Bánh quy thơm, ngon mà cách làm lại cực kỳ giản đơn, các bạn hãy làm thử rồi cho vào hũ dùng dần hoặc đem biếu tặng người thân, bạn bè.
Bánh quy

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram bột mì
  • 40 gram bơ
  • 100 gram đường
  • 1 quả trứng to
  • 2 muỗng cà-phê bột nở
  • Nho khô, dừa nạo, sô-cô-la…
Hướng dẫn cách làm:
cookies 1

Cookies

  •  Cách làm bách này cực kì đơn giản, mọi người không cần nhiều sức và dụng cụ cũng có thể làm được, để trộn bột thì cần đúng một cái dĩa. Nướng bằng lò nướng hoặc lò vi sóng.
  •  Bỏ bơ ra tô lớn, để mềm, rồi dùng nĩa dằm mịn, dằm càng mịn càng tốt, tới khi nào nó nhuyễn thành hỗn hợp vàng ươm càng tốt.
  •  Thêm đường, trộn thật kĩ, trộn khi nào đường bơ quyện lại, bước này trộn càng cẩn thận càng tốt, bánh không bị đọng đường sau khi nướng.
  •  Đập trứng vào trộn tiếp.
  •  Rây từng chút bột vào tô, trộn đều thành hỗn hợp vàng ươm không dính tay là được.
  •  Thêm các nguyên liệu bạn thích, nặn thành hình như mong muốn!
  •  Bỏ lên khay nướng ở 150 độ C trong khoảng 20 phút. (Nếu là lò vi sóng thì dàn mỏng rồi bỏ vào quay, mình không chắc lắm vì nhà mình không có lò vi sóng, chỉ nghe nói nướng được thôi, cả nhà chịu khó lên mạng vậy!)

Bí quyết

  • Quy đổi đo lường ở trên chỉ mang tính chất tượng trưng, còn thực ra mình đong nguyên liệu khá dân dã:
  •  Bột (bột mì thường thôi, nhưng xài loại của Tiến Thịnh hoặc Meizan, Tiến Thịnh ngon hơn, giá khoảng gần 20k/1 kilogram , không nên xài bột Hoa Ngọc Lan, không thể rây nổi vì chất lượng tệ) mình thường đong khoảng 2 chén rưỡi (chén ăn cơm nhé)
  •  Bơ (bơ thực vật là được, 1 hộp to xài được 3 mẻ, cứ phần ba hộp một lần)
  •  Đuờng: 1 chén ăn cơm.
  •  Bột nở: mình ở Hà Nội, mua ngay Hàng thiếc, bịch nửa cân của Úc, dùng rất tốt, làm cookie hay đổ pancake cũng được.

Và cuối cùng, các nguyên liệu này làm với 1 trứng, làm nhiều hơn mọi người tự nhân thêm nhé!

Chúc cả nhà thành công với món bánh quy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh quy ngon cach lam banh quy lam banh quy ngon mon banh quy

cach lam cocktail trai cay che dau ngu cung dinh hue Bánh canh giò heo kem que dưa chuột đậu phụ non sốt thịt bò gà rang bánh mì nhân xíu mại mon quay sườn kho tỏi bánh bao con heo lam nem lui Bánh Kem salad đậu ngự cach lam hu tieu xao công thức chè thạch sương sáo bột canh ga nuong cay ngon đậu phụ kho tiêu ăn chay xuân dạ dày hầm cánh gà tẩm bột bắp nướng tôm tắm tiên đậu sốt nấm lam sua chua chè đậu do mẹo làm nước uống chanh leo Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tà m canh su hào Súp tôm Thịt heo xỏ lụi nướng 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài gio heo hon thom ngon salad cai thao Xôi gà rô ti bánh brownies các món óc cách làm bún tươi xa lach ca chua ngon cam hoa đong tien canh lá mì món ăn từ thời sữa chua thanh long ga ta quay gion ngon cà tím nhồi hành trÃƒÆ xanh pudding mut ca rot soi sup tom thom ngon Nước cốt mực làm chả kho cá linh Xôi nếp cẩm sữa chua Dân cơm trộn cá hồi sốt món ăn Việt Nam soup đậu hũ bún tàu ca hoi xao dau cove Xoi xeo bắp non xào nấm cha gio chuoi tom thit ngon canh atiso đỏ nấu giò sống hướng dẫn làm bánh kem banh mi kep ca ngu ngam dau cách nấu ngao cách ngâm sấu Banh chuoi nuong Ca lóc nướng chất liệu đất sét gỏi xoài mắm Hoc nau ăn xíu suy giam nhan thuc công thức xúc xích xào ớt chuông bun ca la giang Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba cach lam sun ga xao ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo