Với những bé lười ăn rau, có thể biến hóa món ăn một chút để hấp dẫn bé hơn. Bánh khoai tây rau củ này còn bí mật “giấu” thêm chút phomai tăng can xi cho bé yêu nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 250 Gr

• Cà rốt ¹/₂ Củ (Nửa)

• Bông cải xanh 20 Gr

• Đậu Hà Lan 20 Gr

• Ngô hạt non 10 Gr

• Cheddar cheese 30 Gr

• Muối một ít (1 chút)

• Bột chiên xù một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt quân cờ, hấp chín, nghiền nhuyễn, thêm chút muối, trộn với bột ngô thật đều.

2

Bông cải xanh trần nước sôi, đậu Hà lan và ngô hạt luộc chin tới, đổ ra rổ cho ráo nước, xắt nhỏ bông cải xanh; trộn tất cả với hỗn hợp khoai nghiền.

3

Phomai Cheddar bào nhỏ, trộn vào cuối cùng.

4

Múc từng thìa hỗn hợp nặn thành bánh, rắc bột chiên xù và chiên ngập dầu trong chảo sâu lòng đến khi bánh vàng đều 2 mặt.

5

Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu, cho bé nhón tay ăn nóng hay nguội đều được, chấm với tương ớt hoặc sốt ketchup, kèm salad cà chua bi.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)