Cách làm bánh rán đường ngon giản dị. Cách làm bánh rán tẩm đường ngon ngọt. Làm bánh rán tẩm tưởng tại nhà giòn ngon
Cách làm bánh rán đường, cách làm bánh rán đường ngon

Bánh rán đường là món bánh gần gũi, thân thuộc với mỗi con người Việt Nam. Ai lớn lên mà không từng một lần thưởng thức món bánh rán đường ngọt ngào ấy. Những chiếc bánh nhỏ xinh đựng bên trong lọ thủy tinh nắp kín của bà cụ hành nước đã khiến tâm hồn của biết bao người con xa xứ phải thao thức mỗi khi nhớ về. Cách làm bánh rán đường vô cùng giản đơn, nguyên liệu lại không cầu kỳ phức tạp nhưng hương vị thân thuộc kia lại thật đậm đà, khó quên. Vỏ bánh giòn rụm, ngọt ngào lớp đường cát trắng, bên trong là lớp bột gạo dẻo dai quyện vào nhân đậu xanh mềm thơm sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn.

Nguyên liệu cho món bánh rán đường gồm có

  • 300 gam bột gạo nếp
  • 30 gam bột gạo tẻ
  • 500 gam đường cát trắng
  • 5 gam bột nở
  • 150 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 1 củ khoai tây hoặc khoai lang tán nhuyễn (tùy theo ý thích của bạn nhé)
  • Mỡ nước hoặc dầu chiên

Cách chế biến món bánh rán đường nhé bạn

  1. Giống như cách làm bánh rán mặn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn bột làm bánh trước nhé!
    Cho bột gạo, bột nếp, bột nở, khoai tây tán mịn vào một tô lớn, trộn thật đều chúng với nhau.
    Trút từ từ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay và ủ bột khoảng 20 phút để bột nở mềm, không bị khô sau khi rán nhé!
    Nhào bột cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình Nhao bot5
  2. Đậu xanh ngâm nở mềm, vo sạch.
    Bạn mang đậu xanh đi hấp chín, tán nhuyễn cùng 100 gam đường cát trắng (nhớ tán đều tay để đậu nhuyễn mịn và đường tan hết vào đậu nhé).
  3. Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn.
    Vo bột cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình Vo bot
    Với phần nhân đậu xanh, bạn cũng chia thành nhiều phần nhỏ tương ứng với số viên bột.
    Nhân đậu xanh cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình Nhan dau xanh
  4. Dàn mỏng phần bột ra rồi đặt nhân vào giữa phần vỏ bánh và gói lại thành từng viên hình tròn xinh xắn nhé!
    Làm lần lượt cho tới khi hết phần nhân và phần vỏ bánh nhé!
  5. Đun sôi một lượng lớn dầu chiên , bạn thả bánh vào chiên cho tới khi bánh vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu, để ráo.
  6. Bạn đun số đường còn lại với 100 ml nước. Vừa đun, vừa quấy đều tay cho tới khi nhỏ 1 giọt nước đường vào nước lạnh thấy đường đông cứng lại là được. Trút số bánh vừa chiên vào trộn thật đều để đường bám vào xung quanh bánh, kết tinh trắng là được.
    Vậy là món bánh rán đường của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!
    Cách làm bánh rán đường cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình cach lam banh ran duong

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh rán đường giòn ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà