Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram bột cake flour
- 120 gram ghee (một dạng bơ lỏng)
- 50 gram bột hạnh nhân
- 60 gram đường
- 1 lòng đỏ trứng
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở baking powder
- 1 lòng đỏ trứng để trang trí

Bước thứ nhất(1):

Cho bơ vào tô, thêm đường và đánh nhẹ cho đường tan.

Bước thứ hai(2):

Thêm lòng đỏ trứng vào, trộn thật đều rồi rây bột, bột nở, muối, trộn thật đều rồi thêm bột hạnh nhân vào.

Bước thứ ba(3):

Trộn cho đến khi thành 1 khối dẻo đồng nhất. Sau khi bột đã ủ xong bạn lấy ra chia làm 2 phần, vo tròn, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, để bột nghỉ 5 phút.

Bước thứ tư(4):

Cho bột lên một miếng nylon hoặc giấy nến, cán bột thành miếng dày khoảng 5mm - 7mm. Nhúng khuôn cắt cookies hình hoa vào bột khô để chống dính cho khuôn rồi ấn vào miếng bột cắt thành hình những bông hoa hoặc hình dạng khác tuỳ thích.

Bước thứ sáu(6):

Dùng đầu to của chiếc đũa nhúng vào lòng đỏ trứng rồi ấn nhẹ vào giữa tâm của hoa làm nhuỵ.