Cách làm bánh rán mặn ngon mê. Hướng dẫn làm bánh rán nhân mặn ngon đậm đà. Cách àm bánh rán mặn quá ngon chiêu đãi cả nhà
Cách làm bánh rán mặn, cách làm bánh rán nhân mặn siêu ngon.

Thời tiết ngày cuối tuần mát mẻ là thời điểm thích hợp để món bánh rán mặn xuất hiện trong thực đơn ăn vặt của gia đình bạn. Cách làm bánh rán mặn khá giản đơn, nên cả gia đình có thể cùng bên nhau làm chung một mẻ bánh, sau đó lại cùng quây quần thưởng thức hương vị béo giòn, thơm ngon của từng chiếc bánh do chính mình làm ra thì còn gì tuyệt vời bằng. Chỉ cần nghe thấy âm thanh ròn rôm rốp khi cắn vào lớp vỏ bánh vàng ươm, thấy bên trong là nhân thịt đậm đà cũng đã đủ để khiến ta cảm thấy xao lòng!

Nguyên liệu cho món bánh rán mặn gồm có

  • 300 gam bột gạo nếp
  • 30 gam bột gạo tẻ
  • 200 gam thịt heo xay
  • 50 gam bún tàu hoặc miến khô
  • 10 gam mộc nhĩ
  • 1 củ khoai tây
  • 10 ml mật ong
  • Vài tép tỏi khô, 1 củ hành khô, 1 trái ớt tươi
  • Gia vị: dầu chiên, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, giấm

Cách chế biến món bánh rán mặn bạn nhé

  1. Trước tiên chúng mình cần chuẩn bị sẵn bột làm bánh trước nhé!
    Khoai tây bạn rửa thật sạch, hấp chín. Khoai chín, bạn lấy khoai ra bóc vỏ, tán mịn. Khoai tây sẽ giúp món bánh rán mặn của chúng mình bùi thơm hấp dẫn hơn đấy nên bạn đừng ngại cho khoai tây vào vỏ bánh nhé!
    Cho bột gạo và bột nếp, khoai tây tán mịn vào một tô lớn, trộn thật đều chúng với nhau. Trút từ từ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay. Bạn ủ bột khoảng 20 phút để bột nở mềm, không bị khô sau khi rán nhé!
    Nhào bột cách làm bánh rán mặn Hướng dẫn bạn cách làm bánh rán mặn quá ngon, ăn là mê Nhao bot4
  2. Mộc nhĩ bạn ngâm nở mềm, sau đó cắt bỏ chân, cắt nhỏ.
    Miến ngâm nở mềm, cắt nhỏ.
    Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bạn thái sợi cà rốt sau đó bằm nhỏ chúng nhé!
    Ớt tươi rửa thật sạch, cắt lát.
    Bạn cho thịt heo bằm, mộc nhĩ, miến, cà rốt vào tô lớn trộn thật đều cùng ½ (một phần hai) thìa café tiêu, ½ (một phần hai) thìa café hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm. Bạn ướp hỗn hợp khoảng 20 phút để nguyên liệu thấm đều gia vị.
    Trộn nhân cách làm bánh rán mặn Hướng dẫn bạn cách làm bánh rán mặn quá ngon, ăn là mê Tron nhan
  3. Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn.
    Vo bột cách làm bánh rán mặn Hướng dẫn bạn cách làm bánh rán mặn quá ngon, ăn là mê Vo bot
    Bạn dùng thìa chia nhân bánh thành nhiều phần nhỏ tương ứng với số viên bột.
    Vo nhân cách làm bánh rán mặn Hướng dẫn bạn cách làm bánh rán mặn quá ngon, ăn là mê Vo nhan
  4. Dàn mỏng phần bột ra rồi đặt nhân vào giữa phần vỏ bánh và gói lại thành từng viên hình tròn xinh xắn nhé!
  5. Đun sôi một lượng lớn dầu chiên , bạn thả bánh vào chiên cho tới khi bánh vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu, để ráo.
  6. Để món bánh rán mặn thơm ngon hơn, chúng mình bỏ thêm một chút thời gian để làm nước chấm bánh nhé!
    Pha nước chấm bánh theo tỉ lệ sau để nước chấm đủ vị chua, cay, ngọt, mặn thật hài hòa nhé: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm (hoặc nước cốt chanh), 5 muỗng canh nước trắng. Khuấy đều tay để hỗn hợp tan vào nhau. Cuối cùng bạn trút tỏi bằm và ớt tươi vào là có ngay bát nước chấm ngon đậm đà để chấm bánh rán mặn rồi nhé.
    Dọn bánh ra đĩa, chấm kèm nước mắm và thưởng thức hương vị hấp dẫn của món bánh này thôi nào.
    Cách làm bánh rán mặn cách làm bánh rán mặn Hướng dẫn bạn cách làm bánh rán mặn quá ngon, ăn là mê cach lam banh ran man1

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh rán mặn ngon mê này nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng