Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 2 lòng trắng trứng- 57 gram đường- 125 gram bột mì- 100 gram bơ- 5 gram bột ngô- 20ml nướcCác bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi thêm đường bột và muối vào dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ bông mịn và chuyển màu vàng nhạt. 

Bước thứ hai(2):Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng chín và trộn thật đều với hỗn hợp bơ đường. 

Bước thứ ba(3):trộn thật đều bột mì và bột ngô, rây vào tô đựng bơ đường. 

Bước thứ tư(4):Nhào và trộn đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất, không dính tay thì cho vào hộp, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ. 

Bước thứ năm(5):Lấy bột ra, ngắt thành từng phần bột nhỏ, vo tròn rồi đặt lên khay nướng đã lót giấy nến, dùng ngón tay cái ấn vào giữa để tạo những vết nứt tự nhiên cho bánh. Làm lần lượt đến khi hết bột. 

Bước thứ sáu(6):Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi bạn thấy bánh có màu vàng đều đẹp mắt là được. 

Bước thứ bảy(7):Món bánh quy trông như những bông hoa nhỏ xinh xắn thật hấp dẫn phải không bạn? Với cách làm bánh và cách tạo hình bánh rất giản đơn, không cần dụng cụ chuyên dụng nào bạn cũng có thể tự làm được những chiếc bánh hình bông hoa rất tự nhiên để tiếp khách. Bạn hãy thử ngay nhé! 

Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy này nhé !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)