Cách làm bánh rán đường ngon giản dị. Cách làm bánh rán tẩm đường ngon ngọt. Làm bánh rán tẩm tưởng tại nhà giòn ngon
Cách làm bánh rán đường, cách làm bánh rán đường ngon

Bánh rán đường là món bánh gần gũi, thân thuộc với mỗi con người Việt Nam. Ai lớn lên mà không từng một lần thưởng thức món bánh rán đường ngọt ngào ấy. Những chiếc bánh nhỏ xinh đựng bên trong lọ thủy tinh nắp kín của bà cụ hành nước đã khiến tâm hồn của biết bao người con xa xứ phải thao thức mỗi khi nhớ về. Cách làm bánh rán đường vô cùng giản đơn, nguyên liệu lại không cầu kỳ phức tạp nhưng hương vị thân thuộc kia lại thật đậm đà, khó quên. Vỏ bánh giòn rụm, ngọt ngào lớp đường cát trắng, bên trong là lớp bột gạo dẻo dai quyện vào nhân đậu xanh mềm thơm sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn.

Nguyên liệu cho món bánh rán đường gồm có

  • 300 gam bột gạo nếp
  • 30 gam bột gạo tẻ
  • 500 gam đường cát trắng
  • 5 gam bột nở
  • 150 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 1 củ khoai tây hoặc khoai lang tán nhuyễn (tùy theo ý thích của bạn nhé)
  • Mỡ nước hoặc dầu chiên

Cách chế biến món bánh rán đường nhé bạn

  1. Giống như cách làm bánh rán mặn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn bột làm bánh trước nhé!
    Cho bột gạo, bột nếp, bột nở, khoai tây tán mịn vào một tô lớn, trộn thật đều chúng với nhau.
    Trút từ từ khoảng 200ml nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào đến khi bột chắc lại và không dính tay và ủ bột khoảng 20 phút để bột nở mềm, không bị khô sau khi rán nhé!
    Nhào bột cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình Nhao bot5
  2. Đậu xanh ngâm nở mềm, vo sạch.
    Bạn mang đậu xanh đi hấp chín, tán nhuyễn cùng 100 gam đường cát trắng (nhớ tán đều tay để đậu nhuyễn mịn và đường tan hết vào đậu nhé).
  3. Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn.
    Vo bột cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình Vo bot
    Với phần nhân đậu xanh, bạn cũng chia thành nhiều phần nhỏ tương ứng với số viên bột.
    Nhân đậu xanh cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình Nhan dau xanh
  4. Dàn mỏng phần bột ra rồi đặt nhân vào giữa phần vỏ bánh và gói lại thành từng viên hình tròn xinh xắn nhé!
    Làm lần lượt cho tới khi hết phần nhân và phần vỏ bánh nhé!
  5. Đun sôi một lượng lớn dầu chiên , bạn thả bánh vào chiên cho tới khi bánh vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt bánh ra giấy thấm dầu, để ráo.
  6. Bạn đun số đường còn lại với 100 ml nước. Vừa đun, vừa quấy đều tay cho tới khi nhỏ 1 giọt nước đường vào nước lạnh thấy đường đông cứng lại là được. Trút số bánh vừa chiên vào trộn thật đều để đường bám vào xung quanh bánh, kết tinh trắng là được.
    Vậy là món bánh rán đường của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!
    Cách làm bánh rán đường cách làm bánh rán đường Cách làm bánh rán đường giòn tan, hấp dẫn vị giác cả gia đình cach lam banh ran duong

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh rán đường giòn ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ bánh truyền thống tết trung thu muop dang xao thực phẩm mÊbi heo Ga nuong chao hến tom chua cay NHAU Những con phố ăn uống nổi tiếng ở cải banh trang cuon thit hoÃng cá rô đồng nấu bún 7 công dụng lạ của chuối dau do trộn gỏi chay bít tết xôi mít ngon trà sữa bo bit tet thom cach lam tom các loại bánh miền trung ẩm thực hà nội cupcake cà chua lam nha banh gung don noel phòng của bé lam banh khong can lo nuong suon hap bong lan cuon day nau an ngon Tấm ca kho ngon Rong bien bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu Cac mon lau tôm xào củ hũ dừa tôm cuốn thịt Cua chuông cu cai trang ngam bánh pancake Các mon sup chè nha đam trà xanh Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho do uong trứng gà Cua đồng rang me han quoc gà rang lá chanh Thiên Lý goi cuon tom dưa chuột muối nau canh ca thịt xả xíu tran chau Banh my tra lipton cam sua Đồ ăn vặt thân thiện với tim Lòng đùi gà nướng trộn salad ớt chuông nÃƒÆ m banh cam cach lam nộm bí đao trộn bánh mì với rau củ xoài lắc muối tôm hoành thánh rán giòn heo con Thịt heo chiên xả rau mà trà bí đao ngon bánh tráng Mi峄乶 Trung cuộn rau củ cách ướp đùi gà ướp mất gà bbq chao Cà rốt hạt é Đậu phụ bữa cơm mùa hè đơn giản Dau phu nhoi thit cac loai banh những món kho ngon dưa chuột Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan ca huong siro Nhai Mon ngon tu thit món ngon từ lươn cách làm nộm da lam rau cau 3D gã kho coca cola thit lon chien nóng hổi snack Mang Chua Xôi nếp dau xanh cach lam keo chao ca phở thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm tôm mù tạt gà nướng chanh sả sinh tố hoa quả cach goi banh tet cach nau sua dau nanh tai nha thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm bo sốt vang Tạ 4 nấm đùi gà xào