|
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh quy sầu riêng: 110 gram bơ 85 gram đường bột (đường icing) 1 lòng đỏ trứng ½ (một phần hai) muỗng cà phê tinh dầu sầu riêng (nếu có) 125 gram bột mì 15 gram sữa bột 25 gram bột ngô ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở 50 gram thịt sầu riêng, nghiền nát |
|
Rây bột mì, sữa bột, bột ngô, bột nở với nhau. |
Đánh bông bơ và đường cho đến khi mịn và có màu sáng. Cho tinh dầu sầu riêng và bột vào đánh sau cùng. Thêm lòng đỏ trứng đánh tiếp rồi sau đó cho thịt sầu riêng. |
|
|
Cho bột vào túi bắt kem để nặn tạo hình hoặc tạo hình theo tuỳ ý thích. |
|
Bật lò nướng 180 độ C trước 10 phút nướng bánh trong 25 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu. Lấy bánh ra để nguội. Có thể sử dụng hạnh nhân lát hoặc các loại hạt để rải mặt bánh trước khi nướng. |
Ngoài bánh quy mang hương vị chocolate, bơ đậu với các loại mứt tại sao chúng ta không cùng thử trổ tài với món bánh quy sầu riêng thơm ngon này nhỉ? Bánh lúc đầu có mùi thơm của bơ, cắn vào cảm nhận sẽ thấy mùi sầu riêng nồng nàn bên trong khiến bạn cứ muốn hít hà mãi không thôi!
Mong các bạn thành công với món bánh này nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)