ngon CÃÆu Thịt chuột đồng miền Tây một miếng hoa bí chiên giòn Hạn lam che hat sen bach qua Cánh Gà chiên xoi xoai ngon Vừng mon ngon cuoi tuan voi ga qua chanh cach nau canh thit bo hến xúc bánh đa Xoi gio dau hu thom ngu bao tu ca don thit chien thịt rán tôm hấp nước dừa pha trà tôm rang bơ thì là bao tu heo xao nam toi cach lam cha gio re công thức gà sốt chua ngọt mon an truyen thong giảm cân cơn đói hạnh nhân nui chien gion cách làm cá tẩm bột rim đậu hũ với ngũ vị cách làm salad chà sen ga nuong nasi bắp non xào mực gà kho tai Lẫu chay