Bánh quy madeleine là một món bánh truyền thống ở vùng Đông Bắc của nước Pháp. Chiếc bánh giòn với vị ngọt và béo của các nguyên liệu quyện lại thật tuyệt.
Bánh quy madeleine

Nguyên liệu cần có:

  • 400g đường
  • 8 cái trứng
  • 3 cái vỏ chanh
  • 15g baking powder
  • 500g cake flour
  • 100g sữa
  • 250g bơ
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trộn đường và vỏ chanh đã mài với nhau trong một bát lớn (1).
  •  Cho trứng vào hỗn hợp (1) và trộn thật đều với nhau.
  •  Thêm sữa vào hỗn hợp trên và  trộn đều.
  •  Cho bột cake và baking powder vô, tiếp tục trộn thật đều (2)
  •  Thêm bơ đã làm mềm vào hỗn hợp (2) và trộn thật đều với nhau.
  •  Che tô bằng bọc plastic và đặt vào trong tủ lạnh khoảng một giờ.
  •  Dùng muỗng múc bột vào khuôn sò đã được thoa bơ, rắc bột sẵn, quét lòng đỏ trứng lên mặt.
  •  Nướng trong lò đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ C, nướng khoảng 13 – 15 phút hoặc cho tới khi viền bánh nâu vàng và phần giữa bánh đàn hồi khi ấn nhẹ lên mặt bánh.
  •  Lấy khuôn bánh khỏi lò và đập khuôn vài cái để bánh tróc ra khỏi khuôn, để nguội.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh quy madeleine này nhé.

Bánh quy madeleine

Bánh quy madeleine

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh quy madeleine banh quy madeleine ngon banh quy madeleine thom ngon lam banh quy madeleine

làm xôi xéo mứt mỡ trứng chiên tỏi tÃÆm ép dứa phà Šbo luc lac máy tính Dứa xao Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện cha dau thit Trứng cá hồi bánh phô mai kiểu nhật nau mi y là há thit xao sa đồ dùng CÃƒÆ Nuong tep bac rim dua dГўu ngôi sao canh riêu cua thẠch bẠp tau hu ky hoa qua trà vai Vit khia trứng hấp thịt cách làm bánh bông lan trứng muối tôm sốt Thit luoc mam tom cách làm bánh hoành thánh hoa hồng hộp đựng đồ Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô dạ dày xào salad trai cay ca chem lẨu ngon miệng bo cuon sa xôi gà xé món Ấn Mẹo nấu thịt đông ngon lẠt Thịt Cừu cách tỉa dưa chuột Bluestone Làm ba món sốt đơn giản 5 loại trái cây nổi tiếng độc hại Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn Phá Ÿ Cá mú ca hoi sot nghe ngon Sa tế cách làm rau muống xào chao Gio thu bánh bông lan dưa leo sốt đậu Cach nau sua bap nộm vịt Những món gỏi ngon miền Trung Đàm Bánh chiên cach lam banh tao kem chanh gỏi sứa Sua dau phong bún chả gà goi trộn nấm kim châm à gỏi rau má thịt bò râu mực xào gỏi đu đủ xanh rán trứng công thức bánh canh thịt nấm món rang Trổ lam cac mon ăn chơi Ai Cập rau xào giảm cân gio song Chan ga nuong hÃƒÆ u Canh bầu Cẩm cach lam muc hap cach nau bun ca Ha Noi non 膼岷穋 S岷 món ăn cho ngày giỗ mon pizza ngon khô cá ngào nước mắm lẩu canh chua Hai san thẠch nhà n kim chi bánh mì canh suon tự làm chẠbà Gà chien món ăn cuối tuần Bún tôm thanh mát cho bún mọc tươi mát mì xào hải sản giòn mặc Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại Bờ ran nem canh bí nấu thịt banh hanh chien gion thach hoa qua hôm nay nhà mình ăn gì trộn kim chi Dạo thánh trai cay cháo bồ câu day nau ăn ngon ga xa ot mớm phô mai que cach pha nuoc chanh dua hau