Từng chiếc bánh quy vừng giòn tan, thơm mùi bơ, xen lẫn vừng bùi bùi cả trẻ con lẫn người lớn đều thích.
Bánh quy vừng giòn tan

banh-quy-vung-11-667016-1368317998_600x0

Nguyên liệu gồm có: làm được 40 cái bánh tròn nhỏ như trong hình

- 3 lòng trắng trứng gà (100g)
- 70 g đường cát trắng
- 100 gram bột mỳ
- 100 gram bơ không muối
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
- 100 gram vừng rang
- 1 ống vani nhỏ hay 1 muỗng nhỏ vani nước.

Cách chế biến:

banh-quy-vung-1-820774-1368317999_600x0.

Bước thứ nhất(1):

- Bột mỳ rây mịn, trộn muối vào.

banh-quy-vung-2-550995-1368317999_600x0.

Bước thứ hai(2):

- Vừng rang thơm, bạn có thể dùng vừng rang chưa xát vỏ khi ăn sẽ tốt hơn sức khỏe.

banh-quy-vung-3-231253-1368317999_600x0.

Bước thứ ba(3):

- Bơ để mềm, cho bơ vào âu sạch thêm đường, dùng máy đánh trứng đánh tan đường, tùy theo công suất của máy mà thời gian đánh khoảng 8-10 phút.

banh-quy-vung-4-874593-1368317999_600x0.

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bơ đường, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp lòng trắng quyện với hỗn hợp bơ.

banh-quy-vung-5-539011-1368317999_600x0.

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp bột ở Bước thứ nhất(1) vào, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 1 phút thành hỗn hợp đồng nhất.

banh-quy-vung-7-489050-1368317999_600x0.

Bước thứ sáu(6):

- Trộn vừng đã rang ở Bước thứ hai(2) và vani vào, dùng muôi trộn thật đều.

banh-quy-vung-8-868217-1368317999_600x0.

Bước thứ bảy(7):

- Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem, gắn đuôi tròn, nặn bột thành những vòng tròn ra khuôn đã lót giấy nướng bánh và khoảng cách giữa các vòng tròn là 2-3cm.

- Khi nướng, bột sẽ tự chảy ra để chiếc bánh tròn đều.

banh-quy-vung-9-938751-1368318001_600x0.

Bước thứ tám(8):

- Lò bật nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C, cho khay bánh vào nướng từ 12 đến 15 phút tùy theo nhiệt độ của lò, đến khi bánh chín vàng, lấy bánh ra xếp lên vỉ để nguội.

- Tiếp tục nướng cho hết phần bột còn lại, bánh sau khi nguội bạn cất vào lọ kín dùng dần.

banh-quy-vung-13-384973-1368318001_600x0

Yêu cầu: bánh giòn tan, thơm mùi bơ, vừng có độ ngọt vừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh Cún Khang bánh quy vừng Bánh quy vừng giòn tan

Luong Thịt kho ruốc sả cá basa/index.php?q=Chà ngon">Chà ngon Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng Doi trường xao cách làm gỏi Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng Hà Nội mới Canh chua cà Eva mon thit bo banh tao thom cách làm gà viên chiên xù cach nau bo lagu Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa cơm nắm nhân socola bánh quy lưỡi mèo Chao thịt bo Hàng Giầy="/index.php?q= chè đậu sương sáo 3 màu"> chè đậu sương sáo 3 màu Món Bún Từ Thịt gà Mề gà nhã nau canh bau ngont bò Sổ tay Che troi nuoc Chị CA chimi Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân Ghẹ Hồng Đào tỏi công thức thịt bò sốt dầu hào Chan ga chien gion cach lam kem thach cach nau chạo chao dinh duong Hoàng Cầu Hội nấm kim châm Che khoai lang Hồ Chí Minh Ca ri Gàa> href="/index.php?q= snack hương quế"> ngãƒæq=m c">m c Khánh Thi Phan Hiển Hoa giấy ca kho rieng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành Keo socola Chiên canh sườn nấu nấm cách làm chạo thịt thính Dây điện 3 mẹo bóc vỏ cà chua siêu nhanh nhàánh xèo"> cách đổ bánh xèoor: #9924E3" href="/index.php?q=video cach làm bánh chuối">video cach làm bánh chuối Cách chọn quả ngon để chế biến thức Huỳnh Văn Bánh tôm Tôm nướng muối ớt com chay thap cam Độc đáo món chịn xồm Nghệ An Cut chien ngon cá bông lau kho bao quan ca dung cach Cuộc sống thường nhật Colombia dưa hấu xay

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.