Giống bánh rán ở cái vỏ giòn giòn mà bên trong lại mềm dẻo. Giống tôm viên ở cái vị tôm ngọt mà thơm nức mũi...

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 100 Gr

• Khoai tây 80 Gr

• Bột năng 10 Gr

• Tỏi một ít

Cách Thực hiện:

1

Gọt bỏ vỏ khoai, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ này.

2

Cho khoai vào nồi luộc chín với 3 tép tỏi và một chút xíu muối.

3

Trong lúc chờ khoai, các bạn bóc bỏ vỏ, đầu và đuôi của tôm rồi rửa thật sạch và lau khô tôm nhé!Nếu tôm bị ướt thì bánh sẽ bị tanh đấy!

4

Giờ thì xay nhuyễn tôm ra nào!

5

Khi khoai chín, các bạn vớt khoai ra và để ráo nước.

6

Sau đó, nghiền nát khoai ra nè.

7

Cho khoai tây, tôm xay và bột vào chiếc bát lớn.

8

Rùi nêm muối và một chút xíu đường vào. trộn thật đều.

9

Viên tôm thành từng miếng nhỏ rồi để vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 10'.Làm thế này để khi rán, bánh không bị vỡ và không bị thấm nhiều dầu chiên nhé!

10

Để dầu sôi rùi cho bánh vào rán vàng đều.

11

Khi bánh đã chín, các bạn gắp bánh để vào giấy ăn cho khỏi bị thấm dầu vào bánh nghen.

12

Về độ thơm thì món bánh này ăn đứt các loại bánh rán khác đó!Không ngờ khoai tây kết hợp với tôm khi rán lên lại có mùi thơm như thế!

13

Vỏ ngoài giòn rụm nhá!Các bạn có thể chấm bánh với nước mắm chua ngọt như bánh rán mặn...Hoặc chấm với mayonnaise đều được nhá!

14

Bên trong bánh thì dẻo dẻo y hệt bánh rán luôn!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)