Món bánh rán nhân su kem giòn thơm bên ngoài, mềm dai bên trong thật hấp dẫn với vị béo thơm của phần nhân.
Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú - Làm bánh

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 1 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 2

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh rán nhân su kem:

Vỏ bánh:

- 225 gram bột mì

- 3 gram muối

- 30 gram bơ nhạt

- 200 ml nước

- 15 gram men khô làm bánh mì

- Bột chiên xù

- dầu chiên để chiên

Nhân su kem:

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 150 gram sữa tươi

- 50 gram đường

- 15 gram bột mì

- 1 nhúm muối nhỏ

- Vani

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 4
Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 5 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 6

Nhân su kem:

- trộn thật đều đường, bột mì và muối trong một âu nhỏ.

- Đánh tan lòng đỏ trứng rồi cho vào hỗn hợp bột đánh đều.

- Đun sữa đến khi sôi lăn tăn bên thành nồi thì tắt lửa, cho từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên quậy đều. Nấu hỗn hợp nhân su kem trên bếp bằng lửa vừa, khuấy liên tục đến khi kem trở nên đặc lại thì tắt lửa.

- Để hỗn hợp nguội, cho vào túi bắt kem và bảo quản trong tủ lạnh

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 7 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 8

Vỏ bánh:

- trộn thật đều bột mì, muối, đường rồi cho men và nước vào trộn thật đều. Cho bơ vào tiếp theo và nhồi bột thật nhuyễn mịn

- Nhồi bột trong 5-10 phút để giúp bột nở tốt hơn khi ủ. Tạo thành một khối rồi ủ bột đến khi bột nở gấp đôi.

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 9 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 10

- Ấn xẹp khối bột rồi nhồi sơ bột lại 1 lần nữa. Chia bột thành những khối đều nhau (khoảng 40g) rồi tạo hình cho khối bột có dạng thuôn dài.

- Đợi 15 phút để bột nghỉ. Sau đó thoa nhẹ một lớp nước mỏng quanh mặt bột rồi phủ qua lớp bột chiên xù.

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 11 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 12

Chiên ngập bánh trong dầu đã nóng bằng lửa trung bình. Trở bánh khi mặt bánh chuyển vàng.

Vớt bánh ra cho ráo dầu, để nguội.

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 13 Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 14

Khi ăn bạn rạch phần giữa bánh chiên và bơm nhân su kem vào. Chắc chắn những chiếc bánh rán nhân su kem thơm ngon này sẽ quyến rũ bạn từ lần đầu tiên thưởng thức.

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 15

Món bánh rán nhân su kem giòn thơm bên ngoài, mềm dai bên trong thật hấp dẫn với vị béo thơm của phần nhân. Những món bánh chiên rán như thế này rất hợp dùng trong những ngày thu đông trời lạnh. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng trổ tài với món bánh này phải không bạn?

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 16

Mong các bạn thành công với món bánh này nhé!

Bánh rán nhân su kem thơm giòn thích thú 17
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh không cần lò nướng làm bánh su kem món chiên món ăn sáng

bánh tráng cuốn thịt heo dau phong da ca cách làm xíu mại món trứng chiên lam banh my xiên que nướng đào kiểu Nhật Thịt heo chả ngon ngày tết chiên xù Mẹo Vặt khoai mì hấp dạ dày hầm ham thuoc bac cơm rang Ăn gì hôm nay bánh dâu nướng ram cach lam suon kho gà kho dứa da dam cơm nắm chiên sô cô la máy ảnh kem trái dừa mẫu sot ca gân bò Mấm lòng lợn rim nước dừa=quÃÆ">quÃƒÆ dầu dừa l㪠gà nuing đậu hủ chiên Chung bánh quy nấu cà ri bò dau tay Bà c chè viên thit kho tâu dâu phu banh xop chanh ngon Hàn thực mit non xao bap cai ngam chua ngot Canh Cai banh trang nuong ngon Nồng Tai siêu tốc gato cuộn Đặt Nhật Bản banh trang nuong Cún Khang cach lam mong gio ngâm chua ngot tiêu xanh nhong rang Muối dưa chua ngon phở gà cúc pha nước chấm Cún Khang sánh cách làm miến xào bit Nước Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ món nướng rau câu khoai lang mi Y ngon lam cha gio chiên thịt heo chiên xôi Cà chiên gà xào đậu phộng cách pha nuóc chấm bánh cuốn Món khai vị Mâu CÃÆu quất chưng mật caramel ngon nấu trứng Món ăn đường phố Sài Gòn ngon top 10 thịt heo kho salad kiểu nga thit bo kho Cà c bảo quản nấm Thịt Gà đậu hũ non tom cang sot nuoc mam va buoi cháo trắng xương bò tom cang sot voi buoi cha gio cuon hai san croissant tôm càng Bánh Ngọt cách làm sứa làm sữa ngô Do sinh to ca rot cu đơ hà tĩnh Lòng heo cách làm bánh cookies cach lam banh cá m banh nếp lá dứa dua cai tố banh so co la man ngon vãƒæ mon an muc ngon ngán Banh lan Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt lam tiramisu bánh quy vòng xoáy cach lam le hap mat ong tri ho cổ