Cách làm bánh rán từ cơm nguội thơm giòn, mê từng vị giác. Trải nghiệm đầy mê thú với bánh rán cơm nguội. Siêu giòn, ngon thật ngon với bánh rán cơm nguội
Bánh rán từ cơm nguội, Cách làm bánh rán từ cơm nguội quá ngon

Bạn đã bao giờ nghe thử một món bánh rán được làm từ cơm nguội chưa? Nghe thật khó tin đúng không nào! Thế nhưng điều khó tin ấy sẽ được gửi đến bạn ngay trong bài viết chia sẻ dưới đây. Nhanh tay bỏ túi công thức là bánh rán từ cơm nguội này nhé. Một điều mình có thể chắc chắn là bạn sẽ mê tít hương vị của món bánh rán độc đáo này cho mà xem.

Nguyên liệu chuẩn chị cho món bánh rán từ cơm nguội:

  • 1 bát cơm nguội
  • 200 gam bột mì
  • 120 ml nước ấm
  • Gia vị:
    • 1 muỗng canh xốt bò bằm
    • 1 muỗng canh xốt thịt nướng
    • 1 xíu muối

Cách làm bánh rán từ cơm nguội dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên, bạn cho bột ra bát rồi thêm 1 xíu muối vào trộn thật đều lên. Thêm từ từ nước ấm vào và khuấy đều bằng đũa. Khi thấy bột đã thấm một lượng nước vừa đủ, bạn bắt đầu nhồi cho đến khi thu được khối bột mịn và không dính tay.
    nhào bột bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon nhao botĐể bột nghỉ chừng 30 phút.
  • Trong thời gian chờ bột nghỉ, chúng ta sẽ tiến hành chiên cơm nhé.
    • Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho cơm vào chiên.
    • Để những hạt cơm của chúng ta thêm vừa vị, bạn đừng quên thêm vào xốt thịt bò bằm, kế tiếp là xốt thịt nướng rồi đảo đều lên.
      thêm nước xốt bò bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon them nuoc xot bo
    • Khi những hạt cơm đã khoác lên mình màu nâu óng, thơm lừng. Bạn tắt lửa và trút cơm ra bát con.
      cho cơm ra bát bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon cho com ra bat
  • Quay trở lại với bột mì, sau thời gian ủ bạn chia lượng bột ra làm 4-5 phần (tùy theo sở thích bạn muốn chiếc bánh của chúng ta to hay nhỏ.
    • Dùng dụng cụ cán bột, cán bột mỏng ra rồi cho 1 muỗng cơm chiên vào giữa.
    • Dùng ngón tay kéo mép bột về phía tâm, lần lượt cho đến khi phần vỏ bao trọn phần nhân.
      cho cơm vào giữa bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon cho com vao giuaNếu bạn muốn thực hiện món ăn này vào bữa sáng cho cả nhà, bạn có thể cán sẵn bột từ tối hôm trước. Sau đó, xếp từng lớp bột vào khay. Nhớ là mình cần có lớp màng ngăn cách mỗi lớp bột để tránh khi lấy bột ra gói bị dính nhé.
  • Khi bánh đã được gói kín, bạn dùng tay ấn dẹt bánh. Tiếp đến, lật ngược lại bánh và nhấn dẹt lại, chỉ để bánh có độ dày chừng 1 cm là được. Khi đó bánh sẽ có độ giòn và đẹp mắt.
    Khi nhấn, bạn không nên nhấn quá mạnh tránh phần nhân bên trong bị lộ ra ngoài
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho bánh rán vào chiên vàng đều các mặt. Bánh vàng, bạn gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bánh bớt ngấy.
    chiên bánh bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon chien banh
  • Và cuối cùng, bạn chỉ cần cho bánh ra và thưởng thức hương vị thôi nào.

Chỉ với một vài thao tác nhỏ thôi, ngày mới của bạn đã có thêm điều mới cực hay rồi đó nhé. Nếu như trước đó bạn cứ phải đau đầu về vấn đề này, thì hôm nay bạn đã có thêm một gợi ý thú vị giải quyết “rắc rối” rồi đó. Chẳng những ngon mà còn lạ miệng, vậy còn chần chừ gì mà bạn không bỏ túi ngay công thức bánh thú vị này nhỉ?

bánh rán từ cơm nguội bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon banh ran tu com nguoi

Những chiếc bánh rán giòn tan, thơm nức mũi

Điều tuyệt vời khi bạn thưởng thức món ăn sẽ còn cuốn hút hơn thế. Sau khi bạn cắt lớp bánh giòn tan, lớp nhân cay thơm, đậm đà bên trong sẽ dần hé mở. Với những tín đồ yêu thích món cay thì đây không chỉ là món ăn cho bữa sáng mà nó còn là thức quà vặt thú vị cho cả nhà.

bánh rán từ cơm nguội 2 bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon banh ran tu com nguoi 2

Không chỉ ngon mà còn mê hoặc bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên đấy nhé

Một góc nhỏ thú vị mà mình muốn gửi tới bạn là món bánh này ăn kèm với với chút đồ chua chua ngọt ngọt quá ngon, sẽ chẳng khó khi bạn dành thêm chút thời gian để thực hiện món dưa leo chua ngọt giòn tan ăn kèm với món bánh ngon này nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm bánh rán từ cơm nguội mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh flan rau câu hanh kho lục tào xá hanh muoi hướng dẫn móc trái tim len Phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn thịt viên sốt hao nước giải khát dễ làm trà thuốc lagu cay kem cá làm pizza từ bánh mỳ sốt đậu hũ Thử ăn chuối tiến vua rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu nau xoi ngon cach lam Cach lam cha ca cách làm thịt heo hầm hat de phá lấu ngon phái cãƒæ thịt gà nấu cà ri hat sen Trang chủ hat sen nha dam dạ dày hầm bánh tuyết bánh Võ Mạnh Lân thịt chiên cheesecake tra xanh hau cuon bacon hau sua nuong mo hanh ngon Canh bẠu hen hen chien trung banh deo nhan custard Làm sạch xoong chảo khi bị cháy hen ngon mi quang tom thit bánh mỳ hình bông hoa chè đỗ xanh nước cốt dừa há cảo rau kinh giới Rau dớn hương vị của núi rừng heo banh serradura ngon cach lam banh mi gion ngon gỏi dưa leo tai lợn Mẹo cải thiện bếp rộng hơn nấu canh bí đỏ khoai sọ heo nướng rau mầm trái cây trà súp sữa chua heo ngam mam suon rim ngon Sả ớt trẠi 10 tác dụng kỳ diệu của cây sả banh tet nho ngon cach nau ăn lam banh bap he canh dứa nấu cá cách làm nước mận ngâm cach lam tôm sôt thơm heo rừng Độc đáo 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi ¹i thti xong khoi ngon công thức sinh tố cam heo rừng nướng Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa bánh nậm món Trung Võ Mạnh Lân trái hồng khô cuộn cà tím xào thịt ba chỉ mẹo nấu ăn Mon an tu cua cach làm bánh khoai tây nướng heo xào sả ớt tôm ram ngÅ thức ăn dặm hoÃng bánh hình ôtô bánh gato hình xe hơi cho hoàn kiếm công thức sorbet dưa hấu cach lam lassi dau canh lá hẹ tà o má ¹ cua chien gion hoành thánh chiên hoa đào hoa atiso bánh quy nhân chocolate trái tim hoa bưởi Trung muối hoa cúc Sốt me Trứng cá hồi chè đậu ngự cach nau bap non xao muc hoa cẩm chướng cha dau thit hoa chuoi Cách trang trí dưa kiệu trong mâm cỗ Tết hÃƒÆ nh hoa giấy cach lam banh chuoi hat de lam banh con so vi que thit bo xao dua cai chua Bún bo Bùi than lon chien xu ngon mận dầm hoa hồng hoa ly cách làm bánh táo trái cây eo thon lê táo Rủ nhau đi ăn bún cá Hoàng Cầu pa tê hoa muop xao tim