Cách làm bánh rán từ cơm nguội thơm giòn, mê từng vị giác. Trải nghiệm đầy mê thú với bánh rán cơm nguội. Siêu giòn, ngon thật ngon với bánh rán cơm nguội
Bánh rán từ cơm nguội, Cách làm bánh rán từ cơm nguội quá ngon

Bạn đã bao giờ nghe thử một món bánh rán được làm từ cơm nguội chưa? Nghe thật khó tin đúng không nào! Thế nhưng điều khó tin ấy sẽ được gửi đến bạn ngay trong bài viết chia sẻ dưới đây. Nhanh tay bỏ túi công thức là bánh rán từ cơm nguội này nhé. Một điều mình có thể chắc chắn là bạn sẽ mê tít hương vị của món bánh rán độc đáo này cho mà xem.

Nguyên liệu chuẩn chị cho món bánh rán từ cơm nguội:

  • 1 bát cơm nguội
  • 200 gam bột mì
  • 120 ml nước ấm
  • Gia vị:
    • 1 muỗng canh xốt bò bằm
    • 1 muỗng canh xốt thịt nướng
    • 1 xíu muối

Cách làm bánh rán từ cơm nguội dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên, bạn cho bột ra bát rồi thêm 1 xíu muối vào trộn thật đều lên. Thêm từ từ nước ấm vào và khuấy đều bằng đũa. Khi thấy bột đã thấm một lượng nước vừa đủ, bạn bắt đầu nhồi cho đến khi thu được khối bột mịn và không dính tay.
    nhào bột bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon nhao botĐể bột nghỉ chừng 30 phút.
  • Trong thời gian chờ bột nghỉ, chúng ta sẽ tiến hành chiên cơm nhé.
    • Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho cơm vào chiên.
    • Để những hạt cơm của chúng ta thêm vừa vị, bạn đừng quên thêm vào xốt thịt bò bằm, kế tiếp là xốt thịt nướng rồi đảo đều lên.
      thêm nước xốt bò bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon them nuoc xot bo
    • Khi những hạt cơm đã khoác lên mình màu nâu óng, thơm lừng. Bạn tắt lửa và trút cơm ra bát con.
      cho cơm ra bát bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon cho com ra bat
  • Quay trở lại với bột mì, sau thời gian ủ bạn chia lượng bột ra làm 4-5 phần (tùy theo sở thích bạn muốn chiếc bánh của chúng ta to hay nhỏ.
    • Dùng dụng cụ cán bột, cán bột mỏng ra rồi cho 1 muỗng cơm chiên vào giữa.
    • Dùng ngón tay kéo mép bột về phía tâm, lần lượt cho đến khi phần vỏ bao trọn phần nhân.
      cho cơm vào giữa bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon cho com vao giuaNếu bạn muốn thực hiện món ăn này vào bữa sáng cho cả nhà, bạn có thể cán sẵn bột từ tối hôm trước. Sau đó, xếp từng lớp bột vào khay. Nhớ là mình cần có lớp màng ngăn cách mỗi lớp bột để tránh khi lấy bột ra gói bị dính nhé.
  • Khi bánh đã được gói kín, bạn dùng tay ấn dẹt bánh. Tiếp đến, lật ngược lại bánh và nhấn dẹt lại, chỉ để bánh có độ dày chừng 1 cm là được. Khi đó bánh sẽ có độ giòn và đẹp mắt.
    Khi nhấn, bạn không nên nhấn quá mạnh tránh phần nhân bên trong bị lộ ra ngoài
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho bánh rán vào chiên vàng đều các mặt. Bánh vàng, bạn gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bánh bớt ngấy.
    chiên bánh bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon chien banh
  • Và cuối cùng, bạn chỉ cần cho bánh ra và thưởng thức hương vị thôi nào.

Chỉ với một vài thao tác nhỏ thôi, ngày mới của bạn đã có thêm điều mới cực hay rồi đó nhé. Nếu như trước đó bạn cứ phải đau đầu về vấn đề này, thì hôm nay bạn đã có thêm một gợi ý thú vị giải quyết “rắc rối” rồi đó. Chẳng những ngon mà còn lạ miệng, vậy còn chần chừ gì mà bạn không bỏ túi ngay công thức bánh thú vị này nhỉ?

bánh rán từ cơm nguội bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon banh ran tu com nguoi

Những chiếc bánh rán giòn tan, thơm nức mũi

Điều tuyệt vời khi bạn thưởng thức món ăn sẽ còn cuốn hút hơn thế. Sau khi bạn cắt lớp bánh giòn tan, lớp nhân cay thơm, đậm đà bên trong sẽ dần hé mở. Với những tín đồ yêu thích món cay thì đây không chỉ là món ăn cho bữa sáng mà nó còn là thức quà vặt thú vị cho cả nhà.

bánh rán từ cơm nguội 2 bánh rán từ cơm nguội Tận dụng cơm nguội để làm món bánh rán ăn sáng quá ngon banh ran tu com nguoi 2

Không chỉ ngon mà còn mê hoặc bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên đấy nhé

Một góc nhỏ thú vị mà mình muốn gửi tới bạn là món bánh này ăn kèm với với chút đồ chua chua ngọt ngọt quá ngon, sẽ chẳng khó khi bạn dành thêm chút thời gian để thực hiện món dưa leo chua ngọt giòn tan ăn kèm với món bánh ngon này nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm bánh rán từ cơm nguội mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sáp ong thạch ngon sáp dưỡng môi tốt trứng gà xào chua ngọt pha chế mocktail không cần rượu giÃƒÆ hoa gà rang lá lốt sáo món chính sách vở Tô Hiệu sáng kim chà cách làm thịt heo ngâm mấm sành che to yen hat sen ngon Đua 58 sùp trung duc rau cu ngon sò bánh bông lan nhân lạp xưởng Mam tom ruy Khu đô thị mới ruou tao meo bếp ăn tập thể xiên que nướng mè chanh trộn đậu đũa Cua Biển rieuef="/index.php?q=tÃÆm">tÃÆm cà phê trứng Biến tấu với bánh canh ruoc tom mì chiên trứng thịt bò cuốn mexico Tỏi thịt dê nấu khoai cong thuc lam kem chuối đông ruoc sa cach ruoc thit heo ngon Canh cai ruoc cách làm hotteok gà quay giòn là à ruoc ca loc Bang troi rung tự may bộ khăn mũ món Pháp CAC rua nước ép mận hậu ruốc thịt heo Món Hap Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt ruốc chay xôi cuộn lạp xưởng ThÃƒÆ ruốc cá rim bo xao cai rieu cua rong bien wakame rieu quả cach lam chè trôi nước xoÃƒÆ i bánh rán mặn chiên giòn rieng xa rau cau trái dừa sốt ớt tỏi riềng ngon thom hương dẫn nâu ăn riềng kho cá hú su se riềng rieng ca ro lam cha nuong ngon rau xao ngon rau xao don gian trứng cá chiên lá lốt rau xao thom ngon rau xà lách mon an ngot rau tron ngon 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau thom giò heo ninh giấm đen bông cải sốt cà chua rau tiến vua gỏi nấm mèo rau thap cam xao bo ngon ạu 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở canh tom muc ngon cach lam salad ca com cach lam thach du du rau thơm rau tan ô nau tom quán phở ngon Hà Nội rau sống cach lam bun oc ngon rau nhut hết pudding xoài ngon ga nuong ca chua dut lo ngon rau quả rửa rau quả vitamin dinh làm snack khoai tây bằng lò vi ba cách làm gà xào húng quế rau muong chiên snack khoai lang