(Afamily.vn) Từng chiếc bánh rán Doremon thật hấp dẫn với lớp vỏ bánh vàng nâu, mềm xốp còn lớp nhân khoai lang bên trong rất bắt mắt thì mịn như kem.
Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 1

 

Bạn cần những nguyên liệu sau để tự làm bánh rán Doremon khoai lang tím:

Phần vỏ bánh:

- 150 gram bột mỳ
- 180ml sữa tươi
- 4 quả trứng
- 50 gram đường
- 15ml dầu chiên
- 5 gram bột nở
- 15ml rượu trắng
- 50ml nước
- 5 gram muối

Phần nhân bánh:

- 200 g khoai lang tím
- 80 gram đường

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 2

Bước thứ nhất(1): Trộn nhân khoai:

Khoai lang gọt sạch vỏ, ngâm cho bớt nhựa rồi cho vào nồi hấp chín.

Cho khoai ra một bát lớn. Khi khoai còn nóng, bạn nghiền mịn bằng muỗng hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Trộn khoai lang nghiền với 1 muỗng cà phê đường.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 3

Nếu bạn thấy khoai quá đặc hoặc quá khô thì cho thêm ít sữa vào. Lưu ý là cho từng chút một thôi để khoai không bị loãng quá nhé.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 4

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp làm bánh:

Trộn bột nở với bột mỳ rồi đem rây mịn.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 5

Sau đó trộn bột với 5 gram muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 quả trứng và sữa.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 6

Tiếp đó bạn cho lần lượt dầu chiên và rượu trắng, đảo đều cho đến khi hỗn hợp bột thật sánh mịn, có thể chảy thành dòng liên tục là được.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 7

Bước thứ ba(3): Rán bánh

Làm nóng chảo chống dính, rót vài giọt dầu chiên rồi lấy khăn giấy di quanh chảo cho dầu chiên chỉ còn bám lại 1 lớp rất mỏng. (Nếu cho nhiều dầu chiên quá thì khi rán bánh sẽ không được vàng đều). Khi chảo nóng thì bạn nhấc chảo ra, đặt chảo lên 1 khăn ướt đã chuẩn bị sẵn sẵn để làm nguội chảo. Sau đó, bạn vặn bếp về nấc nhỏ nhất, đặt chảo lên và dùng muỗng canh múc bột đổ vào chảo.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 8

Sau khi đổ bột, bạn tăng mức lửa lên một chút xíu.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 9

Rán bánh với lửa nhỏ – trung bình như vậy trong khoảng 3 – 4 phút, đến khi mặt bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật bánh.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 10

Rán tiếp khoảng 2 phút nữa là được.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 11

Khi làm những chiếc bánh tiếp theo, bạn cũng làm nguội chảo và vặn lửa nhỏ trước khi đổ bột nhé. Tuy nhiên từ lần thứ 2 thì bạn không cần cho dầu chiên nữa.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 12

Xếp các miếng bánh đã rán lên đĩa cho nguội. Bây giờ chỉ cần kẹp nhân khoai lang tím vào giữa là bạn đã có những chiếc bánh rán Doremon ngon tuyệt rồi đấy!

Từng chiếc bánh rán Doremon trông thật hấp dẫn với lớp vỏ bánh vàng nâu, mềm xốp còn lớp nhân khoai lang bên trong rất bắt mắt thì mịn như kem.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 13

Đây thực sự là một món bánh rất đáng để làm và thưởng thức. Bởi không chỉ người lớn mà các bé trong nhà cũng sẽ rất thích. Bánh có thể được bọc kín và giữ trong tủ lạnh từ 2 -3 ngày mà vẫn ngon.

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 14

Mong các bạn thành công và có món bánh rán Doremon thật ngon nhé!

 

Bánh vừng chiên hấp dẫn ở vị đậm đà, mềm thơm cũng rất đáng để bạn nếm thử
Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn 15


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu hấp dẫn

thit vit thit ngâm măm Thịt Kho Tàu ca kho tieu ngon Muối ớt VÃÆo cach lam ca kho tieu ca kho tieu thom ngon video cach lam banh cach lam banh duc thịt heo chiên giòn soup gà salad lạc xoài banh ran luc lac cách làm cá khô kho quẹt cach lam ca kho chuoi xanh chè húê cách làm cá bống kho salad đậu hũ và súp lơ Góc nama socola vị cam cá bống kho nước dừa Su nau an ngon canh đậu hũ cá ca bong kho to ngon cach lam ca bong kho to cơm chien ca măn cách làm bún thịt nướng Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có pha trà sữa lam banh gio heo cá cá chình rượu sake cá nướng món bánh mỳ nướng com chay thit bo kem trà xanh com chien ca kho vitamin B cach chien com ngon Cục cach lam com hat sen gỏi hải sản Gà rang muối THIT XIEN NUONG tôm nướng lá chuối nau che cu nang cach lam com chien ca man lăn sup thom ngon cơm gà cari làm sushi cach che bien banh hoa hong thuc pham rau cu xuc xich dut lo ngon mứt cam dẻo cach lam goi hanh tay sốt bơ chanh com thit da dieu ngon banh nep kim chi đồ ăn vặt cá ngừ đóng hộp cơm văn phòng lam cha ca thu ngon cha ca thu sot ca chua bit măng kho món chè ngon nước mắm dừa cà nướng banh nuong quần ca thu sot dua che cu nang hap dan Chó banh canh nuoc cot dua bánh cùi dừa canh ga chien mam toi Nà m gà chien cach nau che cu nang Sữa Thuong làm mứt cupcake trà xanh thịt vit tia hoa hong nhung tu cu den sup ngon che cu nang giai nhiet Trái Cây ca hoi hun khoi thùng lam ong mong tay ngon dac san cao bang cach lam ca hoi nuong rau cu canh chua cà linh hỗn hợp bún ốc đồng công thức nấu xôi xoài Sê Bò viên xào Vị cách lám khoai lang lắc ca tram kho mia sau ngon cach lam hat suong sa cach lam nam xao chanh ga xoc muoi keo dua ngon nui xao thit rau đắng trộn gà sinh to bo bac ha ngon khó quẹt thit heo chiên xào à m thuc viet nam trà đào trái đào tươi Hương Đặng bánh gạo lá dong xoi boc chuoi phan biet toi viet nam phòng khách món nướng ngon