Cũng gà cũng sôcôla… nhưng bạn phải cất công cũng như phải chuẩn bị sẵn nhiều nguyên liệu phụ và gia vị để có thể chế biến món ngon cho gia đình, bạn bè thưởng thức trong đêm Noel. Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh
Bánh sôcôla và gà quay cho đêm Giáng sinh

BÁNH PHÔ MAI – SÔCÔLA  
Nguyên liệu gồm có:   Phômai: 250g; trứng: 2 quả; đường: 125g; kem weeping: 250ml; sôcôla trắng: 150g; sôcôla miếng các loại: 150g; phúc bồn tử: 100g; bánh bông lan: 1 ổ.   Chế biến & trình bày:   Đánh bông lòng trắng trứng. Đánh phômai với đường, lòng đỏ trứng và kem. Cho lòng trắng và sôcôla trắng đã được nấu chảy vào hỗn hợp đánh đều. Dùng khuôn tròn 2cm, xếp một lớp bánh bông lan dày khoảng 1cm vào rồi đổ hỗn hợp lên khoảng 0,5cm.   Cứ một lớp bánh bông lan, một lớp hỗn hợp. Chưng cách thủy ở nhiệt độ 150oC khoảng 30 phút. Bánh chín để nguội cho vào tủ lạnh. Trang trí bánh bằng những miếng sôcôla đủ màu và bồn tử đính quanh bánh.     GÀ TÂY NƯỚNG MẬT ONG     Nguyên liệu gồm có:   Gà tây: 1 con từ 4 – 5 kg; cam: 2 trái; táo: 2 trái; lê: 1 trái; nho khô: 50g; mận khô: 50g; cần tây: 1 cọng; hành tây: 1 củ; lá hương thảo (rosmary): 15g; lá thym: 15g; tỏi băm: 15g; poarô băm: 15g; vang trắng: 100ml; mật ong: 50ml; dầu ôliu: 50ml; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm gà.   Chế biến & trình bày:   Gà mổ phía dưới bụng rửa thật sạch, để ráo. Ướp trong và ngoài gà bằng hỗn hợp lá hương thảo, lá thyme, tỏi, poarô, muối, tiêu, đường, bột nêm để 30 phút cho thấm. Cam, táo, lê, nho khô, mận khô, hành tây, cần tây cắt 1 x 1cm ướp cùng nửa lượng vang trắng, cho vào bụng gà. Phết hỗn hợp vang, mật ong và dầu ôliu lên gà.   Cho gà vào lò nướng ở 200oC khoảng 30 phút cho se mặt, sau đó hạ lửa xuống còn 150oC nướng thêm khoảng ba giờ. Trong khi nướng cách khoảng 20 phút phết hỗn hợp vang, mật ong, dầu ôliu lên gà. Cho gà ra dĩa lớn, trang trí cam, táo, nho, mận chung quanh. Gà tây nướng mật ong ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và bánh mì.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sô cô la món ngon mùa giáng sinh

cá lóc nướng xôi hấp trái cây những món kho ngon Cá nục kho dứa banh mi pho mai sinh tố xoài chuối làm sinh tố xoài chuối moothie chuối xoài xôi thịt heo chiên giòn sinh so xoai chuoi cá hồi trộn chua ngọt mon nhau móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi cach pha sinh to xoai thom Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua tom rang toi ech xao bac ha rau củ quả gối đa năng me o vă t mùi tanh sắp xếp đồ đạc bánh qui hình chiếc lá Thịt Heo banh sau rieng chien gion dau hu non sot ot cÃƒÆ cam canh moc nau mang ngon điểm ngày Tết Cát Linh Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm giai nhiet GÃƒÆ ga xe cay salad bơ cách nấu canh cua đồng cuốn tai heo lam mon bo bit tet Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm mon thit bo xao khoai tay snack khoai tây bò bít tết kiểu đài loan Đài Loan banh pancake cuon chuoi lam bo bit bot sot BBQ món lẫu trái cây dầm sữa chua Bò bít tết kiểu Đài Loan 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô mang chua cách làm bò bít tết bÁnh bò bít tết kiểu Đài Loan 花生汤 lam su su xao trung ngon hoa quẠoreo Làm hoa giả Thịt Bò sườn lợn xóc tỏi Ngọt lam gio cha Đậu hũ dồn thịt gởi gà cách làm kem caramel Thịt vit cha bo cay thom THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cach lam tho sot kiwi tao kim chi viên rau muong beefsteak ngon Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày Bá Há canh muc thom ngon bánh mì mềm cún khang nộm hoa chuối trộn thịt gà cà rốt dạ dày nho tươi ép cách làm bánh đa cua rau cu chien thom ngon lam canh muc dac biet Đậu nành nươn Bo xao canh cải nấu gừng cách làm tương đậu beefsteak an cung khoai tay huong dan lam banh my bò bít tết kèm sa lát bò bít tết khoai tây chiên Mon Khoai Tay bò bít tết với măng mut bo chanh ngon thịt bò bít tết măng tây lậu vịt cha ca ro ngon Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp dà u phu cach lam ca ri vit dưa kiệu Từ mùi Mon Chay tuong dau den kho suon Cách dùng nước chấm cho từng loại gan bo thịt vịt nướng sốt cam lam suon kho tuong ngon cach lam tuong dau den kho bánh cookies dừa cao su cà nâu nướng cách làm ruốc gạo các món súp cà nướng phô mai dua chua thom ngon