Bánh quy thơm, ngon mà cách làm lại cực kỳ giản đơn, các bạn hãy làm thử rồi cho vào hũ dùng dần hoặc đem biếu tặng người thân, bạn bè.
Bánh quy

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram bột mì
  • 40 gram bơ
  • 100 gram đường
  • 1 quả trứng to
  • 2 muỗng cà-phê bột nở
  • Nho khô, dừa nạo, sô-cô-la…
Hướng dẫn cách làm:
cookies 1

Cookies

  •  Cách làm bách này cực kì đơn giản, mọi người không cần nhiều sức và dụng cụ cũng có thể làm được, để trộn bột thì cần đúng một cái dĩa. Nướng bằng lò nướng hoặc lò vi sóng.
  •  Bỏ bơ ra tô lớn, để mềm, rồi dùng nĩa dằm mịn, dằm càng mịn càng tốt, tới khi nào nó nhuyễn thành hỗn hợp vàng ươm càng tốt.
  •  Thêm đường, trộn thật kĩ, trộn khi nào đường bơ quyện lại, bước này trộn càng cẩn thận càng tốt, bánh không bị đọng đường sau khi nướng.
  •  Đập trứng vào trộn tiếp.
  •  Rây từng chút bột vào tô, trộn đều thành hỗn hợp vàng ươm không dính tay là được.
  •  Thêm các nguyên liệu bạn thích, nặn thành hình như mong muốn!
  •  Bỏ lên khay nướng ở 150 độ C trong khoảng 20 phút. (Nếu là lò vi sóng thì dàn mỏng rồi bỏ vào quay, mình không chắc lắm vì nhà mình không có lò vi sóng, chỉ nghe nói nướng được thôi, cả nhà chịu khó lên mạng vậy!)

Bí quyết

  • Quy đổi đo lường ở trên chỉ mang tính chất tượng trưng, còn thực ra mình đong nguyên liệu khá dân dã:
  •  Bột (bột mì thường thôi, nhưng xài loại của Tiến Thịnh hoặc Meizan, Tiến Thịnh ngon hơn, giá khoảng gần 20k/1 kilogram , không nên xài bột Hoa Ngọc Lan, không thể rây nổi vì chất lượng tệ) mình thường đong khoảng 2 chén rưỡi (chén ăn cơm nhé)
  •  Bơ (bơ thực vật là được, 1 hộp to xài được 3 mẻ, cứ phần ba hộp một lần)
  •  Đuờng: 1 chén ăn cơm.
  •  Bột nở: mình ở Hà Nội, mua ngay Hàng thiếc, bịch nửa cân của Úc, dùng rất tốt, làm cookie hay đổ pancake cũng được.

Và cuối cùng, các nguyên liệu này làm với 1 trứng, làm nhiều hơn mọi người tự nhân thêm nhé!

Chúc cả nhà thành công với món bánh quy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh quy ngon cach lam banh quy lam banh quy ngon mon banh quy

NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy banh cookiesef="/index.php?q=tra sa chanh leo">tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý chá thạch vỏ trứng gà class="label" style="background-color: #ABBF3B" href="/index.php?q=Ngũ vị">Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo nước cốt dụng cụ cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào