Một món bánh quy bắt nguồn từ nước Ý, bánh giòn rụm, thơm mùi bơ và mè. Uống một ngụm sữa, ăn miếng ăn, thiệt là một thú vui tao nhã mỗi sáng ạ!
Bánh quy mè

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)
  • ¾ (ba phần tư) chén đường
  • 1 quả trứng (để ở nhiệt độ phòng)
  • 2 muỗng cà-phê vani
  • 2 + ½ (một phần hai) cup bột mì đa dụng (all-purpose flour)
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê baking powder
  • 1/8 muỗng cà-phê muối
  • 1 chén mè trắng
Hướng dẫn cách làm:
banh_quy_me

Sesame cookies – Bánh quy mè

  • Mở lò nóng trươc ở 175 độ C.
  • Đánh bơ, đường đến khi bông nhẹ.
  • Cho trứng và vani vào thố bơ, trộn thật đều ở tốc độ trung bình.
  • Trong 1 cái tô khác, trộn bột, baking powder và muối vào chung.
  • Dùng rây để rây sơ bột.
  • Cho từ từ bột khô vào thố bơ trứng, trộn ở tốc độ chậm cho đến khi hỗn hợp bột thành 1 khối bột (dough) hơi dính tay nhưng vẫn đủ độ khô để nặn bánh.
  • Dùng tay ngắt từng viên bột nhỏ và se lại thành từng thanh bột dài, khoảng 1 ngón tay út (nếu có thời gian). Nếu không cả nhà có thể nặn từng thanh bột dài hơn.
  • Nhấn từng thanh bột vào trong chén mè, dùng lòng bàn tay để nhấn nhẹ mè vào bánh cho dính đầy bánh.
  • Trên khay nướng bánh, lót giấy nến.
  • Để từng thanh bánh vào khay, cách nhau 1 inch để bánh nở.
  • Nướng bánh từ 17 – 20 phút tùy bánh to hay nhỏ nha cả nhà. Bánh chín là bánh có màu vàng và giòn hấp dẫn.
  • Bánh để nguội, cất vào hủ có nắp đậy, dùng để ăn sáng cho các bé cũng ngon lắm ạ 🙂 và ở các nước khác, họ có thể làm nhiều loại bánh cookies, cho vào từng hộp quà để tặng nhau khi mùa Christmas tới, một truyền thống mà nhà mình đã giữ được 3 năm nay đó ạ :).

Hy vọng bạn thành công với công thức làm bánh này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh me banh quy me cach lam banh me cach lam banh me ngon cach lam banh quy me

bông lan ngông xào Nộm ngon oc xao cay cach lam mon thit ga thịt ba chỉ chiên thit heo bam chuối chiên phải biết mut trai cay lam banh canh ca CA NUONG cơm chiên trứng khoai lang kho đậu Ngon mê cá dìa hấp bún chien bo mang thai Phân cha gio Kinh nghiệm hay bố ca hap lào nau sua mon ca hap trung ngon làm bánh rán Cách lam đua nạm tạo rau câu dâu Sup Giòn cocktail đặc biệt thiều ốc luộc an choi thực đơn món ngon diệm ga nuong ngon xúp chu bún bò Nước tương ngõ Làm bánh mon xao ngon Mút ca Rốt Giò HẠi sẠn giò heo hầm măng trứng vịt BANH NGOT bánh dầy dinh dưỡng Suon ram mep bo bánh flan bí Rau làm bánh bông lan canh kim chi quà tẠng mắm tôm màu đỏ lý Ninh Bình banh tart dua hau cu kieu dua mon nguyên liệu Chọn mua vải thiều ếch om chuối đậu kieu muoi banh sampanh ngon Thanh Hoà cach nau chao ngo sen tay trang Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày thích rượu hÃu lam dua mon su hao salad rau trộn Vả biến tấu nuoc giam can Canh trứng cà chua ca ri cha cha bong tom Cháo cá nâu lâu sinh tố dứa lam rau cau chăn chuông sinh tố dâu tây Mon an trung quoc banh oc que soup chẠcua bánh canh cá canh gà ngọt thơm 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ trò canh bí đỏ luộc gà che bi canh kim chi đậu Cách làm thịt heo nướng tuong den gà kho cẠi chua củ mì hấp sữa kem bà nh trà khô Gà hoà bánh cuốn nhân thịt nước tương Món che xôi chien cách làm bún cân tuy heo chung Thạch dưa Đơn Cách muoi Dưa