Bánh rhubarb, táo và dâu crumble là món bánh độc đáo theo phong cách phương Tây, hơi lạ và hơi chua. Dành cho những bạn thật thích món Tây nhé.
Bánh rhubarb, táo và dâu crumble

Nguyên liệu cần có:

  • 200g rhubarb ( đại hoàng)
  • 1 trái chanh
  • 2 muỗng mật ong
  • 1 ly nước
  • 1 trái táo
  • 250g dâu
  • ¾ (ba phần tư) ly muesli: yến mạch ( oats) dùng ăn sáng với ngũ cốc
  • Bột mì
  • ¼ (một phần tư) ly đường nâu mịn
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Bánh rhubarb, táo và dâu crumble 1

  •  Rhubarb ( đại hoàng)  và muesli có thể mua ở Veggi shop.
Bánh rhubarb, táo và dâu crumble 2

Bánh rhubarb, táo và dâu crumble 

  •  Nếu không có rhubarb thì thêm 1 trái táo.
  •  Công thức này cho 1 khuôn 15x15x15.
  •  Rhubarb tước vỏ giống cọng rau dền, tước hết phần da đỏ bên bên ngoài rùi cắt nhò khoảng 3-5 cm, ngâm trong nước cho khỏi đen.
  •  Bắt nồi lên bếp gồm có: nước cốt 1 trái chanh, nước lạnh, và mật ong.
  •  Chờ nước sôi cho rhubarb vào và tắt lửa để thêm 5 phút.
  •  Trong thời gian này, gọt bỏ vỏ táo, bỏ lõi, cắt nhỏ.
  •  Dâu cũng cắt làm 4-6 phần/ 1 trái.
  •  Vớt rhubarb ra,  vặn lửa lên lại và cho táo vào phần nước trên tiếp, nấu đến khi táo mềm rùi cho dâu vào, khi dâu vừa mềm là tắt lửa.
  •  Để đó thêm 5 phút. Rùi vớt ra, trôn rhubarb với táo và dâu cho đều.
  •  Mở lò 180 độ.
  •  Rang muesli ( hoặc mua loại rang sẳn).
  •  Trộn đường, bột, với muesli thật đều rùi cho nước nấu táo , dâu trên vào từ từ ( khoảng ít hơn hay bằng 3 tbs) khi hổn hợp vừa ướt toàn bộ nhưng không nhão.
  •  Cho hổn hợp trái cây vào khuôn.
  •  Sau đó cho muesli vào .
  •  Cho vào lò nướng, nướng khoảng 20-25 phút đến khi mặt crumble vàng đều.
  •  Món này dùng lạnh với cream hay kem.

Mong các bạn ngon miệng với bánh rhubard, táo và dâu crumble này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh dau crumble ngon banh rhubarb banh tao thom ngon lam banh rhubard ngon

chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào