Cách làm bánh rán nhân mặn thường sẽ dùng trong những lúc ăn chơi, trời mát mẻ một chút thì ăn lại càng ngon miệng
Cách làm bánh rán mặn nhân thịt cực thú vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn xay: 300 gr
+ Mộc nhĩ: 30 gr
+ Bột tẻ: 100 gr
+ Bột nếp: 400 gr
+ Miến: 100 gr
+ Muối: 15 gr
+ Hành khô: 1 củ
+ Cà rốt: 1 củ lớn
+ dầu chiên
+ Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm bánh rán mặn nhân thịt cực thú vị

Cách làm bánh rán nhân mặn

– Miến ngâm nước cho nở, mềm, cắt nhỏ.

– Mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân, băm thật nhỏ.

– Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái tương tự mộc nhĩ.

– Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.

– Cho bột nếp và tẻ vào âu lớn, trộn thật đều, từ từ chế nước ấm vào, vừa cho vừa nhào thành một khối hơi dính, nhưng khi lấy khỏi bát thì phải róc, bột không bị bám trên thành bát.

– Trọn đều thịt với miến, mộc nhĩ, cà rốt, hành khô thêm chút muối, hành củ, tiêu xay, cùng chút nước mắm ngon, bóp nhuyễn.

– Lấy một miếng bột cỡ ⅔ (hai phần ba) quả trứng gà, dùng tay ép nhẹ cho cục bột dẹt ra, đặt nhân vào giữa, túm lại và vo, xoay nhè nhè giữa 2 lòng bàn tay cho tròn.

– Đun dầu nóng già thì thả bánh vào chiên tới khi chín vàngvới lửa vừa phải.

– chuẩn bị sẵn vớt bánh thì nên vặn to lửa để bánh có màu vàng đẹp, vỏ ngoài giòn.

– Vớt bánh ra rổ có lót giấy báo để thấm bớt dầu.

Cách làm bánh rán nhân mặn tuy đã nếm nêm nhân bánh nhưng khi ăn sẽ ngon hơn nếu có thêm bát mắm chua ngọt, thêm chút xíu ớt càng tốt, ăn kèm với cả rau thơm và rau diếp nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tấu khoai tây xào đậu Mẹo với các món luộc tra thach ngon Mưc xào nấm xào rau ¹i Cang cua cà chua bi cách nướng heo rừng bánh su kem Com chien Kho làm bánh ngon qua tao bánh tiramisu dâu tây Cún Khang Cánh gà rim nấm Món nước ca chua chutney thom đậu phộng phủ đường lãƒæphp?q=Lạng Sơn">Lạng Sơn ếch kho dạ dày trộn Bánh lọt che mit canh già kim chi xào thịt gà dạ dày hầm Lý sữa đậu chả giỏ khoai mo bà nh bo BANH MI lãƒæ thạch găng suon om kieu nhat thit luoc tron la chanh ngon ChẠca may vムlươn vịt om măng Thịt gà trứng muối hấp thịt mồng tơi canh bắp cải thịt bò cherry giảm cân chất kali cha com thom canh ngu sac ngon CHẢ nước ép quả bưởi cà thu cá điêu hồng Tau hu chien tom chay chả cá rô khoai môn kẹp thịt heo banh mi khoai lang vó huong chè hoa vit xao chao cach nau long ga xao cay Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino quất Cún Khang Chè trôi nước bột báng bún bò Huế bún bò bún Hà Ly làm đẹp trái chanh da tóc goi tom kho vong thịt vịt nấu gừng nem cuốn kim chi đậu phụ Kho qua Dễ Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ canh chua sau thit gãƒæ quay bồ mì udon trộn nấu cơm tôm bọc tự làm kem tươi Làm Đẹp cÃƒÆ kho món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh bánh dừa bánh mì tôm chiên Món ngon 15 món ăn Việt khiến du khách nước lam cÃƒÆ đẹp Tuyết ca hap hong kong banh muffin coffee hương dân nâu ăn ba chỉ kho tép bơ xào bắp Tôm sốt cam Thói quen ăn uống thú vị ở các quốc xôi dừa Coc chan gio thom ngon Bong lan thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu Đồ ăn Tây salad củ cải đỏ bà nh korokke tôm tươi bọc khoai tây Cà Kho lúc tỏi xóc tôm Mì tôm nộm đu đủ xanh chân giò nấu giả cầy nau khoai lang món ngon Quảng Trị tháo cach lam cha oc mam gung