Bánh rum chocolate truffles là một món bánh ngọt thơm ngon hấp dẫn vào mùa giáng sinh. Chiếc bánh mềm mại cùng chocolate ngọt đắng thật tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

• 1 hoặc nhiều thanh chocolate đen
• 1 chai rượu rum
• 1 hộp sữa tươi
• Phần áo: đường bột, hạt óc chó, bột cacao….

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Rum Chocolate Truffles – Quả châu

•  Cách làm giản đơn nhất

•  Bẻ nhỏ thanh chocolate và đổ thêm vào đó 1 ít sữa tươi rồi đun cách thủy ( ai có lò vi sóng thì cho vào 40 giây, nhưng không được làm nóng quá lâu chocolate  sẽ bị cháy ).
•  Khi hỗn hợp còn nóng cho thêm rượu Rum vào trộn thật đều. Để nguội cho vào tủ lạnh ( để ở ngăn mát ) cho đến khi hỗn hợp dẻo lạnh.
•  Lấy muỗng có cạnh tròn hoặc muỗng múc kem loại nhỏ rồi lăn qua phần áo.
•  Ăn liền hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
•  Nếu thấy hỗn hợp chocolate sắp chảy bạn cho vào tủ lạnh lại 15 phút và lấy ra làm tiếp.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh rum chocolate truffles này nhé.

Bánh rum chocolate truffles

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)