Bánh donuts nóng hổi dùng cho bữa xế vào những chiều mưa sẽ rất tuyệt.
Bánh rán rắc đường

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 20 Gr
  • Đường 40 Gr
  • Muối một ít (¼ (một phần tư) tsp)
  • Bột sữa 25 Gr
  • 1 tsp Men một ít
  • 40 Gr
  • Trứng 1 Quả
  • Nước ấm 55 ml

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều bread flour + sugar + salt + milk powder + instant yeast.Hòa tan melted butter + egg + warm water.

2

Đổ hh lỏng vào hh bột, trộn thật đều, nhào đến khi bột mịn dai.Vo tròn khối bột, dùng 1 chiếc khăn ẩm đậy lại, ủ bột chỗ kín gió để bột nở gấp đôi (~1h hoặc hơn, tùy nhiệt độ). 

3

Đấm xẹp bột để loại bỏ khí gaz sinh ra trong quá trình ủ, nhào sơ khối bột.Dùng chày cán bột mỏng khoảng 1cm rồi dùng cutter cắt tạo hình tùy thích. Đặt những miếng bột đã cắt lên 1 khay có lót giấy nến hoặc đã chống dính bằng dầu chiên. Tiếp tục ủ lần 2 để bánh nở gấp đôi (~45' hoặc hơn, tùy nhiệt độ).

4

Bắc một chảo dầu nóng, đổ dầu hơi nhiều để chiên bánh dễ dàng. Giữ cho nhiệt độ của dầu ở mức thấp (lửa nhỏ). Từ từ cầm từng chiếc bánh lên, thả vào dầu đang nóng. Trong quá trình chiên, khi thấy một mặt đã vàng thì dùng đũa lật bánh sang mặt kia để chiên vàng mặt còn lại.  

5

Bánh chín, vớt ra, để ráo dầu.Nếu muốn phủ đường thì lăn bánh qua đường lúc bánh còn đang nóng.Có thể trang trí bánh bằng chocolate đun chảy, kẹo màu, hạnh nhân lát, đậu phộng, đường bột...tùy thích. Nếu muốn bánh có nhân thì tạo hình bánh thành hình tròn, khi chiên bánh chín xong thì bóp kem, mứt tùy thích vào bên trong.

6

http://naungon.com/images/my.opera.com/cutechick3108/blog/donuts-sprinkled-with-sugar Bánh rán rắc đường

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bánh tằm bì mi nam chao thap cam Cach nau chao nam xào khoai tây xốt cà chua xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT xôi dừa lá dứa hai tầng xà o bánh pía hương sầu riêng Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn xèo xào tôm xà lách cuộn tôm xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà xa lach bo nuong xa lach dua luoi thom tiểu đường sữa trà nước trái cây xương lợn hầm kem dừa nạo vui nhộn xôi cá rô phi Bánh da lợn đậu hũ rán ngũ sắc winnie xa lach bap bo ngon xôi pate vit uop chao bông lan ngọt xa lach bap bo Củ cải xào xoi chim vong tron thit xong khoi xa lach bo tom vitamin C xa lach bo nuong cay Mon vi xa lach bap Bánh flan Luộc nhà vỏ của một số loại củ">Sự t phủlass="label" style="background-color: #AABF94" href="/index.php?q=vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa ">vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa xoi xoai thai ngo turng cut rim thom ngonground-color: #0421B1" href="/index.php?q=xoi tu rau bina">xoi tu rau bina xa lach bo thom ngon Rau cai cuc Món chiên nấu chè bí cach nau rieu cass="label" style="background-color: #BA3BE4" href="/index.php?q=vĩnh yên">vĩnh yên cha gio chay nam huongindex.php?q= bánh donut"> bánh donut cách làm bánh flan vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất xoong nồi sáng bóng nhà tu lam kho bo xoi nuong ngon Bánh ga tô cam cực dễ làm vịt nấu thơm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery uong vịt quay sốt me xoi ca ro ngon váy lệch vai giải nhiệt mùa hè ung thư thực phẩm cháy viêm dạ dày mãn tính xa lach bo nuong chua cay xoi ngu sac Miếng vo ng 1 Bánh Trung thu và mối tơ hồng tu lam suon xao chua ngot phủ Kem xôi dừa Thái Tủ quần áo vai Mề và thanh xoi man nuong mia ngon cach nau rieu ca xoi ca ro hap la sen ẫm thực nấu ăn nuoc ep chanh vịt nướng chao viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ vit sot cam ngon vá cam làm sinh tố đủ đủ cach nau bun rieu tom tom nuong hat sen ngon hoa giẠgiảm cân chân gà ngâm giấm chua ngọt Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp Ngo vòng eo thực phẩm ớt bưởi que phô mai công thức rau câu trái cây món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món bò rim yorkshire công thức xôi lá cẩm hạt sen cà bà cách làm kimchi cải thảo Công thức làm cách làm chè mè đen làm đậu hủ cách làm cà ri chay Bánh bò hấp dai vừa miệng món tết miền trung Mắm cách làm hột gà muối vit tiem sua chua dau tay ngon