Món bánh rán nhân su kem giòn thơm bên ngoài, mềm dai bên trong thật hấp dẫn với vị béo thơm của phần nhân.
Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú - Làm bánh

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 1 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 2

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh rán nhân su kem:

Vỏ bánh:

- 225 gram bột mì

- 3 gram muối

- 30 gram bơ nhạt

- 200 ml nước

- 15 gram men khô làm bánh mì

- Bột chiên xù

- dầu chiên để chiên

Nhân su kem:

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 150 gram sữa tươi

- 50 gram đường

- 15 gram bột mì

- 1 nhúm muối nhỏ

- Vani

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 4
Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 5 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 6

Nhân su kem:

- trộn thật đều đường, bột mì và muối trong một âu nhỏ.

- Đánh tan lòng đỏ trứng rồi cho vào hỗn hợp bột đánh đều.

- Đun sữa đến khi sôi lăn tăn bên thành nồi thì tắt lửa, cho từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên quậy đều. Nấu hỗn hợp nhân su kem trên bếp bằng lửa vừa, khuấy liên tục đến khi kem trở nên đặc lại thì tắt lửa.

- Để hỗn hợp nguội, cho vào túi bắt kem và bảo quản trong tủ lạnh

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 7 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 8

Vỏ bánh:

- trộn thật đều bột mì, muối, đường rồi cho men và nước vào trộn thật đều. Cho bơ vào tiếp theo và nhồi bột thật nhuyễn mịn

- Nhồi bột trong 5-10 phút để giúp bột nở tốt hơn khi ủ. Tạo thành một khối rồi ủ bột đến khi bột nở gấp đôi.

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 9 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 10

- Ấn xẹp khối bột rồi nhồi sơ bột lại 1 lần nữa. Chia bột thành những khối đều nhau (khoảng 40g) rồi tạo hình cho khối bột có dạng thuôn dài.

- Đợi 15 phút để bột nghỉ. Sau đó thoa nhẹ một lớp nước mỏng quanh mặt bột rồi phủ qua lớp bột chiên xù.

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 11 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 12

Chiên ngập bánh trong dầu đã nóng bằng lửa trung bình. Trở bánh khi mặt bánh chuyển vàng.

Vớt bánh ra cho ráo dầu, để nguội.

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 13 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 14

Khi ăn bạn rạch phần giữa bánh chiên và bơm nhân su kem vào. Chắc chắn những chiếc bánh rán nhân su kem thơm ngon này sẽ quyến rũ bạn từ lần đầu tiên thưởng thức.

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 15

Món bánh rán nhân su kem giòn thơm bên ngoài, mềm dai bên trong thật hấp dẫn với vị béo thơm của phần nhân. Những món bánh chiên rán như thế này rất hợp dùng trong những ngày thu đông trời lạnh. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng trổ tài với món bánh này phải không bạn?

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 16

Mong các bạn thành công với món bánh này nhé!

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 17
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh không cần lò nướng làm bánh su kem món chiên món ăn sáng

tự làm kem tươi sandwich kẹp phô mai Com chien thịt bò xào rau củ dưa chuột xào thịt cách làm chanh đào mật ong banh brownie ngon gà xé phay lam mut bi canh cải xoong nấu sờn Canh cải xoong bánh gato bánh dẻo nhân dừa hấp Tep cách nau che dau xanh bun gao luc trong giam cách làm bò nướng ngói khoai tây bọc phô mai lam mam loc lam pizza làm kẹo banh Kashiwamochi ngon cach nau che nam tuyet Cách nấu chè đậu trắng cánh gà số bánh trôi món quà vặt cách làm mắm thái chay Cá trê kho tim heo xào ớt chuông rau răm xào sò huyết cach lam ca ri bun gao khóm sốt mực chiên xù cua chien gion Đồ ăn vặt Súp hải sản trân châu chuyên gia cong thưc lam banh đúc hoa giay banh mi ca hoi xà lách trộn dầu giấm máu cach làm kem khoai mon kiểu Nhật bắp rán trứng rau muong xao nam ngon lam mi xao nam hai san spaghetti cà chua bi khoai tay boc tom thit Canh ga chiến nước mam dac biet cach lam goi cu hu dua Upside Down Apple Cake bi do hap thit nuggets hanh nhan ngon củ sen khoai tay xao thit món cà rốt nướng ngon hàu chấm mù tạt canh hẹ đậu hũ chao dau pha nuoc man trà xanh nău lò vi sóng ca nục kho Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành Lam banh cookie Sê Nấu Chè cách làm mứt táo banh quay chien gion ngon ca basa cuon sinh to da bich trà n chà u trà xanh Cá hấp cuốn bánh tráng gà trộn dưa chuột thạch đu đủ nước cốt dừa Chất bảo quản Làm bánh mì lá i cách làm nộm rau muống soup ngon thập GỎI cha bong kem brulee và cà phê phÃ Æ canh chua khế cach may mu không gian thoáng đãng trứng ốp lết hình hoa phan biet toi viet nam Bánh tiêu tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu kem sua chua xoai ngon che ngô cach lam nuoc chanh da canh rong biển đậu hũ Banh cuon banh Eclair thịt bọc trứng rán xù than lon chien xu ngon nhiệt độ bánh qui hình trái tim cà tím xào thịt ba chỉ canh bo nau khe mozzarella cake gà nướng sốt BBQ Làm sao để cắt ớt chuông nhanh cach nâu ăn ngon tàu hũ ky cuộn ngò rí thit xao rau hinh bánh kem cách làm kem sầu riêng mướp cach lam banh pie dua ga xao nam thoi trang thịt kho tương xoi cu sen ngon Chân gà nướng