Cách làm bánh rán đường ngon giản dị. Cách làm bánh rán tẩm đường ngon ngọt. Làm bánh rán tẩm tưởng tại nhà giòn ngon
Cách làm bánh rán đường, cách làm bánh rán đường ngon

Bánh rán đường là món bánh gần gũi, thân thuộc với mỗi con người Việt Nam. Ai lớn lên mà không từng một lần thưởng thức món bánh rán đường ngọt ngào ấy. Những chiếc bánh nhỏ xinh đựng bên trong lọ thủy tinh nắp kín của bà cụ hành nước đã khiến tâm hồn của biết bao người con xa xứ phải thao thức mỗi khi nhớ về. Cách làm bánh rán đường vô cùng giản đơn, nguyên liệu lại không cầu kỳ phức tạp nhưng hương vị thân thuộc kia lại thật đậm đà, khó quên. Vỏ bánh giòn rụm, ngọt ngào lớp đường cát trắng, bên trong là lớp bột gạo dẻo dai quyện vào nhân đậu xanh mềm thơm sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn.

Nguyên liệu cho món bánh rán đường gồm có

  • 300 gam bột gạo nếp
  • 30 gam bột gạo tẻ
  • 500 gam đường cát trắng
  • 5 gam bột nở
  • 150 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 1 củ khoai tây hoặc khoai lang tán nhuyễn (tùy theo ý thích của bạn nhé)
  • Mỡ nước hoặc dầu chiên

Cách chế biến món bánh rán đường nhé bạn

  1. Giống như cách làm bánh rán mặn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn bột làm bánh trước nhé!
    Cho bột gạo, bột nếp, bột nở, khoai tây tán mịn vào một tô lớn, trộn thật đều chúng với nhau.
    Trút từ từ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay và ủ bột khoảng 20 phút để bột nở mềm, không bị khô sau khi rán nhé!
    Nhào bột cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình Nhao bot5
  2. Đậu xanh ngâm nở mềm, vo sạch.
    Bạn mang đậu xanh đi hấp chín, tán nhuyễn cùng 100 gam đường cát trắng (nhớ tán đều tay để đậu nhuyễn mịn và đường tan hết vào đậu nhé).
  3. Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn.
    Vo bột cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình Vo bot
    Với phần nhân đậu xanh, bạn cũng chia thành nhiều phần nhỏ tương ứng với số viên bột.
    Nhân đậu xanh cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình Nhan dau xanh
  4. Dàn mỏng phần bột ra rồi đặt nhân vào giữa phần vỏ bánh và gói lại thành từng viên hình tròn xinh xắn nhé!
    Làm lần lượt cho tới khi hết phần nhân và phần vỏ bánh nhé!
  5. Đun sôi một lượng lớn dầu chiên , bạn thả bánh vào chiên cho tới khi bánh vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu, để ráo.
  6. Bạn đun số đường còn lại với 100 ml nước. Vừa đun, vừa quấy đều tay cho tới khi nhỏ 1 giọt nước đường vào nước lạnh thấy đường đông cứng lại là được. Trút số bánh vừa chiên vào trộn thật đều để đường bám vào xung quanh bánh, kết tinh trắng là được.
    Vậy là món bánh rán đường của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!
    Cách làm bánh rán đường cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình cach lam banh ran duong

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh rán đường giòn ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

âm thực mi hai san xao gion Bà m ngôisao da day ham thao qua kem lạnh Tuyết Nguyễn Kim chi homemade ngon chuẩn gà nướng sữa chua banh panna cotta thạch đu đủ sữa tươi sa lát cam tận dụng vỏ hộp Thit heo qua chả mực đậu hũ tôm rang thịt ba rọi Nước cốt dừa long heo non xao rơm cach lam dua gop ga hap cach nau canh ngao chua đùi gà chiên giòn ngon Rau câu Xao dau hu chien cÃƒÆ chim kho mì trộn xúc xích Sắc salad rau củ đậu ngự mẹo chọn mua xoài sườn trừu vị giác cach nau mi bo chưng lam bo vien don gian MY quang Mẹo nhỏ với khoai tây cÃƒÆ kho lẫu cá kèo canh gà su su bí đỏ chiên xù gà ta nướng bơ Cách làm Bánh mì làm trứng muối cách làm cocktail Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích muối hành kho thá t com xao sà p cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT sà Šxe đạp Đậu phọng ca hoi sot cam trộn bỏng gạo cach lam tep kho rang top mo tôm hấp trứng cà chua cuộn thịt xông khói ª Vo buoi thịt ba chỉ nướng công thức gà rang lá lốt mứt cà hoc nau An mứt trái cà chua công thức nước ép dưa leo danh cách làm kem kiwi bánh cà chua bi Về Tam Kỳ thưởng thức mít hông trứ món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm cach lam cut chien cach lam gio thu nem bi trung ga cha thit trung gac hap duong marshmallow dau phu chien trứng gà trộn làm bánh cà chua bi Trung chien Hạt sen nấu canh hẹ quả đào bánh bông lan nhân cà chua món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm cách chế biến chân gà Sup rau cu Nu bánh dâu tây com ngon Thủy tinh xì dầu Cùi dừa canh thịt bò nấu củ cải canh cá bông lau nấu bông súng Cà chẠthịt kho với trứng mien MÃƒÆ t nấu xôi gà lam hau song ngon chụp Thuc don moi ngay áo hoodie banh trung thu nhan dau xanh Bua com ngon nước mắm cu sen xao cuc vu banh baumkuchen ngôi thập cẩm thực đơn cơm chiều cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật tôm càng kho tàu cach lam bap rang bo cÃƒÆ hà p