Sẽ không có gì tuyệt vời hơn nếu bạn vào bếp làm cho người thân những món ăn thơm ngon do chính tay bạn làm.
Với hướng dẫn cách làm bánh quy lưỡi mèo hôm nay, bạn hãy trổ tài làm món bánh quy hấp dẫn như ngoài hàng
bán, người thân của bạn sẽ ngạc nhiên lắm đây
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bánh quy lưỡi mèo:
- Bơ nhạt: 110 gram (để ở nhiệt độ phòng)
- Đường xay: 100g
- Lòng trắng trứng: 3 quả
- Bột mỳ đa dụng: 120g
- Muối, vani: 1 chút
Các bước thực hiện:
- Cắt bơ thành từng miếng rồi cho vào 1 âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh mềm
- Thêm từ từ đường, muối, vani vào bơ rồi dùng máy tiếp tục đánh
- Thêm từ từ lòng trắng trứng vào hỗn hợp, dùng máy đánh đều
- Rây bột mịn rồi cũng cho từ từ vào hỗn hợp trên, đánh đến khi bột và bơ quyện mịn với nhau.
- Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, tạo hình bánh lên khay đã lót sẵn giấy nến. Mỗi bánh cách nhau 2 – 3 cm, dài khoảng 6 – 7 cm.
- Bật lò ở 180 độ trước 7′, cho bánh vào nướng từ 10 – 12′ đến khi bánh chuyển màu vàng.
- Phơi bánh cho nguội trước khi cho vào hộp kín bảo quản
Rất dễ dàng phải không? Thế là bạn đã có những chiếc bánh thơm giòn, ngon ngọt cho người thân rồi đấy. Bánh quy lưỡi mèo có nguyên liệu dễ kiếm, cách làm bánh quy lưỡi mèo cũng giản đơn, bạn cũng có thể làm thêm 1 số món bánh giản đơn khác như: bánh quy dừa, bánh quy socola để làm túi bánh của mình thêm hấp dẫn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
