Nguyên liệu

Phô mai dù mới xuất hiện ở Việt Nam cách đây không lâu nhưng đã nhanh chóng tạo nên cơn sốt với giới trẻ. Không những thế, với món ăn làm từ phô mai đã tạo nên một nét đặc trưng của ẩm thực đường phố nước ta. Chiều đến, bạn có thể học cách làm bánh rán phô mai để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chắc chắn, đây sẽ trở thành món ăn vặt hấp dẫn giúp bạn "chống đói" khi đi làm hoặc đi học đấy nhé.

Cùng vào bếp để thực hiện cách làm bánh rán phô mai này thôi nào:

- 450 gram phô mai tươi

- 3 quả trứng

- 150 gram đường

- 10ml vanilla

- Một nhúm muối

- 200 gram bột nếp

- 5 gram baking soda

- Đường bột (để trang trí)

>>> Tất cả những nguyên liệu trên bạn có thể mua ở siêu thị gần nhà hoặc các cửa hàng làm bánh chuyên dụng nhé.

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm bánh rán phô mai có thể mua dễ dàng ở siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ làm bánh.

• 1

  Đầu tiên, bạn sẽ chuẩn bị sẵn phần dầu rán bánh nhé! Đổ dầu vào nồi sâu lòng và đun nóng. Cùng lúc đó, bạn cho phô mai tươi, trứng, đường, muối, tinh chất vanilla vào thố lớn và trộn thật đều.

  

  Bạn trộn phô mai và các nguyên liệu khác vào và đánh đều.

• 2

  Trong 1 chén khác, bạn trộn bột nếp với baking soda rồi từ từ cho vào thố hỗn hợp ở trên.

  

  Bạn trộn bột nếp với baking soda.

• 3

  Bây giờ, bạn tiếp tục trộn hỗn hợp cho thật đều tay đến khi nào hỗn hợp mịn lại thì thôi.

  

  Trộn bột cho đều tay.

• 4

  Dùng 2 chiếc thìa nhỏ để múc và viên tròn viên bột cho vào trong chảo dầu.

  

  Dùng 2 thìa nhỏ để viên bột và thả vào chảo dầu.

• 5

  Tương tự, bạn làm như vậy cho hết chỗ bột thì thôi nhé.

  

  Làm như vậy cho hết bột.

• 6

  Sau khi cho hết bột vào nồi, bạn để lửa nhỏ liu riu và chiên cho đến khi viên bánh chín vàng đều là được.

  

  Giờ bạn chỉ cần chiên vàng là măm măm được rồi.

  >>> Xem thêm: Cách làm bánh rán vừng giòn rụm

Bánh vớt ra rồi lăn qua đường bột nhé.

Bánh có vỏ ngoài vàng giòn, bên trong thơm béo vị phô mai rất hấp dẫn.