Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon. Cách làm bánh rán vừng nhân đậu xanh ngon hấp dẫn. Làm bánh rán nhân đậu xanh giản đơn mà thơm ngon
Cách làm bánh rán nhân đậu xanh, cách làm bánh rán vừng nhân đậu xanh

Bánh rán ngọt là món ăn vặt đã gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ, trở thành một điểm nhấn ấn tượng trong văn hóa ẩm thực Việt. Bánh rán ngọt có rất nhiều loại nhưng gây ấn tượng nhất với tôi chính là món bánh rán nhân đậu xanh. Không hiểu vì sao món bánh ấy lại có sức hút kì lạ đến vậy. Chắc bởi cách làm bánh rán nhân đậu xanh giản đơn, gần gũi, trong khi hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà chúng mang lại thật khó để quên.

Nguyên liệu cho món bánh rán nhân đậu xanh bạn nhé

  • 300 gam bột gạo nếp
  • 30 gam bột gạo tẻ
  • 100 gam đường cát trắng
  • 5 gam bột nở
  • 150 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 40 ml nước cốt dừa
  • 50 gam dừa nạo
  • 1 củ khoai tây hoặc khoai lang tùy theo ý thích của bạn nhé
  • Mỡ nước hoặc dầu chiên

Cách chế biến món bánh rán nhân đậu xanh bạn nhé

  1. Khoai tây bạn rửa thật sạch, hấp chín. Khoai chín, bạn lấy khoai ra bóc vỏ, tán mịn. Khoai tây sẽ giúp món bánh rán của chúng mình bùi thơm hấp dẫn hơn đấy nên bạn đừng ngại cho khoai tây vào vỏ bánh nhé!
    Cho bột gạo, bột nếp, bột nở, khoai tây tán mịn vào một tô lớn, trộn thật đều chúng với nhau. Bạn trút từ từ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay. Bạn ủ bột khoảng 20 phút để bột nở mềm, không bị khô sau khi rán nhé!
    Nhào bột cách làm bánh rán nhân đậu xanh Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon mê mà giản đơn Nhao bot5
    Bột ủ xong, bạn chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn.
    Vo bột cách làm bánh rán nhân đậu xanh Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon mê mà giản đơn Vo bot
  2. Đậu xanh bạn ngâm nở mềm, vo sạch. Bạn mang đậu xanh đi hấp chín.
    Để phần nhân bánh đậm đà hơn, chúng mình cùng đi xào đậu xanh lên nhé.
    Bạn nấu nóng 40 ml nước cốt dừa rồi cho 100 gam đường kính vào khuấy đều tay cho tới khi đường tan hết. Sau đó bạn trút phần nhân đậu xanh đã tán nhuyễn cùng 50 gam dừa nạo vào, trộn thật đều tay để đậu xanh thấm đều nước cốt dừa và đường. Bạn đảo cho tới khi đậu xanh ráo thì tắt lửa, để đậu xanh nguội.
    Đậu xanh cách làm bánh rán nhân đậu xanh Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon mê mà giản đơn Dau xanh
    Đậu xanh nguội, bạn cũng chia thành nhiều phần nhỏ tương ứng với số viên bột.
    Nhân đậu xanh cách làm bánh rán nhân đậu xanh Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon mê mà giản đơn Nhan dau xanh
  3. Giờ tới công đoạn cần đến sự khéo léo của các bạn rồi nhé!
    Dàn mỏng phần bột ra rồi đặt nhân vào giữa phần vỏ bánh và gói lại thành từng viên hình tròn xinh xắn nhé!
  4. nấu nóng một lượng lớn dầu chiên , bạn thả bánh vào chiên cho tới khi bánh vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu, để ráo. Lưu ý không nấu sôi dầu vì lớp vừng bao bên ngoài sẽ bị cháy đen trước khi bánh chín vàng, không những thế, bánh của chúng mình sẽ không được xốp giòn đâu nhé!
    Cách làm bánh rán nhân đậu xanh cách làm bánh rán nhân đậu xanh Cách làm bánh rán nhân đậu xanh ngon mê mà giản đơn cach lam banh ran nhan dau xanh

Nếu yêu thíc những chiếc bánh rán nhỏ xinh, vàng ươm hấp dẫn, bạn đừng bỏ qua Cách làm bánh rán mặn đậm đà, thơm ngon hay Cách làm bánh rán đường ngọt ngào trọn vị để chiêu đãi cả nhà nhé!

Lớp vỏ bánh vàng ươm, đẹp mắt, bên trong là lớp bột gạo dẻo dai quyện vào nhân đậu xanh mềm thơm, béo ngậy vị dừa nạo và nước cốt dừa sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh rán nhân đậu xanh giản đơn nhưng thơm ngậy này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

thịt ba chỉ kho dứa cach xao thit bo Xôi nểp cẩm anund-color: #B7E9B7" href="/index.php?q= cách làm trứng rán bí đỏ"> cách làm trứng rán bí đỏ tự làm thịt xá xíu chay tại nhà huong dan cam hoa cách làm bánh cuộn bánh bông lan hương quất thịt heo lá lốt Mà t bun ca kien giang banh pizza mini ngon cách làm bánh mousse chanh leo cá nấu cà ri cánh gà xào sả ớt giái cat heo xao hanh tay đùi gà sốt cay cong thuc nau banh Bánh bao chay 6 món ngon ở Cần Thơ dễ làm say lòng Cách làm xôi BUN MOC cua chien gion dưa giá thị gà xiên nướng cach lam bap bo luoc Lòng lợn bìa cứng cha dau thit ga nuong Ma Lai ngon Trứng cá hồi cach che bien mon nui tep kho rang top mo Sữa đau nanh súp hạt sen nấu tôm cách làm sinh tố kiwi sashimi cá tươi lóc cá chưng tương hột chè sương sa hạt lựu chua cay kho muc tam Bình dị bánh rò xứ Quảng Xテエi canh chua ca hu ngon cach lam thit ba chi kho nam rom công thức nước chanh dây ép dạ dày hầm ăn liền ba bát cơm nấu chè sake bạch quả Nhật Bản những món cơm gà ngon Cơm gà nướng canh bac ha me dot tình bò xào tiêu đen cách làm trà chanh phÃƒÆ cà an dễ hoa muc ngon canh măng khô coi diep xao nam ngon bánh chocolate hạt dẻ cach lam hat sen ham nho kho củ dền nấu canh soup cÃƒÆ chua cảm nhận Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết đậu xào giá đỗ Bức món ăn dễ làm soda hoa quả CANH GÃƒÆ sinh to dua hau đậu hũ xào nấm hương món xào món snack chuối phụ kiện Top những thực phẩm giàu axit folic com cuon sushi cach lam banh da xao cay canh thịt hến nấu chua cách làm bánh rán cÃ Æ chua uống cà phê say tỉnh giả muối ớt Gà kho salad gà phi lê bao tu ca sot nam che dau xanh bot loc muc mot nang sot me Ăn hải sản an toàn hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cacao cha hap chay nuoc ep cam tết cổ truyền Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây bắp bò hoa ngâm mắm cha chien xu măng tươi ca nuc kho la que cách làm bánh pudding gÃƒÆ ham thit heo ram sinh tố mồng tơi sã³c mặc đồ mùa đông LAU MON CHAY BI mi udon xao nam ngon Những công dụng và bài thuốc tuyệt đun nóng cach nau canh moc mang chua gỏi gà hoa chuối xuong th ruột non heo Goi đu du gỏi bò cơm cuốn han quoc quán ốc ngon ngư dân lẩu cá nấu thế nào chè nếp long nhãn mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn sườn rim bánh muffin