Đây là một trong những loại bánh quen thuộc mà ai cũng đều thích ăn kể cả trẻ em. Món bánh nướng thơm từ bơ sữa và các mùi vị khác nhau.
Bánh quy

Nguyên liệu cần có:

  • 125 gram bơ
  • ½ (một phần hai) cup đường
  • 3 muỗng súp sữa
  • ¼ (một phần tư) muỗng súp va-ni
  • bột mì self-rasing(thay bằng bột mì thường + 2tsp bột nở cũng được) 1+½ (một phần hai) cup
  • ½ (một phần hai) cup bột custard
Hướng dẫn cách làm:
banh-quy

Bánh quy

  • Công thức này (lấy từ cuốn Irrestisible Biscuits) cũng được cả nhà thích sau khi thử kha khá nhiều những công thức khác.
  • Đánh bơ và trứng bằng máy đánh trứng thật bông. Cho sữa và vani vào đánh đều.
  • Cho bột mì và bột custard vào trộn thật đều.
  • Dùng cookies presser định hình bánh trên khay nướng đã lót giấy chống dính, hoặc dùng cây cán bột cán cho bột có độ dầy khoảng 3mm, rồi dùng cookies cutter tạo hình cho bánh.
  • Cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độc khoảng 12 phút hoặc cho đến khi bánh vàng đều.
  • Đặt lên giàn cho nguội rồi cho vào hộp hoặc túi kín.
Tạo các mùi vị khác nhau
  • Vị quế: Thay một Tbsp bột bằng một Tbsp bột cacao. Cho thêm một thìa cafe bột quế khi cho bột vào trộn với bơ.
  • Dừa: Cho thêm ½ (một phần hai) cup dừa sấy khô vào Bước thứ hai(2).
  • Vị cà phê : Hòa 2 muỗng súp cà-phê tan vào 3 muỗng súp nước nóng.Giảm lượng sữa xuống còn 3 muỗng súp sữa. Cho cà-phê vào cùng lúc với sữa.
  • Vị chanh: Cho thêm vỏ ½ (một phần hai) quả chanh vàng nạo nhỏ, một tsp nước chanh và vài giọt màu vàng ở Bước thứ nhất(1).
  • Hồ đào(lạc, hạt điều): Ấn hạt hồ đào, hoặc lạc, hạnh nhân, hạt điều lên mặt bánh sau khi đã định hình bằng cách nặn bánh hình tròn(không dùng khuôn).
Mong các bạn ngon miệng với món bánh quy.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh quy bo tra xanh banh quy ngu coc banh quy nho cach lam banh quy

cá tầm nướng muối ớt GA NhÃƒÆ cÃ Æ basa kho lẨu cổ đảm Chuôi xao dua Cáu đọc Cách làm nem rán muc nuong bo sinh to dua non chè dừa làm nem chay món ăn việt nam list chả Món thai bao ngu công thức cha siro dau rang cơm rau cải xào Cang cua Ca thu hương dẫn nâu ăn rau càng cua cá lóc khô thang gã Bun Bo hue Cách làm bánh bot Lộc cac mon nuong rau câu dẻo oc mong tay xao toi Che đau xanh trời nep than boc sen tôm rang muối tiêu món hoa canh chua cá Hạn hủ tiếu mì Phở bò hơn bánh mì ăn sáng mì cá hồi gỏi thiên lý banh bot Chiên ốc hương xào cÃƒÆ bong lau lam tra sua tran chau canh cai be xanh ghe kẹo sắc màu Chao thit bo pho mai Thanh Hóa kem sô cô la Cha dau hu Mon xoi sua dau tay banh chung banh giay Cách goi bánh tét nước chanh soup bò củ cải trá Ÿ chữa bệnh GIà Muc xao thom mÃy là m Bánh bèo Áo ngam mam Nhấm cahc lam thit ba roi cuon nam ngon thịt bò khô cui sả ớt chè dưa ạu ngọn bí súp đậu hũ goi du du bo thì là Làm đâ u phu cuô n la lô t thuc don com nha canh đậu phụ nấu tôm cach lam banh beo ngon cach lam cua Món ca Cách làm chả lụa heo khoai tay boc tom chien gion canh bò viên đu đủ bánh đa nem cach lam lau món canh giang pate gan gÃƒÆ com kho vũng chocolate trắng Nấu nui đêm nhạc cỏ rau mon bo boc nuong ngon Tái chế đồ đạc pha trà vỏ kho các ngừ gi脙虏 BI DAO mut mit cai ngot mà à cach lam salad thap cam khoai mon Tôm cuộn khoai tây