Bánh ram ít ấn tượng với phần vỏ bánh ram giòn tan và bánh ít trắng dẻo, nhân thơm lựng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn. Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng
Cách làm bánh ram ít quá ngon

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 1

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh ram ít:

500 gram bột nếp ướt (nếu cùng bột nếp khô bạn có thể sử dụng 400 gram bột nếp + 100 gram bột gạo tẻ hòa với nước ấm rồi nhào tới khi hỗn hợp bột không dính tay)
100 gram thịt ba chỉ heo
200 gram tôm
Hành lá, ớt, hành khô
dầu chiên, nước mắm, hạt tiêu, sa tế

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 3


Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 4

Tôm bóc vỏ xắt nhỏ, ½ (một phần hai) chỗ tôm sẽ dùng làm nhân bánh, ½ (một phần hai) dùng để làm ruốc tôm rắc lên trên bánh.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 5

Thịt heo thái hạt lựu.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 6

Trộn ½ (một phần hai) lượng tôm, thịt heo với ½ (một phần hai) thìa canh nước mắm, hạt tiêu, hành khô bằm nhỏ, sa tế ướp chừng 30 phút.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 7
Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 8

Phi thơm hành khô, cho thịt và tôm vào xào săn, thơm vàng.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 9
Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 10

Trong 1 chảo khác cho ½ (một phần hai) chỗ tôm còn lại vào đảo đều.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 11

Dùng muỗng gỗ miết tôm đến khi nhỏ mín, thêm chút nước mắm và dầu chiên.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 12

Xào tới khi tôm vàng thơm.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 13
Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 14

Chia bột nếp thành những viên tròn nhỏ.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 15

Sau đó cho nhân bánh vào giữa.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 16

Viên tròn lại, làm đến khi hết bột và nhân.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 17
Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 18

Đem hấp hoặc luộc tới khi bánh chín. Nếu luộc thì khi bánh chín nổi lên khoảng 2 phút bạn vớt ngay ra bát nước lạnh nhé.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 19
Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 20

Tiếp tục dùng bột sống vê thành những viên cỡ trái quất, ấn dẹt.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 21

Sau đó cho vào chiên vàng trong chảo ngập dầu.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 22

Rồi vớt ra giấy thấm dầu.


Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 23
Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 24

Mỗi viên bánh hấp bạn đặt lên 1 miếng bánh chiên, rắc 1 chút ruốc tôm và mỡ hành lên trên và chuẩn bị sẵn thêm 1 bát nước mắm ớt là bạn đã có món bánh quá ngon.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 25

Bánh ram ít tuy làm hơi cầu kỳ nhưng ăn một lần có thể làm bạn nhớ mãi hương vị của nó. Vỏ bánh ram giòn tan với bánh ít trắng dẻo, nhân thơm lựng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Trổ tài làm bánh ram ít dẻo ngon thơm lựng 26

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ram ít dân dã này nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã các món bánh ngon miền trung đặc sản miền trung món ăn vặt

mon banh CÃƒÆ Kho kim chi hầm thit bo xao kho qua mut vo camor: #77BA5E" href="/index.php?q= món nộm ngon"> món nộm ngon moi trung cuon thit heo cách làm thạch trứng gà thit bo xao la lot thit bo xao dua leo cach lam banh trung thu thit bo xao hanh tay can tay ngon thit bo xao gia do thit bo xao làm snack đậu xanh canh cÃƒÆ thit bo vien xao nam ngon nấu bún mực chiên dua kim chi dau hu kho trung thit bo ngâm mămlabel" style="background-color: #88876C" href="/index.php?q=thit bo xao cai thia">thit bo xao cai thia thit bo tron dua leo cách nấu canh cua mùng tơi rau cau dau nem da heo cá ngừ thit bo tron O cách luộc ốc Nhẹ công thức bánh khúc bạch nươc cach nau canh cu den bánh chocolate thit bo va khoai tay nuong ngon thit bo thom ngon Món ăn kèm hỗn cach lam tai heo xao sa ngon cach lam xoi hat de thit bo sot vang NUOC: #445D79" href="/index.php?q=mi ramen ngon">mi ramen ngon milo kem dua Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt Nấu xôi cá nướng cuốn thit bo tieu hanh Nguyên lieu cal" style="background-color: #271F8C" href="/index.php?q= tart trứng"> tart trứng thit bo sot cam Muoi dau củ cải Nguyễn Lân Dũng chè mứt táo cá bờn cach lam spaghetti tom ngay cach lam banh can trムxnah thit bo luc lac cách làm món chè đậu đỏ thit bo kho VẠcach lam banh bó thit bo ham rau cu cach lam mon thit ga="/index.php?q=thit bo cuon pho mai">thit bo cuon pho mai bò cuốn tôm tươi nướng

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.