Bánh rán mặn căng tròn giòn ngon, thơm mùi nếp, mùi vừng giòn rụm nhân với nhân mặn thịt đậm đà
Bánh rán mặn- Bếp Gia Đình

Quà Vặt Online Số 1 Ngõ 46 phố Hào Nam, Quận Đống Đa, Hà Nội Xem bản đồ 0936 272796 - 0936 272769 http://quavatonline.com/ Giá bán: 6,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

  • Vỏ bánh (khoảng 10-12 cái)
  • 330 gram bột nếp
  • 70 gram bột tẻ
  • 15ml muối khoảng ⅓ (một phần ba) thìa

Nhân bánh

  • 200 gram thịt lợn xay
  • 100 gram miến ngâm cho nở và mềm, cắt nhỏ.
  • Mộc nhĩ, ngâm nở, xắt nhỏ vụn
  • 1 củ cà-rốt, bào sợi rồi xắt nhỏ vụn.
  • Hành khô băm thật nhỏ.
Hướng dẫn cách làm:

Bánh rán mặn

  • Trộn bột theo tỉ lệ: 80-85% bột nếp + 20-15% bột tẻ, từ đó mà thay đổi tổng lượng bột tùy số lượng bánh muốn làm nhiều hay ít
  • Cho từ từ nước ấm vào bột, trộn bột cho đến khi bột thành một khối, hơi dính, róc ra khỏi bát bột, không còn bột bám dính trên thành bát là được.
  • Tất cả nguyên liệu nhân bánh ướp với nước mắm, gia vị và tiêu xay. Bóp nhuyễn.
  • Làm dẹt 1 cục bột trên lòng bàn tay rồi cho viên nhân vào giữa, nặn tròn.
  • Rán với dầu sôi, lửa vừa cho bánh chín, khi vỏ bánh vàng là được. Không nên rán ở lửa to quá, vỏ sẽ nhanh cháy và nhân thì chưa chín.
  • Khi ăn, pha nước chấm chua ngọt, gồm mắm, đường, nước lọc, dấm và ít tương ớt. Gia giảm cho vừa miệng và theo khẩu vị hoặc bạn có thể ăn với tương ớt.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ran man banh ran man ngon banh ran ngo

sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu