>> Những điều chưa biết về sôcôla
>> Ăn sôcôla đen giảm nguy cơ bệnh tim
|
Nguyên liệu cần có::
- 243 gr bơ lạt
- 120 gr lòng trắng trứng
- 189 gr đường
- 108 gr bột semolina
- 140 gr lòng đỏ trứng
- 120 gr sô cô la couverture đen
- 3 gr bột nổi
- 108 gr bột mì nhẹ
- 27 gr hạnh nhân
Hướng dẫn cách làm::
- Đánh lòng trắng trứng với đường, bột semolina, để sang một bên.
- Đánh bơ, cho lòng đỏ trứng vào từng ít một cho đến khi hết, sau đó thêm sô cô la vào.
- Trộn tất cả các nguyên liệu khô vào với nhau, sau đó trộn chung vào các hỗn hợp kể trên.
- Cho vào khuôn, nướng 45 phút ở 180 độ C.
Nhật Khuê
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)