Từng chiếc bánh rán Doremon trông thật hấp dẫn với lớp vỏ bánh vàng nâu, mềm xốp còn lớp nhân khoai lang bên trong rất bắt mắt thì mịn như kem. Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn
Bánh rán Doremon

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để tự làm bánh rán Doremon khoai lang tím:

Phần vỏ bánh:

- 150 gram bột mỳ
- 180ml sữa tươi
- 4 quả trứng
- 50 gram đường
- 15ml dầu chiên
- 5 gram bột nở
- 15ml rượu trắng
- 50ml nước
- 5 gram muối

Phần nhân bánh:

- 200 g khoai lang tím
- 80 gram đường

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 2

Bước thứ nhất(1): Trộn nhân khoai:

Khoai lang gọt sạch vỏ, ngâm cho bớt nhựa rồi cho vào nồi hấp chín.

Cho khoai ra một bát lớn. Khi khoai còn nóng, bạn nghiền mịn bằng muỗng hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Trộn khoai lang nghiền với 1 muỗng cà phê đường.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 3

Nếu bạn thấy khoai quá đặc hoặc quá khô thì cho thêm ít sữa vào. Lưu ý là cho từng chút một thôi để khoai không bị loãng quá nhé.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 4

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp làm bánh:

Trộn bột nở với bột mỳ rồi đem rây mịn.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 5

Sau đó trộn bột với 5 gram muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 quả trứng và sữa.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 6

Tiếp đó bạn cho lần lượt dầu chiên và rượu trắng, đảo đều cho đến khi hỗn hợp bột thật sánh mịn, có thể chảy thành dòng liên tục là được.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 7

Bước thứ ba(3): Rán bánh

Làm nóng chảo chống dính, rót vài giọt dầu chiên rồi lấy khăn giấy di quanh chảo cho dầu chiên chỉ còn bám lại 1 lớp rất mỏng. (Nếu cho nhiều dầu chiên quá thì khi rán bánh sẽ không được vàng đều). Khi chảo nóng thì bạn nhấc chảo ra, đặt chảo lên 1 khăn ướt đã chuẩn bị sẵn sẵn để làm nguội chảo. Sau đó, bạn vặn bếp về nấc nhỏ nhất, đặt chảo lên và dùng muỗng canh múc bột đổ vào chảo.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 8

Sau khi đổ bột, bạn tăng mức lửa lên một chút xíu.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 9

Rán bánh với lửa nhỏ – trung bình như vậy trong khoảng 3 – 4 phút, đến khi mặt bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật bánh.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 10

Rán tiếp khoảng 2 phút nữa là được.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 11

Khi làm những chiếc bánh tiếp theo, bạn cũng làm nguội chảo và vặn lửa nhỏ trước khi đổ bột nhé. Tuy nhiên từ lần thứ 2 thì bạn không cần cho dầu chiên nữa.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 12

Xếp các miếng bánh đã rán lên đĩa cho nguội. Bây giờ chỉ cần kẹp nhân khoai lang tím vào giữa là bạn đã có những chiếc bánh rán Doremon ngon tuyệt rồi đấy!

Từng chiếc bánh rán Doremon trông thật hấp dẫn với lớp vỏ bánh vàng nâu, mềm xốp còn lớp nhân khoai lang bên trong rất bắt mắt thì mịn như kem.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 13

Đây thực sự là một món bánh rất đáng để làm và thưởng thức. Bởi không chỉ người lớn mà các bé trong nhà cũng sẽ rất thích. Bánh có thể được bọc kín và giữ trong tủ lạnh từ 2 -3 ngày mà vẫn ngon.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 14

Mong các bạn thành công và có món bánh rán Doremon thật ngon nhé!


Bánh vừng chiên hấp dẫn ở vị đậm đà, mềm thơm cũng rất đáng để bạn nếm thử
Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 15


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò nướng bánh rán doremon món ăn vặt món tráng miệng món ngon cho bé món chiên

cách nẫu đậu bắp lam mong heo ham cach che bien sua chua ngon cách làm bánh muffin chocolate ca ri ga kieu thai ga chien sot chua ngot Hiếp dâm kem cherry chanh những món cá kho ngon Cá rô kho tộ sam bi dao ngon kimchi Han Quoc Thói cha gio chien ngon Omega 3 suon xao chua ngot halloween mon an thai lan thom xao muc Bánh tiêu khéo tay món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món công thức làm sữa đậu nành sấu dầm canh khoai nấu sườn rau dền cach lam xa xiu thit heo đầu cá xúc xích chiên đồ kem túi bắp chiên cua chien gion bẠo quẠn nẠm Sa lat Hạn chao an dam cho be dạ dày hầm cach lam bun cha nấu cá thiều bánh sữa tươi chiên Sắp cách nấu chè bột báng cà thu kho tra bong cuc qua tao meo lam banh duc man phở cuốn tôm tươi banh trung thu vó cách làm bánh goi mi can Socola bánh mì cá chiên xôi bắp nấu đậu goi ga Gọn hải sản xiên nướng cá thu nấu canh chua cháo gà Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá sốt vang cach lam banh bao chien gion Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc CHẠ2 mÃƒÆ thịt gà xé phay siro tac bà p Tテゥp Nâu quả chanh Địa thạch viên vị rượu máºt cha dau thit Panna cotta hap dan khô cá cơm kho khoai tay luon om chuoi dau ngon kfc sườn heo lỗi Thạch Rau câu chế biến lương cach lam bun bo gỏi dưa leo trộn nấm bap non xao muc Trứng cá hồi nòng đậu hũ non sốt cà salad khô bò Cảnh ngao sâu mây cà ch lam thit kho trung bánh pudding khoai lang nước ép cam cà rốt chẠngon banh sinh nhat cho be trai bau miến xào cua CA NUONG ca com chay sò hấp ớt sả phô mai xoắn quẩy các món mứt Các món bún ngon che nep cam quan banh ran doremon Nộm băp chuối bánh chuối chiên giòn kỳ tử kem flan tôm khô sốt me cá thu trứng vịt lộn hầm thuốc chữa viêm họng pancake mật ong sữa chua dâu canh kim chi món Hàn Quốc Trâm Phạm