Trời mát, bạn hãy thử làm chút bánh quy gừng để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cùng xem cách làm bánh quy gừng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm bánh quy

- 2 ½ (một phần hai) chén bột mỳ đa dụng
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột gừng
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột quế

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đinh hương
- 1 thanh bơ (khoảng ½ (một phần hai) chén ở nhiệt độ phòng)
- 1 ¼ (một phần tư) chén đường
- 1 quả trứng
- 4 muỗng canh mật mía
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

Cách làm

• 1

  Bật lò nóng trước ở nhiệt độ 180^oC (350^oF). Trộn bơ và một chén đường với nhau bằng máy trộn.

  

• 2

   Thêm trứng, mật mía và nước cốt chanh vào trộn tiếp.

  

• 3

  Giờ cho bột mỳ (đã được rây), bột baking soda và các gia vị còn lại vào trộn cho đến khi hỗn hợp thực sự hòa quyện vào nhau.

  

• 4

  Nặn bột thành các viên tròn nhỏ và lăn chúng trên chỗ đường còn lại.

  

• 5

  Xếp bánh lên khay nướng đã được phết một ít dầu chiên chống dính. Nướng bánh trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, chuyển bánh quy gừng sang giá để bánh tự nguội rồi cất vào hộp kín.

  

  

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)