Nguyên liệu cần có: : Khoảng 15 bánh cở vừa
1 lòng trắng trứng gà ( khoảng 35 gram )
35 gram bột mì
35 gram đường cát
30 ml dầu chiên ( hay bơ )
100 gram mè ( vừng )
Chút xíu muối
Cách chế biến:
Bật lò nướng nhiệt độ 160 độ C
Dùng phới đánh lòng trắng trứng gà bông bọt thì cho đường vào đánh cho tan.
Cho bột, mè, dầu chiên hay bơ tan chảy vào trộn thật đều.
Dùng muỗng múc từng muỗng bột lên giấy nến và dàn mỏng ra.
Cho vào lò nướng nướng khoảng 3 đến 5 phút tùy theo bánh to hay nhỏ.
Bánh chín lấy ra khỏi lò và chờ nguội, cất vào lọ dùng dần.
Thành phẩm rất giòn, thơm ngon.
Lưu ý :
- Các bạn có thể thêm đường nếu thích ngọt nhé.
- Mách nhỏ nữa nếu bạn nào không có cân để cân bột thì đánh trứng cùng đường và cho bột, mè từ từ vào nhìn hỗn hợp thấy đặc sánh lại là được. Và cho vào lò nướng bánh cũng quá ngon.
Mong các bạn thành công nhé !
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
