Chỉ một vài bước giản đơn bạn đã làm được những bánh rán thơm ngon cho cả gia đình.
Bánh rán lúc lắc dân dã mà ngon - MN22270

Những kỷ niệm về món bánh tuổi thơ chợt ùa về trong kí ức tôi. Ngày xưa ấy khi còn bé tôi được mẹ mua cho những chiếc bánh rán tròn trịa, khi cầm lên lắc lắc nghe tiếng lục cục bên trong thật vui tai, tôi vui sướng biết bao khi được thưởng thức và giờ đây tôi đã biết làm cho gia đình thưởng thức mỗi khi nhớ đến món bánh cổ truyền.

Nguyên liệu cần có:

Phần nhân

- 150gr đỗ xanh không vỏ

- 80gr đường

Phần vỏ bánh

- 230gr bột nếp

- 50gr bột tẻ

- 1 muỗng cafe bột nở

- 200ml nước ấm

- khoai lang luộc chín 50gr

- 1 xíu muối

- 1 muỗng nhỏ dầu chiên

- 70gr đường

- Vừng trắng để lăn bánh

Hướng dẫn cách làm:

Phần nhân

Đỗ xanh rửa thật sạch, ngâm nước 3-4 tiếng, cho vào nồi nấu chín (nấu như nấu cơm) sau đó tán nhuyễn rồi cho vào chảo, đường sên khoảng 10-15 phút là được, để nguội bớt thì viên thành các viên nhỏ.

banh ran luc lac dan da ma ngon - mn22270 - 1

Phần vỏ bánh

Bước 1: Cho nước, đường, muối vào tô và hòa tan sau đó cho phần bột, khoai lang tán nhuyễn, dầu chiên vào và nhồi cho bột mềm mịn, bọc bột lại và để bột nghỉ 20 phút, sau đó chia bột thành các viên đều nhau.

banh ran luc lac dan da ma ngon - mn22270 - 2

Bước thứ hai(2): Ấn dẹt miếng bột và cho nhân vào túm lại và vo cho tròn sau đó lăn qua vừng, bóp nhẹ cho vừng bám đều.

banh ran luc lac dan da ma ngon - mn22270 - 3

Bước thứ ba(3): Đun 1 nồi dầu nóng thì thả bánh vào chiên, khi chiên để lửa vừa, dùng đũa lăn qua lăn lại cho bánh chín đều. 

banh ran luc lac dan da ma ngon - mn22270 - 4

Bánh nở phồng và vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu rồi thưởng thức. 

banh ran luc lac dan da ma ngon - mn22270 - 5

banh ran luc lac dan da ma ngon - mn22270 - 6

banh ran luc lac dan da ma ngon - mn22270 - 7

banh ran luc lac dan da ma ngon - mn22270 - 8

Độc giả hãy bình chọn cho bài dự thi của chị Vũ Hương Giang để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh rán lúc lắc bánh rán lúc lắc bánh rán quê

vit vien hai san boc pho mai sot chua ngot vien hai san boc phomai sot chua ngot ngon cach lam banh flan nuoc dua vien hai san vit dut lo thom ngon video nấu ăn cach lam bo nuong ngon Ninh Hòa vit ap chao sot man ngon viet nam mon ngon cho tet duong lich video day nau an cơm lá dứa Cách nấu xôi nếp cẩm bún Sò huyết rau can bánh vi峄噒 nam Cháo chim sa lát tôm trộn trái cây Màng l㪠cach lam chan ga muoi chua cay canh cá nấu chua mi bong kim cham thom ngon Giòn ngọt sò lụa Hội An việt nam hà trà pha trÃƒÆ video day nấu ăn lam xoi xoai dau xanh Lee lẩu nấm hải sản cách kho thịt ngon bánh chuối hấp h MÃtrai cay ngon">Nuoc trai cay ngon Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt nâu cơm ga việt đậu hũ rán sirup viêm họng Cầu kỳ cơm hấp lá sen viên phấn bánh kẹo xốp cach lam nom xoai xanh Rượu thịt lợn cách làm bánh bao trà xanh vỏ trứngef="/index.php?q=da bao siro">da bao siro viêm gan C rượu máu màu vàng nhạt Cà ri cua vi xa xiu gia khoai tay duc lo vi khuẩn vang dau cuon cu tu ngâm xì dầu valentine trắng nau mang chua NgÃ Æ y mut tac thom ngon muc chien bot harry vem sot kem va ruou vang xoi hat dieu Mà Bún cá Nha Trang ở Gánh Má ¹ valentine cookies cách nấu lagu ghẹ sốt tương kiểu hàn Về Phú Yên ăn cá mú valentine 2012 cach kam beefsteak vai da trà mướp đắng xà lách trộn bơ banh sau rieng kem vừng mè kem dâu vừng đen xoi thit ngon vừa đủ tiết canh chay bí đỏ nướng cach lam dui ech xôi với sườn bò hầm giá và bí đỏ che bot nep thịt ếch với sườn bò hầm giá Xoi ngọt với cách chế biến đơn giản nhưng cac mon chao ngon kem chuối hộp che ba ba ngon vỏ chai vỏ cam vịt xào ớt cách làm xôi chiên phồng chè đậu xanh xoài vỏ khoai tây vỏ hộp vịt rô ti vịt quay sốt cam vịt rang muối vịt quay bắc kinh bánh ngọt vịt om sấu trứng cút lộn xào me vịt quay loãi Bánh mì