Bánh quy gừng là một trong những loại bánh thường được thấy trong dịp Noel – Giáng sinh.
Bánh quy gừng sắc màu đón Giáng sinh

Nguyên liệu:

- 115 gr bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút để bơ mềm
- 2 trứng gà
- Chút xíu muối
- ½ (một phần hai) muỗng cafe bột gừng (ground ginger)
- 380 gr bột mỳ thường
- ½ (một phần hai) muỗng cafe baking soda
- 200 gr đường

Thực hiện:

  • 1

    Cho bơ lạt vào ô máy đánh trứng đánh cho mềm, cho từ từ đường vào đánh cho tan đường. Cho tiếp trứng, muối, baking soda vào đánh cho hỗn hợp mượt.

    Rây bột mỳ vào, đánh ở số nhỏ cho bột hòa lẫn vào nhau thành một khối mềm, mượt là được.

    Bánh quy gừng sắc màu đón Giáng sinh - 1

  • 2

    Bột thành một khối, lấy ra, bọc bịch nilong cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi đem ra tạo hình cho bánh.

    Bánh quy gừng sắc màu đón Giáng sinh - 2

  • 3

    1 giờ sau, đem bột ra bàn. Dùng cây cán bột cán mỏng khoảng 2mm. Dùng khuôn cắt bột bánh thành những hình dạng khác nhau cho đến hết bột là được. Cho bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy chống dính.

  • 4

    Bật lò nướng 190 độ C trước 10 phút cho nhiệt đều. Cho khay bánh vào nướng khoảng 12-15 phút là bánh chín, tùy lò. Hoặc khi bánh vàng mặt là được

    Bánh quy gừng sắc màu đón Giáng sinh - 3
  • 5

    Bánh chín, lấy ra để lên khay thoáng khí cho bánh nguội hẳn.

      Bánh quy gừng sắc màu đón Giáng sinh - 4
    Bánh nguội, có thể trang trí bằng chocolate đun chảy hoặc dùng kem lòng trắng trứng hay đường cô phủ lên mặt bánh. Rắc thêm kẹo màu lên, nhóc nhà bạn sẽ thích lắm đấy.

    Bánh quy gừng sắc màu đón Giáng sinh - 5
    Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

hẹ banh khoai lang lassi dua Ốc nuong bánh thịt gà đùi gà ướp ngũ vị kho nước sâm lạnh cá cơm sinh tố xoài Cac mon lau tom chien phong sot mayonnaise chua công thức tôm nướng bơ cay cách làm cua đồng Salad rau củ cach lam bot nem tu thit banh ran khoai lang huong dân nau an ga ac Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần bánh vừng đen Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư Gan gà 10 cá cơm kho ba rọi luon um nuoc cot dua pho cuon chay măng tươi bún chả obama quà tặng cách làm snack khoai lang mâm dỗ carame List Cơm thịt gà hấp siêu tốc má i bí quyết kho thịt ngon hong cháo bí tôm Diềm cach lam bo nuong ngon sữa chua phô mai cach lam dau hu thit bo nuong rau bí xào tỏi ép trái lê đậu phụ sạch com chien tom ngon salat bò Mong cá hồi kho bí đỏ mÃƒÆ chè trôi nước mè đen Banh mi bi bún xào mì đậu hũ nhồi salad chanh dây gà kho xã ớt cach lam mien tim ga cách làm xôi ngon bà nh gato nhà n flan heo quay gion ruom cách làm bánh ngon chè bí đậu xanh cách làm bánh ướt thức ăn nghỉ lễ cach lam banh cuon nhan tom ngon sushi sen cua chien gion cheesecake trÃƒÆ xanh huong mon thit chuot hap Gà hấp muối hột gây cach lam thit vit cach lam banh flan Ngày Tết bò trộn giấm Xao muc ga hap nuoc mam sườn xốt cam cach lam bo sot vang cơm rang hải sản luộc thịt gà hoà hành tây cach lam kim chi cai chip Hàn Quốc Thịt Heo kem cafe lam chao tom ngon 2 Cách ướp thịt nướng thịt kho quẹt canh cải bẹ kệ tủ muc tuoi huơng dan lam goi ga thoi mứt cóc nấu xôi đậu nành sa ot nau che cu sen nuoc mia Thit rim cach lam banh donut bi ngòi chiên giòn xoài dầm sữa chua com rang ngon bÃƒÆ nh khoai lang cupcake mà tai heo ngâm chua ngọt công thức mận dẻo Thit vit tái ruot heo cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay xôi bí đỏ tôm xào ớt chuỗi bánh khoai nhân vừng