Là 1 loại cheesecake nhưng bánh lại mang vị thơm đặc trưng của quả phỉ và hạnh nhân. Với hương vị thật mới lạ này, Ricotta Cheesecake chắc chắn sẽ đẩy lùi cái nắng oi ả đầu hè. Mong mọi người thành công!
Bánh Ricotta Cheesecake

Nguyên liệu cần có:

  • 340 gram Hazelnuts
  • 340 gram Almonds
  • 200 gram bơ tan chảy
  • 370 gram đường
  • 400 gram Amoretti biscotti
  • 1 kilogram Ricotta
  • 7 quả trứng (nguyên quả trứng)
  • 5 lòng đỏ trứng
  • 2 cái Lemon zest (vỏ chanh)
  • 1 cây Vanilla
  • 2 cái vỏ cam
  • 1 nhúm muối
  • 120 gram kem đánh
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Vỏ bánh

  •  Xay hazelnuts với hạnh nhân bằng máy xay sinh tố.
  •  Thêm bơ và đường.
  •  Đập vụn nát bánh quy rồi trộn thật đều với đường và bơ chảy.
  •  Trét bơ vào khuôn, sau đó ém chặt hỗn hợp gồm hazelnuts, hạnh nhân,  bơ, đường, bánh quy xuống đáy và xung quanh khuôn.

Nhân bánh

  •  Trộn ricotta với đường, sau đó cho một quả trứng và lòng đỏ trứng vào.
  •  Khi hỗn hợp trên được mịn màng thêm vỏ chanh, vỏ cam, vani và muối.
  •  Cuối cùng cho kem đánh vào.
  •  Đổ hỗn hợp nhân vào khuôn bánh.
  •  Nướng ở 150 C trong 25 phút.
  •  Sau khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu lấy bánh ra khỏi lò nướng và bỏ vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

Trình bày

  •  Cắt bánh Ricotta Cheesecake thành 12 miếng.
  •  Xếp bánh ra đĩa, décor bông kem lên miếng bánh.

Mong các bạn ngon miệng với món Bánh Ricotta Cheesecake này nhé.

Bánh Ricotta Cheesecake

Bánh Ricotta Cheesecake


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cheesecake thom ngon banh pho mai ngon banh ricotta ngon banhricotta cheesecake

lo tai heo ngam lam trang Cách làm trứng muối Bún ga nấu dứa vahc rau muống nấu canh ghẹ ca hap xi dau bánh chuối hấp xoi vang malaysia ngon cach lam banh mi trung ngon mứt mỡ bánh trung thu đâu phu mi ramen ngon bỏng mực rim cay moi dươi cach nau pate gan heo lúng túng Cá hồi nướng cam chè táo xọn Cach goi banh Chung Xテエi Gia Ngư cách làm kem chiên Cơm Cơm hến xào sả cach lam com chien kho sac nem hoa quẠcach nau bao tu ham cha ca chien com lam mi van than Kẹo đậu phộng mi y sot pate ngon những món trứng cuộn ngon Món Âu gà chiên cay Chiêu Cách nấu miến công thức kem tươi vị chanh cua lot Buoi chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm độc đáo món nướng ngon cơm nắm au lau hai san chua cay ngon cách làm nấm chiên com thit da dieu ngon thit kho ngon canh rau chiên khoai tây bánh dừa nhân xoài chả lá lốt thịt băm mon an vat phô mát chiên giòn nội thất chao bi do bí đao nấu chè thạch hoanh thanh cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An mon bo nuong ngon canh gà khoai tây lắc phô mai Lý canh ghe nau rau muong cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu mon hai san chao hat sen dau xanh soup trứng cach lam chuoi rim duong sốt Ếch quất chưng mật ong đường phèn trị ho cach cuon cha gio tom thit che dau xanh nha dam ngon tom chien phong sot mayonnaise chua Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành canh sườn non đinh lăng ca lang Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không tự may bộ khăn mũ thit ba chi kho que Chút sáng tạo cho phòng bếp ngày hè mì xào giòn mì món xào bò tơ Củ Chi cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy công thức cánh gà rán nước mắm mặn thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau Giải nhiệt mùa hè với mơ Hương Tích cua chien gion cac mon nuong tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt Công dụng tuyệt vời của quả óc chó món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm cach lam thit heo kho hông thit heo om nuoc tuong ot đu đủ che bien rau cang cua cach lam keo duong trang tri banh chè bột báng khoai bún rieu ếch xào hành tây Phê với bánh tráng thịt heo kiểu trộn salad đậu hũ mien tim cach lam com chien ga nuong xa xiu Những con đường nhậu đêm nổi tiếng ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng công thức bánh bao khoai lang tím công thức cá ngừ om nước cốt dừa Korokke Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng Mẹ Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu