Cách làm bánh rán mặn ngon mê. Hướng dẫn làm bánh rán nhân mặn ngon đậm đà. Cách àm bánh rán mặn quá ngon chiêu đãi cả nhà
Cách làm bánh rán mặn, cách làm bánh rán nhân mặn siêu ngon.

Thời tiết ngày cuối tuần mát mẻ là thời điểm thích hợp để món bánh rán mặn xuất hiện trong thực đơn ăn vặt của gia đình bạn. Cách làm bánh rán mặn khá giản đơn, nên cả gia đình có thể cùng bên nhau làm chung một mẻ bánh, sau đó lại cùng quây quần thưởng thức hương vị béo giòn, thơm ngon của từng chiếc bánh do chính mình làm ra thì còn gì tuyệt vời bằng. Chỉ cần nghe thấy âm thanh ròn rôm rốp khi cắn vào lớp vỏ bánh vàng ươm, thấy bên trong là nhân thịt đậm đà cũng đã đủ để khiến ta cảm thấy xao lòng!

Nguyên liệu cho món bánh rán mặn gồm có

  • 300 gam bột gạo nếp
  • 30 gam bột gạo tẻ
  • 200 gam thịt heo xay
  • 50 gam bún tàu hoặc miến khô
  • 10 gam mộc nhĩ
  • 1 củ khoai tây
  • 10 ml mật ong
  • Vài tép tỏi khô, 1 củ hành khô, 1 trái ớt tươi
  • Gia vị: dầu chiên, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, giấm

Cách chế biến món bánh rán mặn bạn nhé

  1. Trước tiên chúng mình cần chuẩn bị sẵn bột làm bánh trước nhé!
    Khoai tây bạn rửa thật sạch, hấp chín. Khoai chín, bạn lấy khoai ra bóc vỏ, tán mịn. Khoai tây sẽ giúp món bánh rán mặn của chúng mình bùi thơm hấp dẫn hơn đấy nên bạn đừng ngại cho khoai tây vào vỏ bánh nhé!
    Cho bột gạo và bột nếp, khoai tây tán mịn vào một tô lớn, trộn thật đều chúng với nhau. Trút từ từ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay. Bạn ủ bột khoảng 20 phút để bột nở mềm, không bị khô sau khi rán nhé!
    Nhào bột cách làm bánh rán mặn Hướng dẫn bạn cách làm bánh rán mặn quá ngon, ăn là mê Nhao bot4
  2. Mộc nhĩ bạn ngâm nở mềm, sau đó cắt bỏ chân, cắt nhỏ.
    Miến ngâm nở mềm, cắt nhỏ.
    Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bạn thái sợi cà rốt sau đó bằm nhỏ chúng nhé!
    Ớt tươi rửa thật sạch, cắt lát.
    Bạn cho thịt heo bằm, mộc nhĩ, miến, cà rốt vào tô lớn trộn thật đều cùng ½ (một phần hai) thìa café tiêu, ½ (một phần hai) thìa café hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm. Bạn ướp hỗn hợp khoảng 20 phút để nguyên liệu thấm đều gia vị.
    Trộn nhân cách làm bánh rán mặn Hướng dẫn bạn cách làm bánh rán mặn quá ngon, ăn là mê Tron nhan
  3. Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn.
    Vo bột cách làm bánh rán mặn Hướng dẫn bạn cách làm bánh rán mặn quá ngon, ăn là mê Vo bot
    Bạn dùng thìa chia nhân bánh thành nhiều phần nhỏ tương ứng với số viên bột.
    Vo nhân cách làm bánh rán mặn Hướng dẫn bạn cách làm bánh rán mặn quá ngon, ăn là mê Vo nhan
  4. Dàn mỏng phần bột ra rồi đặt nhân vào giữa phần vỏ bánh và gói lại thành từng viên hình tròn xinh xắn nhé!
  5. Đun sôi một lượng lớn dầu chiên , bạn thả bánh vào chiên cho tới khi bánh vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu, để ráo.
  6. Để món bánh rán mặn thơm ngon hơn, chúng mình bỏ thêm một chút thời gian để làm nước chấm bánh nhé!
    Pha nước chấm bánh theo tỉ lệ sau để nước chấm đủ vị chua, cay, ngọt, mặn thật hài hòa nhé: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm (hoặc nước cốt chanh), 5 muỗng canh nước trắng. Khuấy đều tay để hỗn hợp tan vào nhau. Cuối cùng bạn trút tỏi bằm và ớt tươi vào là có ngay bát nước chấm ngon đậm đà để chấm bánh rán mặn rồi nhé.
    Dọn bánh ra đĩa, chấm kèm nước mắm và thưởng thức hương vị hấp dẫn của món bánh này thôi nào.
    Cách làm bánh rán mặn cách làm bánh rán mặn Hướng dẫn bạn cách làm bánh rán mặn quá ngon, ăn là mê cach lam banh ran man1

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh rán mặn ngon mê này nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Nầm bò nướng Trứng nuong lẩu cháo Râu câu bánh bông lan vị tắc Pha mắm tôm spaghetti sốt tôm Cách chọn thịt gia cầm bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba p da nuôi xào bò trứng chiên bi lon kho cap Thực đơn bap non tron gan bo ngon dau hu nhoi so diep bánh cookies mặn cánh bo xao yaourt thom ngon Bun cha thực phẩm phấn chấn cà chua ớt si ro chả lụa mo n tôm băng dính washi CÃƒÆ kho cách làm Kim chi Cà nuong tra gỏi chua cách làm nem cach lam ga hap hanh canh cai thit heo Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật giả cầy thạch gừng chanh sức khỏe nấu lagu lưỡi lợn lam cheesecake banh va ni cupcake bánh dam cach lam bo cuon cai nuong Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm lau cua dong bún cá ướp sườn banh xeo han quoc gà chiên xóc tỏi cắt tỉa bo mo chai ngon cach lam mi trứng chiên nấm thủy tiên bo cuon mo chai nuong bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò gio heo ham dau do ngon cach lam pudding chanh day chao tim cat Phượt cu sen sot sua chua bò cuộn thập cẩm Bò cuộn thập cẩm bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo cach nau lẩu ga vệ sinh Thịt trâu cá điêu hồng Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay thịt bò cuộn nấm kim châm bánh chiên cach lam dau hu non sot pancake thịt với rau củ MÃÆm đậu bi ngoi don thit ngon món chay từ đậu hũ bánh bí xôi ngon bo cuon nam ngon cach la cha que nau xoi xoai thai lan lam thit nguoi cơm chiên cach kho cà chep râu câu Chè chuối Bún riêu món hợp với 4 mùa Thịt Cừu Banh chuoi nam linh chi xao thit bo thùng Canh cà cach nau chao cua đong oc suon non Phạm Bap chuối nau Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày banh ran cu sen Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò cá mú nom dua chuột salad rong biển chả ôm lê gạo luon hap thom ngon cà thu cach lam bap cai cuon thit Súp vịt Ä Ã³i ä n ga sot cay cach lam che banh lot nuoc cot dua Banh gato Xúc xích video nau ăn nhẫn tiện mon ngon cho me bau cá chép gỏi cuốn tôm thịt gà hap tỏi cơm trưa