Nguyên liệu làm bánh quy
- 115 gram bột mỳ đa dụng
- 75 gram bơ
- ¼ thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê bột nở (baking powder)
- ½ thìa cà phê muối nở (baking soda)
- 40 gram đường vàng
- 30 gram đường cát trắng
- 25 gram trứng (đánh tan một quả cân lấy 25g)
- 50 gram sô cô la chip
Cách làm bánh quy
-
1
chuẩn bị sẵn lò 170 độ C.
-
2
Rây đều bột mỳ, bột nở, muối nở, muối.
-
3
Bơ đánh đều với đường vàng và đường cát trắng đến khi bơ nhạt màu, cho trứng vào đánh đều.
-
4
Cho hỗn hợp bột vào trộn thật đều rồi cho tiếp sô cô la chip.
-
5
Cho hỗn hợp bột vào trộn thật đều rồi cho tiếp sô cô la chip.
-
6
Nặn bột thành từng viên tròn ấn dẹt khoảng 3-4 mm.
-
7
Nướng đến khi bánh quy sô cô la chip chín vàng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh quy sô cô la chip!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
