Với cách rán bánh khéo léo, đảm bảo món bánh sẽ vàng đều và thơm ngon.
Bánh rán Doremon nhân khoai tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 150 Gr
  • Sữa tươi 180 ml
  • Trứng 4 Quả
  • Đường 50 Gr
  • dầu chiên 15 ml
  • Bột nở 5 Gr
  • Nước 50 ml
  • Muối 5 Gr
  • Rượu trắng 15 ml
  • Khoai lang tím 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cách chế biến: Trộn nhân khoai: Khoai lang gọt sạch vỏ, ngâm cho bớt nhựa rồi cho vào nồi hấp chín. Cho khoai ra một bát lớn. Khi khoai còn nóng, bạn nghiền mịn bằng muỗng hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Trộn khoai lang nghiền với 1 muỗng cà phê đường. Nếu bạn thấy khoai quá đặc hoặc quá khô thì cho thêm ít sữa vào. Lưu ý là cho từng chút một thôi để khoai không bị loãng quá nhé. 

2

Làm hỗn hợp làm bánh: Trộn bột nở với bột mỳ rồi đem rây mịn. Sau đó trộn bột với 5 gram muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 quả trứng và sữa. Tiếp đó bạn cho lần lượt dầu chiên và rượu trắng, đảo đều cho đến khi hỗn hợp bột thật sánh mịn, có thể chảy thành dòng liên tục là được. 

3

Rán bánh: Làm nóng chảo chống dính, rót vài giọt dầu chiên rồi lấy khăn giấy di quanh chảo cho dầu chiên chỉ còn bám lại 1 lớp rất mỏng. (Nếu cho nhiều dầu chiên quá thì khi rán bánh sẽ không được vàng đều). Khi chảo nóng thì bạn nhấc chảo ra, đặt chảo lên 1 khăn ướt đã chuẩn bị sẵn sẵn để làm nguội chảo. Sau đó, bạn vặn bếp về nấc nhỏ nhất, đặt chảo lên và dùng muỗng canh múc bột đổ vào chảo. Sau khi đổ bột, bạn tăng mức lửa lên một chút xíu. Rán bánh với lửa nhỏ – trung bình như vậy trong khoảng 3 – 4 phút, đến khi mặt bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật bánh. Rán tiếp khoảng 2 phút nữa là được. Khi làm những chiếc bánh tiếp theo, bạn cũng làm nguội chảo và vặn lửa nhỏ trước khi đổ bột nhé. Tuy nhiên từ lần thứ 2 thì bạn không cần cho dầu chiên nữa. Xếp các miếng bánh đã rán lên đĩa cho nguội. Bây giờ chỉ cần kẹp nhân khoai lang tím vào giữa là bạn đã có những chiếc bánh rán Doremon ngon tuyệt rồi đấy! Từng chiếc bánh rán Doremon trông thật hấp dẫn với lớp vỏ bánh vàng nâu, mềm xốp còn lớp nhân khoai lang bên trong rất bắt mắt thì mịn như kem. Đây thực sự là một món bánh rất đáng để làm và thưởng thức. Bởi không chỉ người lớn mà các bé trong nhà cũng sẽ rất thích. Bánh có thể được bọc kín và giữ trong tủ lạnh từ 2-3 ngày mà vẫn ngon. Bánh rán Doremon nhân khoai tím

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Hẹ Thịt Bò sot vang cá hồi Cá hồi kho tiêu bánh canh suon heo cha ca chien sa>banh mi thom ngon Trai bau ngôisao ruou baileys khoai môn bì heo chiên xóc muối ớt trung chien nam cháo bí đỏ bánh táo gỏi lưỡi heo ngó sen tôm càng kho tàu pasta sốt cà tỉa dưa leo luộc lưỡi heo quà noel Đui nem cong cá chiên bánh gừng cách làm mứt bí sữa chuối làm vỏ bánh gối bắp cải cuốn che hat sen bach qua ngon bibimbap mon com tron rau canh mướp đắng bánh nhúng bí ngòi chiên bò quanh lửa hồng bún hải sản công thức sữa chưa dẻo bún chả nướng xà lách trộn súp bí đỏ chè mít trân châu thịt om coca bồ câu quay lam che xoai tran chau bún ca co mut chum ruot ngon sinh to 膼岷璵 cá lóc kho hôm huong dan lam banh tieu hamburger bo sả ớt đậu phụ cach nau sup ca chua đậu nhồi thịt cach lam bap cai goi tom bắt mắt thịt kho tầu đậu hũ non Cách làm cốm ớt làm tương bò bầm xào nấm chuối bọc xôi nướng mon goi xoai cach lam dui ga chien am nam sot me ngon muối rau củ goi buoi ngon thạch dứa thực đơn mùa hè cach lam bo nuong ngoi thạc rau câu trà o bánh pudding Rau má xãºc mÃƒÆ lai cach nau bo kho ngon thịt cuộn măng chiên bánh phồng lên day nau An bánh nếp sô cô la thịt heo kho mắm ruốc muc xào đặc sản nổi tiếng bí đỏ bọc xúc xích bắp cải tím điều thư mít quần short shorts Cách nấu xôi vò mon ngon voi ga Làm bánh không cần lò nướng cac loaI MAM la dong mon cÃƒÆ banh pho cuon thit canh ca ro rau cai Bánh Chuối 膼岷玙 cach lam mon an y làm bánh mỳ kẹp cách làm trứng rán bò bít tết mi cay dua hong nau cha ca sấy rong biển cua biển củ menu sa lat cách làm bánh canh công thức chè bột báng xoài tươi bánh đậu