Bánh rán giòn rụm, vừng chín thơm phưng phức và phần nhân đậu xanh thì mịn, ngọt và beo béo vị dừa. Tuyệt ngon. Bánh rán vừng giòn thơm ngào ngạt
Bánh rán vừng giòn thơm ngào ngạt



Nguyên liệu gồm có:
Vỏ:

-250 gram bột nếp
-10 gram bột tẻ
-150 gram nước
-80 gram đường
-1 chút muối
-10ml dầu chiên

Nhân:

- 150 gram đỗ xanh đã bỏ vỏ
- Đường
- 1 nhúm muối
- 40ml nước cốt dừa
  Vừng bao bánh:
- 50 gram vừng hạt
  Cách chế biến:   Làm vỏ bánh:   -Nước đun hơi nóng già, cho đường và muối vào khuấy tan. Cho bột vào dùng đũa trộn thật đều, dầu chiên. Dùng tay nhồi kỹ. Đậy bột cho nở khoảng 1-2 tiếng. Lúc này chuẩn bị sẵn nhân.     Bột vừa nhào xong đây. Nhào bột kiểu này các bạn cẩn thận không dễ bị bỏng lắm đấy, mùi bột thơm như mùi bánh dẻo     Nhân đậu xanh:   Nhân đậu xanh xào nước cốt dừa     150 gram đỗ xanh ngâm vài giờ cho nở, hấp chín, giã mịn. Đường tùy khẩu vị, một chút muối nữa.   Cách xào nhân: Cho nước cốt dừa vào nồi, cho đường vào đun chảy hết, sau đó cho muối, đỗ xanh đã giã vào xào đến khi ráo tay. Chia thành từng viên nhỏ.         Nặn bánh nhỏ nhỏ bằng quả chanh thôi, nặn xong thì lăn vừng.       Rán lửa hơi nhỏ không thì cháy mất, được gần 20 cái con con.     Thơm ngào ngạt!

 

 Mong các bạn thành công!       Bài và ảnh Mẹ Lì Nghé
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Nội Trợ Từ Rau củ nước ép kiểu ấn tôm chiên kiểu mới bún mấm salad gà sườn rim cah lam mi la dua sot ngu vi huong pa tê b² mon ga tiem ngon bacon cach lam tiramisu ngũ cốc christine hà mẹo văt gà sốt Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ trang sức Bánh quy bơ Củ cải tet nguyen dan 2016 nau xoi bang noi cơm dien ga nau sua cach lam ga chien tron nam Cách bổ mít chuẩn ngon mon ngon tu suon bánh cookies dâu bánh muffin hương táo trứng hấp kiểu Nhật Star Kitchen món thạch sương sáo dừa tươi canh chua cÃƒÆ mam ruoc ngon cach nầu lẩu hải sản Goi chua chà là cach lam cha ca thu Tác dụng của trà xanh cá lóc trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly ca loc kho nuoc dua huong dân cach nấu xôi vò món salad nga kho cá lóc món ăn cay ca rô kho giò gà Chọn tủ bếp hài hòa không dễ lẩu rau sinh tố sữa tươi chuối salad cải bắp trộn trứng Hòa cach nau bun bo gio heo canh chua cá miền nam miến xào cua làm bánh mì luon cuon mo chai chè sikhye cà phê đá xot bbq banh bao nhan thit ngon rim cá thiều bánh rắn món bánh Gà xào sả ớt bÃo thịt bò cuốn ca cao nguyên chất mẹo vặt gia đình nam mo nhoi thit ran che ngo ngot Ngon vượt trội chả rươi Hà Nội che bien bi xanh bánh ngọt kẹp socola Tuong ngọt làm mứt chanh Bánh ran thịt gà tiềm ớt hiểm chien bo xuc công thức chân gà chiên mắm tỏi nấm bào ngư xào thiên lý banh hap Món súp nộm bưởi ngon cach lam vit om bánh qui kẹp dâu công thức cơm gà kiểu nhật khử hôi miệng chè nếp khoai sọ Mì Ý Nấu canh uc Gà bánh cupcake socola nướng sườn mật ong Rau qua sướng ớt xào sò điệp xôi đậu Phó Viện mận bắc trộn muối phục TẠnem hải sản chiên xù mon com xanh ngon Bánh bong lan bỏ túi xay sinh tố Cách nấu cháo gà gỏi tôm thịt rau má sườn sốt dưa chua bun gao xao ngheu thom ngon cach lam chocolate mousse cá hap dau hao Thơm lừng ngô nươ ng đêm đông Hà Nội nem bưởi cam hoa Dầu ăn rằm tháng giêng Cá bống thệ rim khô Món ăn dân dã bi ngoi mon ca loc bánh quy bàn cờ