Với những bé lười ăn rau, có thể biến hóa món ăn một chút để hấp dẫn bé hơn. Bánh khoai tây rau củ này còn bí mật “giấu” thêm chút phomai tăng can xi cho bé yêu nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram khoai tây
• ½ (một phần hai) củ cà-rốt
• 30 gram bột ngô
• 20 gram bông cải xanh
• 20 gram đậu Hà Lan
• 10 gram ngô hạt non
• 30 gram Cheddar cheese
• 1 chút muối
• Bột chiên xù

Hướng dẫn cách làm:

• Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt quân cờ, hấp chín, nghiền nhuyễn, thêm chút muối, trộn với bột ngô thật đều.
• Bông cải xanh trần nước sôi, đậu Hà lan và ngô hạt luộc chín tới, đổ ra rổ cho ráo nước, cắt nhỏ bông cải xanh, trộn tất cả với hỗn hợp khoai nghiền.
• Phô mai Cheddar bào nhỏ, trộn vào cuối cùng.
• Múc từng muỗng hỗn hợp nặn thành bánh, rắc bột chiên xù và chiên ngập dầu trong chảo sâu lòng đến khi bánh vàng đều 2 mặt.
• Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu, ăn nóng hay nguội đều được, chấm với tương ớt hoặc sốt ketchup, kèm xà lách cà chua bi.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh rau củ phô mai này nhé.

Bánh rau củ phô mai

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)