Bánh rhubarb, táo và dâu crumble là món bánh độc đáo theo phong cách phương Tây, hơi lạ và hơi chua. Dành cho những bạn thật thích món Tây nhé.
Bánh rhubarb, táo và dâu crumble

Nguyên liệu cần có:

  • 200g rhubarb ( đại hoàng)
  • 1 trái chanh
  • 2 muỗng mật ong
  • 1 ly nước
  • 1 trái táo
  • 250g dâu
  • ¾ (ba phần tư) ly muesli: yến mạch ( oats) dùng ăn sáng với ngũ cốc
  • Bột mì
  • ¼ (một phần tư) ly đường nâu mịn
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Bánh rhubarb, táo và dâu crumble 1

  •  Rhubarb ( đại hoàng)  và muesli có thể mua ở Veggi shop.
Bánh rhubarb, táo và dâu crumble 2

Bánh rhubarb, táo và dâu crumble 

  •  Nếu không có rhubarb thì thêm 1 trái táo.
  •  Công thức này cho 1 khuôn 15x15x15.
  •  Rhubarb tước vỏ giống cọng rau dền, tước hết phần da đỏ bên bên ngoài rùi cắt nhò khoảng 3-5 cm, ngâm trong nước cho khỏi đen.
  •  Bắt nồi lên bếp gồm có: nước cốt 1 trái chanh, nước lạnh, và mật ong.
  •  Chờ nước sôi cho rhubarb vào và tắt lửa để thêm 5 phút.
  •  Trong thời gian này, gọt bỏ vỏ táo, bỏ lõi, cắt nhỏ.
  •  Dâu cũng cắt làm 4-6 phần/ 1 trái.
  •  Vớt rhubarb ra,  vặn lửa lên lại và cho táo vào phần nước trên tiếp, nấu đến khi táo mềm rùi cho dâu vào, khi dâu vừa mềm là tắt lửa.
  •  Để đó thêm 5 phút. Rùi vớt ra, trôn rhubarb với táo và dâu cho đều.
  •  Mở lò 180 độ.
  •  Rang muesli ( hoặc mua loại rang sẳn).
  •  Trộn đường, bột, với muesli thật đều rùi cho nước nấu táo , dâu trên vào từ từ ( khoảng ít hơn hay bằng 3 tbs) khi hổn hợp vừa ướt toàn bộ nhưng không nhão.
  •  Cho hổn hợp trái cây vào khuôn.
  •  Sau đó cho muesli vào .
  •  Cho vào lò nướng, nướng khoảng 20-25 phút đến khi mặt crumble vàng đều.
  •  Món này dùng lạnh với cream hay kem.

Mong các bạn ngon miệng với bánh rhubard, táo và dâu crumble này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh dau crumble ngon banh rhubarb banh tao thom ngon lam banh rhubard ngon

Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột sa lát bí ngòickground-color: #0D0FEF" href="/index.php?q=bento ca ngon">bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng canh cua hai san thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn